ワイングロッサリーのレビュー

僕が大好きな生産者です。 当主のルイさんはお人柄も良くて、ワインに対する向き合い方や愛情がすごく伝わってくる方です！ トラディションは一番ベーシックなキュヴェですが、芳醇なアイ村のピノノワールがこの一本で味わえます。 ルイさんに教えてもらった事で、アーモンドを使った洋焼菓子に合うと聞いて意外でした。 本当に綺麗にマッチしました。 マッチするのはお料理だけではないと、自分の概念が広がりました。

手頃で美味しいワインを探している人におすすめしたい！ 爽やかでキレのある酸味、旨みが残る味わいが魅力。 何よりこの価格なのが嬉しい！

チェリーやラズベリー、ピュアな果実味が広がる味わい。 少し冷やしてカプレーゼやキノコのマリネ等の冷菜と一緒に飲むと最高です。

名前の期待を裏切らない。 樽由来のバタリーさが特徴的ですね。 個人的には2024年に飲んだ時の方が、もっと濃厚でボリューム感があって、唯一無二感があったかな。 今は今で綺麗な感じになっているので良いですが…。

チリの中でもカベルネが育つギリギリの土地で生産している、このワイン。 香りから七味唐辛子のような、スパイスが感じ取れたので、真っ先に鶏むね肉の焼鳥が食べたくなった。 ワインが主役の飲み方が好きですが、フードペアリングも良いなと思いました。

黒い果実の濃い味わいとほどよい渋みがあり、しっかり飲みごたえを感じました！ステーキやハンバーグなど、味のしっかりした肉料理と合わせてみたいです。

暑い日にしっかり冷やして飲みたくなるシャルドネですね。 酸がしっかりしているので、果実味がありながら全然重たくなく、気づいたらグラスが空いてしまいます。 普段の夕食を少し贅沢にしたい時や、何も考えずゆっくり飲みたい夜、日常を昇華出来るのではないでしょうか。 これで3,000円台なら、かなりお手頃な一本ですね。

こんなに旨味を感じるランブルスコは初めてでした！フルーティーでしっかり旨味があり、飲みごたえも十分。お好み焼きやたこ焼きにも合いそうです。夏は氷を入れてキンキンに冷やして楽しむのもあり！

友達とのタコスパーティーで選んだ1本です。香りがとても華やかで、飲むとフルーティーでスッキリ。後味にはほんのり甘さが残って、ついついもう一杯！と手が伸びます。上質なブドウを使っているのが、飲んでみるとしっかり伝わる味わいです。

グラン・ヴァンの魅力を感じた甲州！40年以上の熟成を経ても、なお骨格がしっかりと残っていました。