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なかなか秀逸なシノンだと思う。
抜栓直後は、クランベリー的なチャーミングでシャープな酸と、少し冷涼なカシスの果実の風味が立ち上がる。
薔薇の茎を思わせる心地よい青さはどこかツヴァイゲルトを連想させる。
酒質の印象は良好で濃いエキスだが緊張感とシャープさを備えている。
アフター、そして抜栓後暫くしてからは、親しみやすいリッチなブルーベリー的風味が広がる。
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フレッシュでクリーンながらも旨味しっかり。
まさに求めているオーストリアワイン！
美味しかったです♪
（ショップで購入！）
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ピノノワールと書いてあるので赤いのかと思いきや白でした。無教養でした。
本当になんとも美味いシャンパンです！
やはり高級シャンパンなのか何層にも味が変化します、どんな料理も合うと思います。
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ナツメヤシみたいなドライフルーツの香りがして、ブルゴーニュのようにエレガント。2日目もいい渋味が出て楽しめた。
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ボルドーの白、この価格で、この美味しさ、そう巡り会えないと思います。インポーターさんを見て、なるほど、間違いないと納得しました。ケース買いしたいです。
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ラベルもワインの色も桜の季節にぴったりなワイン。味わいもとてもチャーミングで、ほのかにシュワッと感じる酸もあって非常に美味しく、ついつい飲み過ぎそうになります。常備しておきたいワインです！
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たちあがる香りは、いい意味でオースドックスな親しみやすいフランボワーズの風味。奥に梅キャンディーの切ない甘酸っぱさが。
エキスは比較的穏やか。タンニンは緻密で酸は中庸かつチャーミング。
熟成感は一見それほど強くないのだが、しかしアフターに旨味成分がジワジワと感じられる。さすがだ。
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茎や青い木の葉などの植物的な風味、クランベリー的な果実感といった「若々しいベクトル」と、ブルーベリー的で親しみやすいエキス感の「リッチな方向性」が共存する盛りだくさんなバランス感だ。おそらく、少量のメルローがツヴァイゲルトの個性をよい按配に収めているのだろう。
ちなみに、個人的には抜栓の翌日以降がより開いてくる印象を持った。抜栓直後は前者のベクトルが支配し、翌日以降に後者のベクトルが立ってくるというプロセスだ。
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なんと、希少土着ロッセーゼ単一。
ファンタジックなエチケットは見ているだけで笑みがこぼれる。
予想よりは色づきのある外観。
パイナップル的なトロピカル香がまず立ち上がる。
さて味わいは。フレッシュハーブと乾燥系ハーブがダブルで押し寄せつつ、先のパイナップルに、柑橘、花梨、アプリコットなどの果実が重層的に主張する。そして意外にも仄かにドライシェリー的な酸の立ち方。アルコール感も高め。苦味とミネラルも頼もしい。
なんというか、ポジティブな意味での手強さがあるワインだ。偉大な品種なのだと思う。
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赤茶色に近い年代を感じさせる色合い。
バルバレスコのイメージとは違う、香り味わい。
確かに干しぶどうや枯れた香りが。
味は時間を置いてみても、このワインの飲み頃を過ぎてるように感じました。
古酒、と言う言い方なら当たってるかもですが、熟成した、とは意味合いが違うかな。
