ＷＧ吉田まさきこさんのレビュー

真っ赤なリンゴなんです。 誰がなんと言おうと、一口目は真っ赤なリンゴを皮ごとかじったときのイメージ。まわりの皮は赤い、中身は白い果肉。 ムニエが入ると、もう少しぽったりした感じになることもありますが、ここれはムニエが入っているのに、なぜかピノ・ノワール100％っぽいボリュームがあって、適度な酸が程よく引き締めてくれます。 やるなー、といつも思いながら飲んでます♪

一口飲んだ瞬間、フレッシュな梨にかぶりついた時のような、瑞々しい喜びに満ちるワイン。 少し甘味があるのだけど、ただの甘口ワインではなく、通好みの「ちょい甘」。料理に合わせると、その喜びがさらに増幅します。 「シュナン・ブランには生姜」と聞いて以来、生姜焼きにはヴーヴレを合わせるのが私の鉄則となりました。これが本当に素晴らしい相性！ 余談ですが昔、シュナン・ブランの試飲会を開催したところ、ヴーヴレの生産者は一人も参加しなかった、という逸話を聞いたことがあります。 「俺たちが造っているのはヴーヴレであって、シュナン・ブランではない」 そんな矜持があったのでしょう。確かその記事の筆者（確かアメリカ人）は「鼻もちならない」というようなことを書いていましたが、私はこういうフランス人のプライド、嫌いじゃない。。。 「そういう矜持がなくて何がフランス人！」と思ってしまう私も、なかなかの偏見持ちでしょうか（笑）。今はどうなんでしょうね。

カベルネ・フランが好き。そう言うと「え？！」という目で見られた時代もありました。 でも今はそんなこともなくなり、CF好きもすっかり市民権を得たように思います。 そんな私のCF好きの原点が、このワイン。 軽やかさの中に適度なタンニン、ベリーの果実味、そして心地よいほろ苦さ。 「青椒肉絲とシノン、はもう古い」なんて言われますが、久しぶりに合わせてみたら、ワインも料理もお互いに美味しくなるという、マリアージュの鉄則が見事に叶いました。 若い方にも、この王道の組み合わせを一度は体験してほしいなー。

清らかで美しく、白桃のような瑞々しく上品な果実味も備えた、理想的なリースリング！ 鍋にも、お寿司にも、天ぷらにもぴったり。 このワインが好きじゃない、という人とは、きっと友達になれない気がします（笑）。

オレゴンといえばピノの国。ピノ・ノワールだけでなく、ピノ・グリもとっても良いものが造られています。 キング・エステートのテイスティングルームにはレストランも併設されているのですが、とても開放的で、爽やかな風がさーっと流れていました。 葡萄畑を眼下に眺めながら、よく冷えたピノ・グリをグビリ。帆立のカルパッチョをつまんで、青空を見上げながら「オレゴンワイン最高！」と思った日のことを、今でもよく覚えています♪ 爽やかで瑞々しく、果実味も楽しめるワイン！

ピノ・ノワールにブルー・ベリーやダーク・チェリーは求めません。個人的好みではありますが、断然ラズベリーが欲しいんです。ピノ・ノワールの中には。 これはそんな私の好みにドンピシャリ。かと言って薄酸っぱくはなく、チャーミングなラズベリーの優しい風味と優しい甘味。いいですねえ。 この価格帯でこれだけのクオリティのピノはなかなか見つけられない！というわけで5つ星です。少し冷やし気味で家での料理にぴったり。旅行にもよく持って行きます♪

リッチでクリーミーだけど、ちゃんと酸もあって、グラタンに合わせて幸せになりました♪ 私は白と泡はキンキンに冷やして飲みたい「キンキン党」なのですが、これはキンキンのまま飲むのはもったいない！ 最初はしっかり冷やして飲んだものの、その後は徐々に温度を上げながら楽しみました。 温度が上がると、トロピカルでバタリーな香りがふわっと広がって、それもまたよし。 「キンキン党」の信条まで変えさせるなんて、このワイン、やるな・・・。

某有名人の方が美味しい、とおっしゃったので有名なこのワイン。 本当かしら？と眉唾で飲んだら、「うわ、疑ってごめんなさい、ほんまに美味しい！」と驚きました。 しっかりとベリー系の香りがあって、なめらかで果実味豊かで、ボリュームがあるのにきつくない。フルボディが好きでも苦手でも飲めちゃう不思議なワイン。 ステーキには最強。プレゼントしてもいつも喜ばれます♪

通常のマラートのピノ・ノワールより少しボリューム感と複雑味が増して、ブルゴーニュで言うなら村名か１級レベルぐらいのクオリティです♪ 鳩のロースト（血のソース）に合わせたい！　と思いながら焼き鳥に合わせましたが、タレ風味の肝にも最高でした！

オーストリアのピノ・ノワールのレベルに驚かされている毎日ですが、その中でもマラートのピノはいつ飲んでも驚きます。 キメ細かいタンニン、適度なフルーツ感、上品な酸味、そしてそれらのバランスが絶妙！　日常飲みにぴったりです。 鴨肉のハンバーグに合わせてみたところ、鴨肉のジューシーさとワインの余韻がさらに広がって、最高でした(*^_^*)