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京都の町屋のお倉のワインバー。
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祇園、四条花見小路の、ワインとご馳走のお店。

RMシャンパーニュの感動と魅力をお届け。

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HOME > ニュージーランド New Zealand > ノイドルフ・ネルソン Neudorf Nelson

ノイドルフ・ネルソン Neudorf Nelson
ノイドルフ・ネルソン Neudorf Nelson
30年間ネルソンのTOPを走り続けるパイオニアは現在も挑戦と質を求めプレミアム産地であるネルソンをより表現するワインを造り続けています。

彼のシャルドネでは1993年に英国「WINE」誌で優勝し、ピノ・ノワールの実力も世界的に高く評価されています。早くからサステイナブル農法を取り入れて、少量生産且つ丁寧なワイン造りのみならず、畑や自然環境にも配慮した生産者。 また2003年にはオーストラリアの「ワインステート誌」が、ノイドルフをニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出しています。

「軽い土壌からは香の軽いワインが、重い土壌からは香の深いワインができる」と、ティム・フィンは考えています。そのため、彼は粘土質の重い土壌にシャルドネを植えました。収穫量を抑えたブドウは強い酸味と、驚くほど凝縮した香を持ちます。」このように、ぶどうや畑と対話し、ぶどうの個性をワインに最大限に表現しています。
公式URLhttp://www.neudorf.co.nz/

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ノイドルフ トムズ・ブロック ピノ・ノワール (スクリューキャップ) 2007

ノイドルフ トムズ・ブロック ピノ・ノワール (スクリューキャップ) 2007

WG特別価格3,696円(消費税込:3,880円)

ジューシーなプラムにラベンダー、夏の青々とした芝、チョコレートのニュアンス。スウェードのようなきめ細かいタンニンが複雑なミネラル感を引き立てる、とても洗練されたワインです。 
開けた翌日、ボトルに残ったワインを試飲してみて驚きました! 開けた当日よりさらに香りは広がり、果実味、うまみがしっかり出ています。 そのポテンシャルには圧倒です。  品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフル 

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ノイドルフ・ネルソン シャルドネ 2006

ノイドルフ・ネルソン シャルドネ (スクリューキャップ) 2006

WG特別価格3,715円(消費税込:3,900円)

2006年はソフトでクリーミーな仕上がり!
香りはじわじわとゆっくり立ち上り、ネクタリンやリンゴのようにフレッシュで、繊細さも感じられます。
ふくよかで豊かな口当たりはいかにもノイドルフらしく、まるでカスタードにヨーグルトと洋梨やマンゴーのピュレを混ぜ合わせ、ナッツ入りタルト生地にのせて食べたような、絶妙なハーモニーが楽しめます!!品種:シャルドネ 白・辛口

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