ガティノワ　グラン・クリュ　アイ　トラディシオン　ブリュット　NV【人気定番】のレビュー

飲む度にクオリティの高さに驚かされるのがこのスタンダード・キュヴェ。かつての力強さがわかりやすく感じられるスタイルから、現代的に洗練されたスタイルへと変貌。アイ村のDNAとしてのピノノワールが持つ力強さが備わりつつも、タイトなボディに収まった旨味のバランスに脱帽！

シャンパーニュ好きなら、一度は飲んでいただきたいガティノワ。 なんといっても魅力は、アイ村のグラン・クリュ100％。 ピノ・ノワールらしいふくよかさや力強さがありながら、シャルドネがきれいな酸と軽やかさを添えています。 熟した果実やトーストのニュアンスも感じられ、口当たりはフレッシュなのに、味わいにはしっかりとした丸みと奥行きがあります。 華やかさと落ち着きのバランスがとてもきれいなシャンパーニュ、ぜひお試しいただきたい一本です(^^♪

僕が大好きな生産者です。 当主のルイさんはお人柄も良くて、ワインに対する向き合い方や愛情がすごく伝わってくる方です！ トラディションは一番ベーシックなキュヴェですが、芳醇なアイ村のピノノワールがこの一本で味わえます。 ルイさんに教えてもらった事で、アーモンドを使った洋焼菓子に合うと聞いて意外でした。 本当に綺麗にマッチしました。 マッチするのはお料理だけではないと、自分の概念が広がりました。

アイ村のオススメ生産者 ややピンクがかった色合いのシャンパーニュで見た目から想像してるよりも引き締まった酸と華やかな味わい。 鶏肉を皮目までしっかり焼いたローストと合わせましたが鶏の香ばしい皮とジューシーな旨味を、シャンパーニュの爽やかな酸と細やかな泡が心地よく引き締めてくれる、相性抜群の組み合わせでした。 少し前のデコルジュではもう少し力強さを感じましたが今回からはふくよかさはあるものの以前よりもエレガントさが増した印象。

最も価値あるRM生産者とおもってしまう『ガティノワ』 味は勿論のこと、価格以上のレベルも感じられます。 ピノ・ノワールらしいふくよかな味わいで、厚みを感じるアタックながらも芯が感じられるミネラルと余韻、決して単に熟成からくる高級感があるわけではないですが、RMシャンパーニュらしい広い感性を楽しめます。 貰っても、贈っても、自分で購入して飲んでも嬉しい1本です！

RMは産地や作り手や葡萄品種の違い、ヴィンテージの差など、いろいろの個性を楽しむのが面白いけど、常に高品質で、安定していてRMの中でも超のつく一流だと言われるのも納得できるシャンパンです。 知らないお店に入ってこのシャンパンがあると必ず注文します。 私も一年を通して一番多く飲むのがガティノワです。 RMに迷ったら、まずこれから飲んでみてください～

私の中で、ありとあらゆるものの基準となるワインなんです…。「おお！ガティノワよりも、まだ香りが華やかやわ♪」や「ガティノワ３本分のお値段かあ。。。」などと。そのぐらい、大好きです。薔薇のジャムの香りが本当にして、しかもその香りがしば～らく残ります。キリっと冷やしても美味しいのですが、温度が上がってきても美味しいシャンパーニュです。星、５つでは足りません。。。

このガティノワは非常に濃厚な味わいなのに 濃いだけではなく清涼感ある酸味もあって 色んな料理に合ってくれる。 一本ゆっくりと楽しめるワインです。 赤ブドウ品種で主に作られてるだけあって お肉料理になんかにもピッタリ！