【ワイン定期便】１０月のお届けワイン

◆チーズ定期便

チーズ①🧀パヴェ コレジアン

ゴツゴツとした無骨な外観はまるで石の様、味はまろやかなハードタイプ

チーズ②🧀ゴルゴンゾーラ ドルチェ

柔らかく、ミルク風味の中に穏やかなブルーの香りが特徴的な青カビタイプ

〇ドメーヌ・ペイリエール　レゼルヴ ヴィオニエ（ミネルヴォワ地方）
黄桃やアプリコット、オレンジ、アカシアの花を思わせる豊かな香り。まろやかな酸と果実味が広がり、余韻には心地よいミネラル感が残ります。

◆おまかせ6本コース

〇チャールズ スミス ワインズ　バブル ド カンフーガール（アメリカ）
シュワシュワとした泡にフルーティーな果実味で、気軽に楽しめるスパークリングワイン。乾杯にはもちろん、ちょっとスパイスを使ったお料理やアジア系のお料理などとご一緒に♪

〇テヌタ・フェッロチント　ジビッポ IGP カラブリア（イタリア）
グラスに注ぐと白い花や柑橘、マスカットを思わせる華やか香りが広がります。香りは華やかですが味わいは爽やかで、飲んでいて楽しい白ワインです。

〇エドゥアール・ドロネー　ブルゴーニュ シャルドネ セプタンブル（ブルゴーニュ地方）
果実味と酸、ほどよいコクが美しく調和したバランスのよい白で、魚介はもちろん、鶏肉やクリームを使った料理とも好相性です♪

●エドゥアール・ドロネー　ブルゴーニュ ピノ・ノワール セプタンブル（ブルゴーニュ地方）
赤い果実の香りと繊細な口当たりが魅力で、軽やかさがありながら満足感のある、バランスのよい味わい。秋の食卓にもおすすめです♪

●シャトー・カマンサック　ラ・クロズリー・ド・カマンサック（ボルドー地方）
ゆっくり楽しんでいただきたい落ち着いた赤ワイン。角の取れた味わいや熟成による複雑さも感じていただけます。肉料理や煮込み料理などと合わせてどうぞ。

●コイレ・ロヤール　カルメネール（チリ）
カルメネールは今やチリを代表する黒ブドウ品種のひとつ。熟した果実のコクにスパイスやハーブを思わせるニュアンスがあり、しっかりした肉料理全般と相性◎

◆赤白1本ずつコース

フランス・ブルゴーニュのエドゥアール・ドロネー「セプタンブル」を白赤で揃えました♪

〇エドゥアール・ドロネー　ブルゴーニュ シャルドネ セプタンブル（ブルゴーニュ地方）
果実味と酸、ほどよいコクが美しく調和したバランスのよい白で、魚介はもちろん、鶏肉やクリームを使った料理とも好相性です♪

●エドゥアール・ドロネー　ブルゴーニュ ピノ・ノワール セプタンブル（ブルゴーニュ地方）
赤い果実の香りと繊細な口当たりが魅力で、軽やかさがありながら満足感のある、バランスのよい味わい。秋の食卓にもおすすめです♪

◆赤ワイン2本コース

フランスから、タイプの違う赤ワイン2本をセレクト🍷

●エドゥアール・ドロネー　ブルゴーニュ ピノ・ノワール セプタンブル（ブルゴーニュ地方）
赤い果実の香りと繊細な口当たりが魅力で、軽やかさがありながら満足感のある、バランスのよい味わい。秋の食卓にもおすすめです♪

●シャトー・カマンサック　ラ・クロズリー・ド・カマンサック（ボルドー地方）
ゆっくり楽しんでいただきたい落ち着いた赤ワイン。角の取れた味わいや熟成による複雑さも感じていただけます。肉料理や煮込み料理などと合わせてどうぞ。

◆白ワイン2本コース

同じ白ワインでも香りや味わいがまったく違う2本をセレクト🍷

〇エドゥアール・ドロネー　ブルゴーニュ シャルドネ セプタンブル（ブルゴーニュ地方）
果実味と酸、ほどよいコクが美しく調和したバランスのよい白で、魚介はもちろん、鶏肉やクリームを使った料理とも好相性です♪

〇テヌタ・フェッロチント　ジビッポ IGP カラブリア（イタリア）
グラスに注ぐと白い花や柑橘、マスカットを思わせる華やか香りが広がります。香りは華やかですが味わいは爽やかで、飲んでいて楽しい白ワインです。