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15年以上の熟成を経ても崩れな上品な味わいバローロの地においては新参者であるブッシア・ソプラーナは、1992年シルヴァーノ・カシラギによって設立されました。「品質は畑で作る」を信念に、きらびやかで派手なバローロでなく、品のある長熟なワインを生み出しています。 平均樹齢40年のブドウを使用。厳選した酵母を使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵、15日間マセレーションします。その後で24カ月間の樽熟成します。 茶葉や土のような熟成香に、熟した赤系果実のアロマがグラスから立ち上ります。口当たりは滑らかで、果実味やタンニンは程よく丸みを帯びています。15年以上の熟成を経ても、ブッシア・ソプラーナのスタイルは崩れず、上品なテイストをお楽しみいただけます。
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