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ワイングロッサリーのレビュー一覧

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ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年11月03日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
ボーグル・ヴィンヤーズ メルロ 2012

ボーグル・ヴィンヤーズ メルロー 2017

香り高い、仄かにジャム感のあるブルーベリー。
糖度は高め。リッチで親しみ易い果実味だ。
ややしっとりした土、あるいは腐葉土の香りも。
酸は、エキス感に比べれば穏やかな印象。
ロースト感。
気軽な家飲みとしては不足の無い新世界メルローであることは確かだ。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年10月06日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ コード・デュ・ローヌ・ルージュ 2012

レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ コート・デュ・ローヌ・ルージュ レ・クラニエ 2017

このクラスで久々に唸らされたローヌ。

驚く程香り高い。やや加熱感のある、エキス感豊かなブルーベリー、プラム。
そしてその豊穣さを、キレのいい酸がみごとに統率している。
黒胡椒のスパイス、タンニンともにとても上品で優美。
グルナッシュとシラーのバランス感が、素直にああ素晴らしいと唸らされる。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年09月25日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
クライン ジンファンデル・カリフォルニア 2013

クライン オールド・ヴァイン ロダイ ジンファンデル 2015

この品種のキャラクターをオーソドックに保持しつつ、それでいて「この品種は苦手」派にも受け入れられるであろう、巧みなラインを保持した作りだ。

色目は「いかにもアメリカのジンファンデル」という程には黒々しくも濃くもない。ツヤのある赤紫。
まず、こんがりしたロースト感が立ち上がる。
やはり果実感が圧巻。加熱感のあるブラムにブルーベリー、ブラックベリー。
ただし、タンニンと酸が柔らで綺麗なので飲み疲れ感はさほどない。スパイスも上品だ。
そして特筆すべきは、赤系の果実感がほどよくバランシングされていることだ。さほど煮詰めていないフレッシュなイチゴジャムのような。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年09月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
シューベルト ピノ・ノワール 2020

シューベルト ピノ・ノワール 2020

「万人受け」という表現は状況次第ではネガティブでもあり得ることを承知で言えば、シューベルトは明らかに、ポジティブな意味で「万人受け」するピノだと思う。
そして、それに甘えられるキャラクターを備えたピノ。
まるで、あのもう一人のシューベルトのようだ。

色目は仄かに黒がかった綺麗なルビーレッド。
香りの立ち上がりが強い。
赤果実のエキス感が濃い。熟度の高いラズベリー。そこにリッチな黒果実感がバランスよく被さる。
甘味もそれなりにあるが、アルコール感ととても柔らかいタンニンと綺麗な酸とのバランスが絶妙。
それにしても、なんて親しみやすい、でも繊細さと深みを失わない果実味なのだろう。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年08月13日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
ラッツェンベルガー バハラッヒャー・リースリング カビネット ファインヘルプ 2012

ラッツェンベルガー バハラッヒャー リースリング カビネット ファインヘルプ 2020

爽やかなしかし熟れた青林檎。シャッキリ目の白桃。そしてレモン。
甘味も深いが酸のキレ(レモン的な)が強いので、樹木の蜂蜜様の軽快さが感じられる。
そして白い花。

PICARLEさん(18件)

京都府/50代/男性 投稿日:2015年07月29日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)
ル・ドメーヌ・ダンリ シャブリ 2012

ル・ドメーヌ・ダンリ シャブリ サン・ピエール 2019

ウオッシュタイプのチーズと合わせましたが、全く引けを取ることがない、堂々とした体躯を持つシャブリ。
但し、人によっては濃厚すぎると思われるかもしれず、食事には注意した方が良いかもです。
この厚みとふくよかな味わいは、チーズとの相性、完璧でした。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年07月02日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2010

鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2021

可憐かつ気品のある柑橘香。
はっきりした酸。ただし刺すほどではない。
濡れた初夏の青草。
ミネラルが強い。硬質な、でもなにかしとやかな、不思議な感触。

Collineさん(3件)

非公開 投稿日:2015年07月01日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
ディアボロ・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV

ディエボルト・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV

2015年我が家の大ヒットシャンパ−ニュが、ディアボロ・ヴァロワ。ライムのような柑橘系の酸味と甘味とが心地良く広がる。ほろ苦味もいい感じで利いて、サラダセロリや生姜などの食材とぴったり合う。

textureさん(1件)

非公開 投稿日:2015年06月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)
鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2010

鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2021

日本のテロワールここにあり!!って、納得しちゃいます。
複雑な香りにバランスの良い味わいには日本ワインの未来を感じちゃいます。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年06月17日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012

フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール 2019

色目はやや黒みがかったルビーレッド。
鼻腔への香りが卓越的。イチゴ、ブラックチェリー、ラズベリー、レッドチェリー。
味わいも豊かだが、上手に引き締まっている。
カカオ、コーヒーのロースト感も上質かつ親しみ易い。

やはり安定感のあるそして健全なピノだ。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年06月14日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
マグニフィセント・ワイン・カンパニー ハウス・ワイン 2011

マグニフィセント・ワイン・カンパニー ハウス・ワイン レッド・ワイン 2014

まだ若々しい、やや紫がかった赤。
メントール、杉の香りが初夏の微風として鼻腔を貫通する。
味わいを含めた風味は、まさにカシス。そしてやや加熱感のあるブルーベリー、プラム。エキス感に溢れている。
嫌みの無い程度のほどよい甘み、ツルんとした酸味と相俟って、絶妙の親しみやすさが実現している。

乾燥した樹木の葉、コンモリした土の香り。
こういうカベルネも、一つのありかたとして実に素晴らしいですね。

ゴトウ・ノブコさん(1件)

東京都 投稿日:2015年05月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
フルーリー ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV

フルーリー ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV

華やかなロゼ、ブリュットの爽やかさ、心を
和ませてくれる香り.....
まさきこさん、
このフルーリーをいただくたびに、
京都の本店をお訪ねした時にお会いした
お母様のことを
思い出します。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年04月30日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
ロッソ・ディ・モンタルチーノ

ラ・コロンビーナ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2011

色目は、既にやや枯れ感さえある絶妙な黒紫。

エキス感のある加熱的なブルーベリー、プラム。
特にネットリしたプラムが印象的。
ただし、酸がはっきりしているために余韻のモタレ感はない。

生肉、干し肉、黒胡椒、焦がした材木、革、コーヒー。ニュアンスも多様だ。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年04月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
ソーヴィオン シャトー・ド・クレレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュル・リー 2013

ソーヴィオン シャトー・ド・クレレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュル・リー 2014

これは極めて素晴らしい。ミュスカデのポテンシャルが興味深いことを典型的な仕方で再確認させてくれる。

色目は淡いレモンイエロー。
香りのニュアンスが繊細かつ複雑。青林檎の皮、濡れた青草、乳酸飲料、トースト、フレッシュハーブ。
味わいとしては、中心は青林檎。

Maeさん(1件)

非公開 投稿日:2015年03月18日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)
サロン・ド・ワイングロッサリー 〜チーズ3種、ワイン1本コース〜

サロン・ド・ワイングロッサリー 〜チーズ3種、ワイン1本コース〜

チーズ3種の割にはワイン1本は少ないかなと思いました。チーズばかりが余ってしまって、私の食べ方が悪いのかもしれませんが、チーズと届けて頂くワインとの相性をもっと楽しみたいと思いました。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年03月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2017

マラート ツヴァイゲルト フルト 2019

日常使いの食中酒としては、ある種の模範と言えるのではないだろうか。

切れば血が吹き出るような若々しい色目。
果実は想像よりはやや黒勝ちのバランス感だが、エキスが豊かでとても安定している。ブラックチェリー、ブルーベリー、そしてフランボワーズ。仄かにジャミーな感触も。
茎のような若々しいニュアンスに、これも想像よりはしっかり目のタンニン、そしてミネラル感。
複雑さで卓越しているというよりは、基本的な味わいがしっかりと実現されているという印象。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年02月17日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
スペシャル・デリバリー(フレデリック・マロ) リースリング グラン・クリュ ロサケ 2000

スペシャル・デリバリー(フレデリック・マロ) リースリング グラン・クリュ ロサケ 2000

キュートなエチケットが楽しい。
アプリコット、金柑の皮の湧き立つような香りと味わい。
甘味はそれなりにあるが、仄かな苦みとしっかりとした酸が全体を引き締めている。
洋梨のコンポート、栗の花、そして蜂蜜。
百花繚乱といった趣。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年02月07日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ・シャルドネ 2011

ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ・シャルドネ 2012

高貴な微風を伴った新緑麗しいサロマの湖畔。
そんな風景を連想させるシャルドネだ。

色目は淡いが立ち上がる香りは素晴らしい。
ツルンとしたルビーグレープフルーツ。
銀の麦藁帽子的なミネラル感。
嫌みのない程度のバニラ・アーモンド。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年01月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
アンセルミ カピテル・クローチェ 2013

アンセルミ カピテル・クローチェ 2021

素晴らしい。アンセルミは飲むたびに進化を感じさせる、そんな気がする。

とても艶やかな金色がかったレモンイエローにまず目を奪われる。

ファーストは甘味を伴う濃厚で力強いパイナップル。
その後にパッションフルーツとグレープフルーツが。
蜜の味わいも豊か。

それらの豊かさは飲み疲れを危惧させる程だが、酸のキレ味がなかなかのものであるがゆえに、余韻でもたれることはない。
それには、ミネラルの豊かさも寄与しているのかもしれない。

ミネラルくんさん(72件)

非公開 投稿日:2015年01月07日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
テヌテ・フェッロチント マリオッコ 2010

テヌテ・フェッロチント マリオッコ 2020

ひとまず端的に言えば、面白いワインだ。

香りは、ダレの無いソリッドなカシスとブラックベリー。

しかし味わいは少しばかり予想に反して、リッチでややジャミー。味わいとしての果実感はブルーベリーとプラム。

香り味わいのバランス感がいい意味でエキサイティングだ。

そして黒胡椒、樹皮のニュアンス。
タンニンと酸はそれなりに来るが比較的優しい。

最終的に言えば、やはり面白いワインだ。

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