-
これはもう、アリアニコニコだ。
濃厚な赤紫。とはいえ澱みはなく澄んだ色目。
やはり果実味が強力だ。ブルベリーのジャムにプラム。
一方で特筆すべきは、バランス感だ。
果実の甘味・酸・タンニンがそれぞれ拮抗しながら、これだけ濃厚な割に飲み飽きない印象を実現させている。
特に酸。
酸はアリアニコをも救う。つまり、酸は愛の賜物だ。
-
香りは豊かで爽やか。清々しい若草の香り。口当たりはツルンと綺麗。
軽めのアルネイスにもどこか似たフレッシュな柑橘味。仄かな心地よい苦みを伴う。
スイスイ杯が進み「気がつけばカラ」的なワインだ。
-
嫌みの無い仕方で上手に全体の完成度が保たれていることに感心する。
やや黒みがかった、しかし若々しい色目。
とてもチャーミングでフレッシュなイチゴとチェリー。
多くの人はこの心地よさでひとまず楽しめるであろう。
タンニンと酸はそれなりにしっかりしている。
花のニュアンスも。
-
レンジごとにそれぞれの味わい、魅力がこの作り手にはある。
手軽にこのクオリティに触れられる。とても素晴らしい事実だ。
トリンバックのベーシックなリースリング。
抜栓してグラスに注いだ途端、部屋中に甘い蜜と樹木の花の香りが充満する。
味わいは、はっきりした酸を基調に、レモンや穏やかめの柑橘。林檎。
そして蜂蜜。そしてやはり花の風味。
酸と相乗しあうようなツルンとしたミネラル感も素晴らしい。
-
このクオリティのリースリングがこの手頃さで楽しめる。なんて素晴らしい事実だろう。
柔らかなグレープフルーツ香。白桃。林檎。
そしてツルリとしたミネラル。
酸は軽快でチャーミング。
樹木系の淡白な蜂蜜。
やはり素晴らしい。
-
ミネラル感と甘さのバランスがとても良いです。
直感的に美味しいので、ワインを飲み慣れない方にもおススメです。
-
酸と果実感のバランスが良く、きりっとしたシャンパーニュです。
時間とともにグラスの中で変化する印象。
どんどん果実感が増していき、すっきりした中にも、柔らかさが出てきます。
-
昨年の入荷時、まとめ買いしている他のお客さんを目撃。
つられて買ってみると納得！ 美しくも温かく、ありそうでなかなか無いピノ。
繊細すぎずジューシー過ぎずの好バランスが、自宅での食事（和食◎）にちょうど良い。
今年は我が家もまとめ買いしちゃいそう。笑
-
トップノーズはシャルドネ由来のキレのある果実香やイースト香が前面に出てきますが、口に含むと非常にふくよかでコクがあり、後味は焼き栗のようにほっくりとした余韻が残ります。ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールの「良いところ取り」をしたようなシャンパ－ニュ！
-
このワインはあるイタリアンにて飲み、柑橘系であっさりとして美味しかったので、和食店に持ち込み料理と合わせました。ピッタリでした。決して料理を邪魔しない白ワインですね。
