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一線を画すマスカット・ベリーA! ブラックベリーやスミレのようなアロマに、メリハリのある凛とした酸が感じられる。
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真価を発揮し続けている! とろけるような上品な甘さとミネラル。中甘口ですがが「日本のディケム」と言って良いくらいの高いポテンシャルを持っていると思います!
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ここまで綺麗に長期熟成を経た日本ワインはあるのだろうか。2024\6月時点で、まだ酸と若い果実があり、更なる発展も期待できると思いました。ここまで熟成したものが存在するだけで奇跡!日本ワインの底力を体感できますよ!
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マリアージュ万能ワインとは正しくこのワイン! いろんな料理と合わせてみましたが、外れることが少ないです。特にお醤油を使った料理おすすめです。意外とお刺身も相性がよかったです!
そして、ワインだけで飲んでも美味しいです。
スミレのような華やかなアロマが魅力的🎵
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傑作の中の傑作!年々進化が凄まじく、2022の充実感は素晴らしいです!
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樽の風味と上品でありながらしっかり果実味が綺麗に調和した味わい。区画ごとに造る鳥居平今村の作品の中で一番好きです!
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充実した果実感と芯がありつつ柔らかいミネラル感が感じる。お刺身との相性がよかったです!
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グレープフルーツ、レモンのような果実感に、凛とした酸とミネラルが共存する白ワイン!
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週末ショップで実施している無料試飲♪ご試飲いただいたお客様のご感想です。
・これすごく良い!2本買っとくわ (60代・女性)
・豚しゃぶとか唐揚げとか、他にもなんでも合いそう!(20代・女性)
・いつも飲んでるけど、改めて良いなぁ・・と思う!
・程よい果実味と酸とミネラルもしっかり感じられて本格的。
ブラインドでシャンパーニュと飲み比べても遜色なし!メジャーなシャンパーニュと間違えても全然おかしくない仕上がりです。そしてこの価格・・!一押しのスパークリングワインです♪
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上質なシャルドネを想起させる価格以上の味わいの白ワイン♪
ブラインドで飲んだら5000~6000円くらいのシャルドネと答えてしまうかも…
シトロン系のアロマに、エレガントな樽の風味が調和し合う味わいです。