ルネ・ジョフロワ　1er　キュミエール　ロゼ・ド・セニエ　NVのレビュー

綺麗な色あい！ボトルを見ているだけで心楽しくなります。野イチゴやラズベリーの香り、キュミエールピノの力強い味わい、ちょっとビターなオレンジピールの風味。酸のキレがありお料理ならエスニック系、タイ料理も良さそうです。お手軽に甘味と酸味のバランスのよいフルーツサラダも良いかも。蜜入りリンゴと生ハムのサラダ、バルサミコ酢とオリーヴ油、ハチミツドレッシングでいかがでしょう。

現地訪問させていただいて以来、職人ジョフロワ氏のファンです＾＾ 手間のかかるセニエ方式による複雑な味わいはさすがとしか言いようがありませんし、イチゴやラズベリーの華やかなアロマにコクとミネラルを併せ持ち、飲んだときの感動は忘れません！特別な日のロマンティックなディナーにとっておきたいロゼ・シャンパーニュです(*^^*)