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人と一緒に飲みたくて買ったのですが、正直いまいち。記載のような「甘やかな香り」はほぼ感じられず、ぺトロール香ばかりが目立つように感じました。場の雰囲気を壊したくなかったので返品等の対処もできず。ワインを飲んでここまではずれだなと思ったことはなかったので、とても残念でした。
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ワインの味わいの表現にブドウを引き合いに出すなとプロからは怒られるが、香り＆味といい、少し黄緑がかった色調といい、まさにマスカット。そこに若草とぺトロール、加えてちょっぴり白桃のニュアンス。決してくどくない甘みがしっかり感じられる。
モネの「日傘の女」のように、生命力と静けさと気品が同居したワイン。
お勧めは桃モッツアレラとのマリアージュ。香りが似ていて、す～っと同化していくさまが素晴らしい。意外だったのは、厚揚げとかつお節と牛肉との相性の良さ。
月に一度ぐらいは飲みたい。
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ふんふん、ドイツのソーヴィニヨンブランねえ、辛口な雰囲気ねえ、、、と気軽に買ったこのワイン。
クリスピーでキリリと引き締まった、透明感のある、超辛口！
ソーヴィニヨンブランの香りは少しだけあるものの、それよりもクリスピーで極限まで絞られた、ストイックなイメージ。美味しい。とっても好みです。
他になかなかない、このクリスピーさが気に入って、ショップでリピートしました(^^♪ 次回入荷のときも必ず買います。
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春のワインフェスティバル、100種以上のワインの中でもダントツ1位で注文が多かったNZのスパークリング！ 気になって飲んでみましたが人気の理由がはっきりとわかるほど、親しみやすくて美味しい！！
白桃やパッションフルーツの香りが心地よく、風味豊かな仕上がりに大満足でした♪ 暑い日にキリッと冷やして気軽に楽しみたい1本。
ゾークキャップなので簡単で、一度開封しても何度でも開け閉めできるので、保存にも便利です。
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なんと「ピノ・ノワリヤン」。
茎的な青いニュアンス（抜栓直後のみだが）と共に、クランベリー、レッドチェリー、イチゴのチャーミングな果実感が。
エキスは穏やか。
酸もそれなりに溌剌。
ただ、興味深いのは、確かに「薄め」の基調ではあるのだが、それでいてどこか凝縮感があり、しかもタンニンが程よくかつ緻密に主張することだ。
いいバランス感。魚でも野菜でもこれで通せそうな仕上がりだ。
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それにしてもこのクオリティがこのクラス。
変な言い方だが世の中捨てたものではないと感じる。
20世紀梨の身のような色目。
鼻腔に立ち上がる香りはリッチなライチと洋梨。そしてマスカット。
味わいとしての果実はこれに比してはずま柑橘だ。そこから洋梨、和梨、フジ林檎・・・とヴァラエティ豊かな果樹園が広がる。
蜂蜜、白い花、そして少し青いフレッシュハーブ。
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微かにジャムを感じさせるレッドチェリーの香りは、どこかネットリとエロティックだ。革のニュンアスとも相まって。
味わいとしては、活き活きとかつ艶のある酸を伴ったイチゴとレッドチェリー。エキス感はある程度穏やか。タンニンは力強くかつきめ細かで少し修練感を伴う。
スミレ、焦がした材木、土。
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やや黒みがかった艶のある美しいルビーレッド。
少し焦げ感のあるロースト香を伴いつつ、熟度の高いレッドチェリーが香り立つ。
口に含めば程よいミネラルがキュっと口蓋を引き締める。
味わいとしてはエキスはほどほど。この「ほどほど」感によって、楽に甘えながら楽しめることができる。
ミッドからはチェリーよりもイチゴとフランボワーズがフワフワとひろがり出す。キャンディ感もいい方向に作用している。
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購入したきっかけは、ソムリエ試験を受けるなら、プイィ・フュイッセのシャルドネを飲むべきといわれ飲んだ記憶があります。香りというと樽仕込みなのかナッツ系の香がすること、そして、ちょっと苦手なにおいがします。口に含むとミネラリー感があります。独特ですよね、プイィ・フュッセ。ソムリエ試験対策にはやっぱり必要と思いますので、1度だけは飲んでみるといいと思います。
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コストパフォーマンスがとても優れている商品です。裏側の説明書を読むと日本だけに出荷している商品のようです。フランス産ピノノワール商品では、通常この価格帯だと、紅茶の香といっても、枯れた茶葉を利用した、又は、高温多湿の夏を越えた、上品さを失った香りになってしまいます。しかし、このバッカスは違います。上品な紅茶の香、ゼラニウムの香、そして、程よいアルコール度。ワイン単体で飲むのには最高のピノです。ピノの定番商品として購入してます。
