ワイングロッサリーのレビュー

ひとくち飲んだ瞬間から、体中に沁みわたるような旨みとミネラルの調和が素晴らしいサンセールです。あまりの爽快さと綺麗さにまるで傷をいやしてくれるような1本。 飲んだ方は漏れなくその美しさに心奪われてしまう、、そういっても過言ではない味わいです☆

先日、小山さんが来日された際のディナーでこちらも出させてもらったのですが、グラスに注いだ瞬間から赤いベリー系フルーツの香りが漂い、優しい口当たりと深い味わいに、飲んだ方は全員「うわっ」と声を出すほどの理想的なピノ・ノワールでした♪ 私も勿論「うわっ」と感動したので、ディナーのあと個人的に買いました。今すぐ飲んで非常に楽しめますが、数年置いて飲んでもさらに楽しめそう。あと数本買い足そうかな(*^_^*)

色々な美味しいシャンパーニュがある中で、ずっと一番好きなシャンパーニュ！ カリッとしたミネラリーと、食パンのようなイースト感、溌剌とした白い花とチェルモアのような白いフルーツと柑橘系果実、、色々な要素が溶け込んで最高です♪ 開けて二日目が特にオススメなので、セラーで数年寝かせたい・・と思いながらいつもすぐに飲んでしまいます(*^_^*)

ニグルのワインはどれも美しくて感動しますが、このワインは、言葉を失うほど衝撃的な美味しさでした。熟したグレープフルーツのような果実の旨味と凝縮したミネラル感が溶け合い、最高のハーモニー!(^^)! この感動がこの価格で味わえるなんて、信じられない♪ 魚介類には勿論、肉料理などしっかりしたお料理にも合わせられるワインです。特別な日にまた飲みたい～(*^_^*)

「別格、、、」の一言が当てはまります。。。 口に入れたのち、ゆっくりと滑らかな味わいが、とろけるような感覚で口内を駆け巡る、頬が落ちるような味わいです。 ぜひ一度はお手に取って頂きたい一品です！

今まで飲んだACシャブリでは最高峰の白ワイン ステンレスで仕込まれているので一切樽のニュアンスがないのに余韻まで楽しめる優れもの！結構、幅広く料理に相性合って飲み疲れしないからつい飲みすぎるかもしれません。セーブしながら少しずつ飲みのにもスクリューキャップは助かります！ ブルゴーニュなのにスクリューキャップは珍しく、数日かけても楽しめます。 本当におすすめの1本です！

最も価値あるRM生産者とおもってしまう『ガティノワ』 味は勿論のこと、価格以上のレベルも感じられます。 ピノ・ノワールらしいふくよかな味わいで、厚みを感じるアタックながらも芯が感じられるミネラルと余韻、決して単に熟成からくる高級感があるわけではないですが、RMシャンパーニュらしい広い感性を楽しめます。 貰っても、贈っても、自分で購入して飲んでも嬉しい1本です！

ジョフロワのシャンパーニュはいつどのキュヴェを飲んでも他とは違った個性を感じます。一度訪問しましたがまた訪れたいメゾンです。

ポルトガルの白ワインは今まで殆ど飲んだことは無かったが、レベルの高さに ビックリです。友人・知人に紹介したいと存じます。

意外と熟成が進んでいます。色も琥珀色で古酒の趣です。かつ甘いです。それが邪魔して他の味わいを感じにくくさせています。他の人にお薦めはしにくいです。