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最高峰のピノ・ノワールから造られる贅沢なロゼ・シャンパーニュ!ガティノワは、シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールの品質を誇るアイ村に位置し、年間生産量3〜4万本という少数ながらも、最高級のシャンパーニュを生産しています。現在、当主は12代目のルイ氏が務め、父ピエール氏の時代よりも、更に磨きのかかった洗練された味わいを生み出しています。 こちらはピノ・ノワール90%にシャルドネ10%という、ガティノワの伝統比率を守り、そこに少量のコトー・シャンプノワ・ルージュがブレンドされています。 朝やけのようなロゼ・カラーの色調で、鮮やかながらも繊細な雰囲気も感じられます。香りも味わいも、フランボワーズ、ラズベリー、ストロベリーと赤系果実のニュアンスが印象的。優しくてはんなり、それでいて溌剌、そんなロゼ・シャンパーニュがお好きな方におすすめです!
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ガティノワ
〜ピノ・ノワールに託されたアイ村の高貴な魂、彫拓するメモリアルな個性〜