ワイングロッサリーのレビュー

トースト的な比較的軽快なイースト感がまずはフワっと立ち上がる。 果実はまさにルビーグレープフルーツ。そこに蜜をかけたような親しみやすい風味。 ミント的な青さ、艶のある食感も心地よい。 ともあれ絶妙な糖度感だ。ブリュットの範囲内で素直に甘えられる、そんなツボにハマるエキスの具合。

辛口なのは良いけど醸造用アルコールを添加したような強い酔いに不信感を覚える 葡萄本来の旨味も少ないし、合わせる前菜も選ばないとトンでもない事になりそう。 プロのオススメという事だったのですがリピートはしたくない代物でした。

フレッシュでクリーンながらも旨味しっかり。 まさに求めているオーストリアワイン！ 美味しかったです♪ （ショップで購入！）

ピノノワールと書いてあるので赤いのかと思いきや白でした。無教養でした。 本当になんとも美味いシャンパンです！ やはり高級シャンパンなのか何層にも味が変化します、どんな料理も合うと思います。

ナツメヤシみたいなドライフルーツの香りがして、ブルゴーニュのようにエレガント。2日目もいい渋味が出て楽しめた。

ボルドーの白、この価格で、この美味しさ、そう巡り会えないと思います。インポーターさんを見て、なるほど、間違いないと納得しました。ケース買いしたいです。

ラベルもワインの色も桜の季節にぴったりなワイン。味わいもとてもチャーミングで、ほのかにシュワッと感じる酸もあって非常に美味しく、ついつい飲み過ぎそうになります。常備しておきたいワインです！

たちあがる香りは、いい意味でオースドックスな親しみやすいフランボワーズの風味。奥に梅キャンディーの切ない甘酸っぱさが。 エキスは比較的穏やか。タンニンは緻密で酸は中庸かつチャーミング。 熟成感は一見それほど強くないのだが、しかしアフターに旨味成分がジワジワと感じられる。さすがだ。

茎や青い木の葉などの植物的な風味、クランベリー的な果実感といった「若々しいベクトル」と、ブルーベリー的で親しみやすいエキス感の「リッチな方向性」が共存する盛りだくさんなバランス感だ。おそらく、少量のメルローがツヴァイゲルトの個性をよい按配に収めているのだろう。 ちなみに、個人的には抜栓の翌日以降がより開いてくる印象を持った。抜栓直後は前者のベクトルが支配し、翌日以降に後者のベクトルが立ってくるというプロセスだ。

なんと、希少土着ロッセーゼ単一。 ファンタジックなエチケットは見ているだけで笑みがこぼれる。 予想よりは色づきのある外観。 パイナップル的なトロピカル香がまず立ち上がる。 さて味わいは。フレッシュハーブと乾燥系ハーブがダブルで押し寄せつつ、先のパイナップルに、柑橘、花梨、アプリコットなどの果実が重層的に主張する。そして意外にも仄かにドライシェリー的な酸の立ち方。アルコール感も高め。苦味とミネラルも頼もしい。 なんというか、ポジティブな意味での手強さがあるワインだ。偉大な品種なのだと思う。