ワイングロッサリーのレビュー

ミネラル感と甘さのバランスがとても良いです。 直感的に美味しいので、ワインを飲み慣れない方にもおススメです。

酸と果実感のバランスが良く、きりっとしたシャンパーニュです。 時間とともにグラスの中で変化する印象。 どんどん果実感が増していき、すっきりした中にも、柔らかさが出てきます。

柑橘や蜜の豊かな香りが広がり、香りだけで幸せになってしまうシャンパーニュです。 軽快で洗練された泡と酸が心地よく、本当に「美味しい」の一言。 あっという間に飲んでしまいました♪

RMは産地や作り手や葡萄品種の違い、ヴィンテージの差など、いろいろの個性を楽しむのが面白いけど、常に高品質で、安定していてRMの中でも超のつく一流だと言われるのも納得できるシャンパンです。 知らないお店に入ってこのシャンパンがあると必ず注文します。 私も一年を通して一番多く飲むのがガティノワです。 RMに迷ったら、まずこれから飲んでみてください～

昨年の入荷時、まとめ買いしている他のお客さんを目撃。 つられて買ってみると納得！　美しくも温かく、ありそうでなかなか無いピノ。 繊細すぎずジューシー過ぎずの好バランスが、自宅での食事（和食◎）にちょうど良い。 今年は我が家もまとめ買いしちゃいそう。笑

トップノーズはシャルドネ由来のキレのある果実香やイースト香が前面に出てきますが、口に含むと非常にふくよかでコクがあり、後味は焼き栗のようにほっくりとした余韻が残ります。ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールの「良いところ取り」をしたようなシャンパ－ニュ！

このワインはあるイタリアンにて飲み、柑橘系であっさりとして美味しかったので、和食店に持ち込み料理と合わせました。ピッタリでした。決して料理を邪魔しない白ワインですね。

芯の強いタンニンの中にもフレッシュな酸があるので、しっかりしつつも優美な雰囲気を感じました。 料理とも合わせやすく・・・肉料理は勿論、少しスパイスを利かせた料理にはピッタリだと思います！ 嬉しい事にリーズナブルな価格なので、軽めにBBQをしながらカルメネーレなんてどうでしょう・・・

グラスに注いだ瞬間、桃やハチミツの香りが一杯に拡がります。ボディは良く熟した葡萄由来のパワフルな感じを受けますが、ミネラルもしっかりしていて、良いバランス。後味にはヴィオニエらしい苦味が僅かに残り、ついついもう一杯欲しくなる。非常にコストパフォーマンスの高いワインだと思います。オイル系パスタと合わせましたが、良い相性でした。

日本のワインだから、というわけでもないのでしょうけれど、和食とよく合います。 食事は、マグロのヅケを丼にしましたが、ワインが持つ甘味が赤身のうま味を引きだし、ミネラルが酢飯とマッチします。 白も赤も優秀な作り手ですよ。