スタッフS.Oさんのレビュー

オーストラリアのピノなんて、ちょっと濃そうな果実味たっぷり、みたいなイメージありませんか？　このワインはそんなイメージを変えてくれます。チャーミングな赤系果実を少し感じますが、しかし冷涼感と酸も感じて総じてエレガントです。前は驚異的なコスパだったのですが、今は少し値段が上がってしまって、お手頃感がやや薄れてしまいましたが、それでも他産地のピノと比べて試していただきたい逸品です。

ポストブルゴーニュと言われますが、チリワインが輸入数量でフランスワインを抑えて１位になったのは2015年から、コロナ禍で一時逆転してましたが、2023年からまたチリが1位になっているそうです。ということは、(日本においては)チリがその後継だ、といってもいいのかも・・・？^_^;（金額ベースではフランスが圧倒的１位です）　そんな中でこのベティッグ、世のチリワインの中では当然高い部類に入りますが、ブルゴーニュに比べたらリーズナブルなわけです。是非手に取って比較して欲しいアイテムです。料理にもしっかり合ってオススメです。先日むきエビとアスパラのパスタに合わせてみました。味付けはシンプルに、バターを少し。樽感が感じられるので、バターには向いてました。アスパラの苦みと、ワインにも苦みが少し後味に合ってきましたね。後からレモンを絞って、それと合わせても爽やかさがよかったです。わりと万能なのではないかな、と思いました。

ドイツのピノ（シュペートブルグンダー）、フランスより好きかもしれないと思わせてくれた１本。薄めのうま味系で、けもの感は抑え目です。フランスの高飛車な感じが苦手な方に特におすすめです(笑)

一時期リースリングを買うとなればこればかり買っていた時期がありました。コスパが抜群だったんですよね。今はちょっと値上がりしてしまって、遠のいておりますが、それでも美味しさに疑問の余地は無いです。ローゼンさんの初めの一歩にどうぞ。

お正月におせちに合わせました。洋風おせちではありましたが、古風なおせちにもしっかり合わせていけます（一部例外アリ・・・、さすがに魚卵系には合いませんが・・・^_^;）　和風のお食事におススメです。