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HOME > 料理から選ぶワイン > パスタに合うワイン♪ > チェレット モンソルド 2016

理想を掲げて造り出したキュヴェ

1930年代、リッカルド・チェレットがアルバ地区にワイン工場を創立したことから始まる、歴史ある造り手です。

モンソルドの名は、ベルナルティーナ醸造所が所在する地名に由来します。地元産の国際品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブレンドで造られたスタイリッシュな赤ワインとなっています。

品種ごとにステンレスタンクで定温発酵後、小樽でマロラクティック発酵します。その後ブレンドし、16〜18カ月間ボルドータイプの樽で熟成させリリースされます。

深いルビー色を放ち、カシスやブラックチェリーなどの黒系果実、バニラなどの甘いスパイスの香りが広がります。キメ細かくなめらかなタンニン、熟した酸、まろやかで凝縮感のある果実味、そして贅沢な樽香が調和しています。口中に広がる豊かで構成力のある味わいをお楽しみください。

牛肉の赤ワイン煮込みや、ラグーソースのパスタなど、味付けがしっかりと施されたお料理とも一緒にお楽しみいただけます!

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー主体
色・タイプ 赤・フルボディ
生産国・地方 イタリア、ピエモンテ州
容量 750ml
原語 Ceretto Monsordo
チェレット モンソルド 2011
チェレット モンソルド 2016

チェレット モンソルド 2016

商品番号 CD0245

WG価格3,600円(消費税込:3,960円)

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