アンセルミ　カピテル・クローチェ　2023【人気定番】のレビュー

アンセルミの「カピテル・クローチェ」。果実味がしっかりしていて、厚み酸のバランスが非常にいい白ワインです♪ 樽のニュアンスもありますが、樽が前に出るというより、果実味にコクと奥行きを与えている感じ。少し冷えていると柑橘や酸の爽やかさが際立ち、温度が上がってくると熟した果実や香ばしさが開いて、また違った表情を楽しめます。温度の変化とともにゆっくり楽しみたい一本です。

素晴らしい。アンセルミは飲むたびに進化を感じさせる、そんな気がする。 とても艶やかな金色がかったレモンイエローにまず目を奪われる。 ファーストは甘味を伴う濃厚で力強いパイナップル。 その後にパッションフルーツとグレープフルーツが。 蜜の味わいも豊か。 それらの豊かさは飲み疲れを危惧させる程だが、酸のキレ味がなかなかのものであるがゆえに、余韻でもたれることはない。 それには、ミネラルの豊かさも寄与しているのかもしれない。