高品質なブドウで造る明るく爽やかな1本　スイカズラ、ストーンフルーツ、柑橘類の皮などの明るくフレッシュなアロマが広がります。クリスピーな酸がほんのりと感じる甘やかな風味を支え、美しくバランスの取れた味わいに仕上がっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

コスパ抜群！爽やかなソーヴィニヨンの泡　パッションフルーツ、グレープフルーツ、青いメロン、綺麗なライムの果皮の風味が口中に広がります。泡はきめ細かく柔らかい口当たりで、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな果実がしっかりと感じられます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　泡・辛口

リッポンの名を体現するに相応しいピノ・ノワール　黒系の果実味と複雑さが感じられる、落ち着いた味わい。リッポンの名を体現するに相応しい、ニュージーランドを代表する素晴らしいピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

洗練された果実味がキレイな味わい　こちらのソーヴィニヨン・ブランは、新鮮なメロンやグレープフルーツのトロピカルなアロマとソーヴィニヨン・ブラン特有の爽やかな香りがほんのり混ざり合い、非常に洗練された印象を受けます。キレイな果実味と酸が高いレベルで調和しており、エレガントな味わいなのに親しみやすさも持ち合わせています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

若いうちから楽しめるピアソンズ！　ベリーやチェリーなどの赤系果実のフレッシュなアロマが魅力的！　タンニンは滑らか。豊かな果実味をきりっとした酸が引き締め、若いうちからクラシックなピノ・ノワールの味わいを楽しむことができます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

クラシックなヨーロッパスタイルのロゼ　ユリやバラの花びら、ほのかなスパイスのアロマ。クリスピーな酸としっかりとしたストラクチャーをもつクラシックなヨーロッパスタイルのロゼで、心地よい余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

今飲んで美味しい絶品ピノ・ノワール！　抜栓後からとても美味しく、ブルゴーニュ生産者グロフィエのような赤黒果実系♪　非常にエレガントで、シルキーな口当たりをお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

非常に高いポテンシャルを秘める1本！　時間とともに黒系果実のアロマが広がり、非常にポテンシャルを感じる1本！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

オタゴとサトウ・ワインズの魅力が詰まった代表作 　こちらは、チャーミングな赤系果実を想わし、同時に妖艶で、奥深い世界感が表現され、オタゴとサトウ・ワインズの魅力が詰まったキュヴェです。甘草や干し草、それにホワイトペッパーといった風味にスミレのような華やかさ、そして何より「艶」のある果実味とタンニンが感じられます。今飲んで楽しめますが、数年寝かせることでより素晴らしくなる可能性を秘めています。こちらは更に熟成に向いたマグナムボトルです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

オタゴとサトウ・ワインズの魅力が詰まった代表作 　こちらは、チャーミングな赤系果実を想わし、同時に妖艶で、奥深い世界感が表現され、オタゴとサトウ・ワインズの魅力が詰まったキュヴェです。甘草や干し草、それにホワイトペッパーといった風味にスミレのような華やかさ、そして何より「艶」のある果実味とタンニンが感じられます。今飲んで楽しめますが、数年寝かせることでより素晴らしくなる可能性を秘めています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シスト由来のミネラルと酸が特徴的な希少ワイン 　佐藤さんが、「このワインの特徴は豊富なフルーツ由来の香味が前面に現れるというより、伸びやかな酸やミネラルが果実味を持ち上げ余韻を持続させるところが特徴にあるように感じます。」と語るように、こちらは熟したリンゴのようなフルーツに、フレッシュかつ存在感のある酸とシスト由来の豊富なミネラルが感じられるテイストです。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

これがラストチャンス!? サトウさん新境地のピノ　普段セントラル・オタゴのブドウでワインを造るサトウさんですが、こちらのキュヴェはノース・カンタベリーの畑で育てたピノ・ノワールを使用しています。土地の個性と、サトウさんならではの表現が融合した納得の仕上がり！ しかし、残念ながらおそらく今回が最後の生産となります。ぜひこのラストチャンスを逃さず、サトウさんの新境地を味わってください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高い評価を獲得する世界有数のピノ・ノワール　赤と黒の果実とフローラルで華やかな香りが立ち昇り、シルキーなテクスチャーに続いて、酸に縁取られたみずみずしい果実の甘美な風味が広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ファン必見！今飲んでおいしいお手頃キュヴェ　チェリーなどの赤いストーンフルーツの香りがあるエレガントな味わいです。早くから楽しめるスタイルで、お手頃にコヤマ・ワインズの味わいを楽しむことができる、ファン必見の1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

漁港の町ネルソンが生むミネラル豊かな白　柑橘やトロピカルフルーツの豊満な果実の風味をキリッとした酸が引き締めます。アフターにはミネラル感のある長い余韻が続く、初夏に楽しみたい魚介にピッタリの1本です。
品種：アルバリーニョ100％　白・辛口

深みのある余韻が魅力のやや甘口リースリング　オレンジピール、柑橘、桃のアロマにイーストが香ばしく感じられます。白い果実の風味とエッジの効いた酸、わずかな残糖が均衡し、深みのある長い余韻が全体をまとめ上げます。2020年は残糖度16.27g/Lで、やや甘口に仕上がっています。
品種：リースリング100％　白・やや甘口

ピノ系品種のブレンドで造るバランス抜群のロゼ！　フレッシュな果実味と爽やかな酸をほのかなミネラルが引き締め、アロマ、風味、質感のバランスに優れた仕上がりとなっています。
品種：ピノ・ノワール、ピノ・グリ　ロゼ・辛口

傑出した優美さと透明感が際立つ白ワイン　ゆっくりと時間をかけて行われる全房圧搾、自生酵母による発酵、長時間の澱との接触により、傑出した優美さと透明感が際立つワインに仕上がっています。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

3品種のブレンドで造るなめらかでクリーミーな白　アロマティックなスパイスやストーンフルーツ、美しく軽やかなミネラル香とフローラルなアロマが混ざり合います。五感を包み込むようななめらかでクリーミーな口当たりが、バランスの取れたいきいきとした酸とミネラルときれいに調和しています。
品種：シャルドネ、ピノ・グリ、ミュラー・トゥルガウ　白・辛口

開放的でシルキーな魅力を持つ初登場キュヴェ！　2021年がファーストヴィンテージのこちらのマックミューア。ダークフルーツとココアが濃密で奥深いブーケをリードし、同じ要素が口内でも広がります。口に含むやいなや開放的でシルキーな魅力に包まれ、サンダルウッドやダークチョコレート、クランベリーが広がりとともに持続し、印象的なフィニッシュを迎えます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ