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芯の強いタンニンの中にもフレッシュな酸があるので、しっかりしつつも優美な雰囲気を感じました。
料理とも合わせやすく・・・肉料理は勿論、少しスパイスを利かせた料理にはピッタリだと思います！
嬉しい事にリーズナブルな価格なので、軽めにBBQをしながらカルメネーレなんてどうでしょう・・・
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グラスに注いだ瞬間、桃やハチミツの香りが一杯に拡がります。ボディは良く熟した葡萄由来のパワフルな感じを受けますが、ミネラルもしっかりしていて、良いバランス。後味にはヴィオニエらしい苦味が僅かに残り、ついついもう一杯欲しくなる。非常にコストパフォーマンスの高いワインだと思います。オイル系パスタと合わせましたが、良い相性でした。
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日本のワインだから、というわけでもないのでしょうけれど、和食とよく合います。
食事は、マグロのヅケを丼にしましたが、ワインが持つ甘味が赤身のうま味を引きだし、ミネラルが酢飯とマッチします。
白も赤も優秀な作り手ですよ。
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とてもバランスの良いローヌです。
赤や黒の果実が入り交じった香りに、コショウやハーブのスパイシーさが加わってきます。
味わいも、甘味充分ながら、タンニンは細かくうま味が感じられますね。
食事はすき焼き丼にしましたけど、良い組み合わせでしたよ。
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和食系の料理との相性は抜群です。一本開けると、必ず１回は白ご飯やおむすびに合わせます。しょうゆ系や昆布系の味とも喧嘩せず、調和してくれる面白いワインだと思います。
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クリーミーな泡で香り高く、うっとりするようなシャンパーニュ。ぜひ大好きな人と一緒に味わっていただきたい。
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蜂蜜の香りのたっぷりとふっくらとしたイメージのシャンパーニュ。お食事の最後までこれで通せる力強さも。かといって、飲み疲れすることは決してなく、大好きな１本です。
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私の中で、ありとあらゆるものの基準となるワインなんです…。「おお！ガティノワよりも、まだ香りが華やかやわ♪」や「ガティノワ３本分のお値段かあ。。。」などと。そのぐらい、大好きです。薔薇のジャムの香りが本当にして、しかもその香りがしば～らく残ります。キリっと冷やしても美味しいのですが、温度が上がってきても美味しいシャンパーニュです。星、５つでは足りません。。。
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初めて飲んだ時、「ナニこの美味しさ！」と軽い衝撃をおぼえてしまいました。ふくよか～なミネラル感というのでしょうか。とにかく飲み応えのある白です。日本酒党のかたも気に入るのではないかと思います。お米に合う！と聞いていましたので、手巻き寿司を作って楽しみましたがバッチリ！食べすぎ＆飲みすぎてしまいました。お値段も以前よりずいぶんお安くなって、ありがたや～♪♪まだの方は、ゼヒ一度お試しを☆
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食前に飲んでも、また食後に飲んでもよし！‘辛口’とのことですが、いつ・何度飲んでも「甘旨～♪」と思ってしまいます。あまりの美味しさにクピクピとテーブルにグラスが置けません（笑）お醤油の物（煮物など）といただいても合いますし、レストランでブールブランソースのお魚といただいたのもよかったなあ･･･(^ρ^)今の時期だと秋鮭をバターで焼いて、チョロっとお醤油たらしたものとも合うでしょうね！
フレッシュな果実の甘さと、絶妙な酸味にヤミツキで～す♪このお値段で、この美味しさはありえませーん！！
