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ポテサラとサンドウィッチの素朴な美味しさが、ピノグリでふわっと華やぐ。
心地よい酸もあり後味はすっと軽やか。
いつものランチが“ちょっといい時間”に変わる、昼飲みにぴったりの一本。
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冷やして飲むとレモンやグレープフルーツを思わせる味わいでしたが、ワインの温度が落ち着いてくると、「あ、桃だ！」とハッキリ分かるくらいニュアンスが変わりました。完熟の桃のような風味がすごく心地よく、気づいたらスイスイ飲んでしまいました。暑い季節にもピッタリの１本でした。
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シャンパーニュ好きなら、一度は飲んでいただきたいガティノワ。
なんといっても魅力は、アイ村のグラン・クリュ100％。
ピノ・ノワールらしいふくよかさや力強さがありながら、シャルドネがきれいな酸と軽やかさを添えています。
熟した果実やトーストのニュアンスも感じられ、口当たりはフレッシュなのに、味わいにはしっかりとした丸みと奥行きがあります。
華やかさと落ち着きのバランスがとてもきれいなシャンパーニュ、ぜひお試しいただきたい一本です(^^♪
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レモン、グレープフルーツを思わせる、爽やかで華やかな香りです。
味わいは、柑橘のフレッシュさがありながら、味わいは思ったよりふくよかでまろやか。酸もきれいに入っていて、バランスのいいシャルドネです♪
食事にも合わせやすく、魚介料理や鶏肉、チーズなどと楽しむのもおすすめ。
上品さがありながら気負わず楽しめるので、ご自宅用はもちろん、ご贈答品にもよく選ばれています。
ワインを贈りたいけれど、好みが分からない…という時にも選びやすい一本だと思います☺️
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金柑、シロップ漬けレモンのようなややふくよかな果実味。
リースリングのペトロール香が・・とう方でも大丈夫と思います。
何か良いことがあった時のご褒美ワインにしてます。
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普段はアルコール オンリーなんですがお酒の飲めない人におみやげにと思い
なんとなく気になってサイチョウ、一緒飲んでみたら、思った以上に“香りの設計”がちゃんとしてて驚きました。
最初の一口の前に、グラスからふわっと上がるジャスミンがすごく自然で、人工的な香りの角がないというか、空気に溶ける感じが心地よかったです。
箱も綺麗でちょっとおしゃれなプレゼントに最適。
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プチプチとした泡立ちと口いっぱいに広がる果実味が食欲をそそります！
雑味はなく綺麗な酸と旨味、ドライな果実味に魅了されます。
たこ焼きと一緒に飲んだらもう止まりません。
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数年前の印象とは別もの．．．
ダヴィドデュバンのワインて前は硬くて濃いイメージで、個人的には黒系の果実が強かったんですよ。
少なくとも23年以降はどんどん綺麗な作りになってる。
時代の流れでトレンドは変わりますから、良い事だと思います。
僕は前の武骨なスタイルの方が好みでしたね。
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アイレスと違い力強い果実実と樽由来のスパイスの香りが広がります。
渋みは感じるけど、口当たりは滑らかで綺麗な酸がまとめてくれる印象。
煮込み料理やすき焼きなど、甘みを感じる料理と合わせると最高です。
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旨さ溢れる果実味と程良いタンニン、
張りのある酸味のおかげで飲み疲れないのが魅力的です。
お家でトマト系のパスタを食べるときには欠かせない１本です。
