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フェッロチントを代表する白ワイン!北カラブリア、ポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カステロヴィッラリという標高の高い場所で造られます。標高が高いせいか南イタリアでも美しい酸が魅力的です。 グレコビアンコを丁寧に栽培・収穫して造られるこの白ワインは、年間5000本しか生産されません。 輝きのあるレモン色を放ち、トロピカルフルーツを想わせる香りに、フレンチバリックからくる樽の甘い香りがマッチして、華やかな空間が広がります。味わいもとてもリッチな風味を楽しめ、テロワールならではの優雅さとフレッシュさが感じられます。 魚や豚肉などのグリル、また、柑橘系の香りがあるのでレモンクリームなどソースやクリームシチューにも抜群です。
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