5月20日に、ブルゴーニュのTOPドメーヌ、オリヴィエ・バーンスタインやルーロ、英国の元首相ウィンストン・チャーチルが愛飲したことでも有名なシャンパーニュ「ポール・ロジェ」を取り扱う、ジェロボーム株式会社様の試飲会に参加してきました。
今回はシャンパーニュメインの試飲会で、どれも個性溢れるシャンパーニュばかり。
そのなかでひと際印象に残ったのが、ワイングロッサリーでも昨年から取り扱う「ブノワ・デウ」です。
担当の方から「神秘的な味わい」と聞いていましたが、正直、「神秘的な味わい？」となっていました。
ただ、実際に飲むと確かに！と思いました。
あくまでイメージですが、濃度を2倍ほど高めて圧縮したような凝縮感がありながら、一点の曇りもない透明感を持ったクリスタルのような液体。
その中にエネルギーを秘めているような、何とも言えない上質さがありました。
熟成し、そのエネルギッシュさが解き放たれた時のことを想像すると、わくわくが止まらない素晴らしいシャンパーニュでした。
決して気軽な価格ではありませんが、ぜひ皆様にも体験していただきたい味わいです。
少量ですが、現在販売中です。
完売の際はご容赦ください。
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