夏が終わりあっという間に秋になりました。あと少し経てばハロウィンですね！かぼちゃの煮物やカボチャスープ…暖かい食べ物がおいしい季節です♡
入社半年のwebスタッフTです！
以前はワインは好きではあるものの勉強はしておらず、入社してから猛勉強中です。
そんな中、インポーターのファインズさんにスタッフ向けに勉強会を開催していただきました。既に定番品として取り扱っているワインや新しいワインなど、合計13種類の試飲＆勉強！
私が実際に飲んでみた感想と、教えてもらった内容を交えて説明をまとめてみました！
| カテナ アラモス エクストラ ブリュット NV | 柑橘類や白い花の華やかな香りで親しみやすいしっかりした味わいはどんなシーンでも◎ |
| ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ | クレマンの規定では最低9カ月間熟成のところ、ミクルスキは最低18カ月間熟成！ガスが抜けてしまった後でも楽しめる泡です！食事の奥行を引き出してくれそうです♪ |
| ルクレール ブリアン レゼルヴ エクストラ ブリュット | 麦わら色が混じる淡いイエローの色調でスパイスの香りにアーモンドペーストなどのニュアンスがあります。爽やかでふくよかな果実味を酸味が引き締めています。 |
| ドメーヌ ミショー トゥレーヌ ソーヴィニヨン 2024 | 熟したグレープフルーツやメロンの香りが感じられます。2024年は冷涼な年だったこともあり、果実味を一本筋を通したようなキリっとした酸味があります。とあるホテルでは朝食から提供されると聞きました。食前酒にも最適な白です！ |
| ドップ オ ムーラン リースリング キュヴェ ユーロップ 2024 | シトラス系のすっきりとした風味とリースリングのチャーミングな味わいがバランスよく仕上がっています。カレーや和食との相性がよく、クリームシチューなど冬の食事にもピッタリそうです！ |
| バリエール フレール グラン バトー ブラン 2024 | アジア圏で人気がありウエディングなどお祝いの席でも扱われております。南国の果実やバニラの香りがあり、爽やかでコクもあるドライな味わいはグラタンや焼き牡蠣など、こげのある食事と相性◎ 個人的にも好きでした！ |
| シャンソン ブルゴーニュ シャルドネ 2023 | 柑橘の香りにミントのニュアンスがあります。切れのある酸味とフレッシュ感。 |
| トカイ オムレス(ベガ シシリア) マンドラス 2023 | フルミントというブドウ品種を100％使用。甘口ワインのイメージが強い品種ですが、こちらのワインは2000年にトカイで初めて辛口としてリリースされたワインだそう。 |
| スタッグ スリープ ワイン セラーズ カリア シャルドネ 2024 | 以前は力強いシャルドネワインを造られてましたが、2023年ヴィンテージから食文化の変化に合わせて変わってきているそうです。 上品でした！ |
| シャンソン ブルゴーニュ ピノ・ワール 2023 | 優しくて上品なピノ・ノワール！ |
| ボデガス プロトス プロトス ロブレ 2024 | プロトスはギリシャ語で「No.1」を意味します。アルコール15％を感じないほどエレガントで、フルボディ好きの方にオススメできるほどタンニンもしっかり感じることができました。スタッフにも大評判！ |
| バリエール フレール グラン バトー ボルドー ルージュ 2022 | カシスのようなベリー系果実の香りと樽由来のスパイス香が感じられます。エレガントな味わいながらも噛み応えのあるタンニンがあり、ボルドーらしいワインを楽しめました♪ |
| ラポストール キュヴェ アレクサンドル メルロー 2022 | ソムリエ教本がチリのグランクリュと評価する産地「アパルタ」のブドウを100％使用。赤黒系の果実香があり、温暖な気候由来の高い熟成を感じられます。シルキーなタンニンと酸が調和したエレガンスとバランスを兼ね備えたプレミアムなチリワインです。 |
ヴィンテージごとに個性が変わるワインを、一つひとつ確認しながら学ぶことはなかなかないので、貴重な機会でした！ 正直、まだまだ難しい・・・でも、今後も勉強を頑張ります！
今回、このような勉強会を開催してくださったファインズさん、ありがとうございました！
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