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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey-Chambertin

ジュヴレ・シャンベルタン

Gevrey-Chambertin

絶対王者、シャンベルタンを生み出す土地

神に祝福された土地、コート・ドール(黄金丘陵)の中でもブドウ畑に適した土壌がどこよりも長く延びているのがジュヴレ・シャンベルタン村です。ブルゴーニュの赤の最高峰を誇れるワインが多く、ナポレオンが愛したことでも有名です。

ディジョンから下ってくると、ここからブルゴーニュのシャンゼリゼがはじまります。ラヴォー渓谷の麓に、クリュニー修道会の古城があり、要塞化された酒蔵のよう。

石灰岩に粘土や酸化鉄を多く含む土壌から生まれるワインは、土やスパイスの香りが強くタンニンが豊かで骨格のしっかりした力強い長期熟成型。

谷と村落の北側に26の一級畑の大半が存在します。土壌は石灰岩泥灰土に鉄分の多い赤粘土で、ここではクロ・サン・ジャックのように特級畑を驚愕させるほどの豪傑も存在しています。

村の南側、標高260〜320mの斜面に9つのグラン・クリュが並んでいます。硬い石灰岩の岩盤の上に、浅く土壌が堆積しているところでここの土壌も独特の赤色を帯びています。筋肉質で壮麗、スケールの大きい偉大なるワインが生み出されます。

造り手によるスタイルの違いも楽しみのポイント。堅牢な赤ワインは、格が上がるにつれて本物の上品さを身にまといます

主要生産者

アラン・ビュルゲ Alain Burguet
フィリップ・シャルロパン・パリゾ Philipe Charlopin Parizot
ピエール・ダモワ Pierre Damoy
クロード・デュガ Claude Dugat
ベルナール・デュガ・ピィ Domaine Bernard Dugat-Py
ドメーヌ・フーリエ Domaine Fourrier
ドニ・モルテ Denis Mortet
アルマン・ルソー Armand Rousseau 
セラファン・ペール・エ・フィス Serafin Pere et Fils 

本拠地はことなるものの、アルロー、デュジャック、ぺロミノ、ポンソ、トプノ・メルム、ルーミエ、ミュニュレ・ジブール、プリューレロック、ルイ・ジャドなども素晴らしいジュヴレ・シャンベルタンを手掛けています。

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ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2009 375ml

ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2015【ハーフボトル】

販売価格4,280円(消費税込:4,622円)

銘酒を生み出す絶対王者 いきいきとしたルビー色を放ち、クランベリー、チェリーなど赤果実やスミレ、バラ、ブラックベリーの香りが漂います。リッチでコクがあり、且つまろやかな味わいが余韻の最後まで続く仕上がりとなっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2011(正規品)

ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2014

販売価格8,500円(消費税込:9,180円)

会員価格あり!

銘酒を生み出す絶対王者 いきいきとしたルビー色を放ち、クランベリー、チェリーなど赤果実やスミレ、バラ、ブラックベリーの香りが漂います。リッチでコクがあり、且つまろやかな味わいが余韻の最後まで続く仕上がりとなっています。
品種:ピノ・ノワー100% 赤・ミディアムフルボディ

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メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ コレクション・ベレナム ジュヴレ・シャンベルタン 2000

メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ コレクション・ベレナム ジュヴレ・シャンベルタン 2000

販売価格9,000円(消費税込:9,720円)

会員価格あり!

お買い得に味わえる熟成感!20年近い年月を経て、なめらかなタンニンへと変化していく熟成感をお楽しみいただけます。ニコラ・ポテルが選んだワインがお買い得に堪能できるチャンスです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ 2017

フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ 2017

販売価格9,700円(消費税込:10,476円)

会員価格あり!

繊細さも備えた上品な印象の1級畑 ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマが広がり、タンニンはほどよく丸みを帯びた、上品な印象です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール 2016

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール 2016

販売価格9,860円(消費税込:10,648円)

村名の品質を超える特別キュヴェ! 豊かな果実味と同時に、ジュヴレらしい堅牢さも感じられ、スパイシーな余韻が続きます。村名とはいえ、その品質は1級並みです!
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ コレクション・ベレナム ジュヴレ・シャンベルタン 1999

メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ コレクション・ベレナム ジュヴレ・シャンベルタン 1999

販売価格10,000円(消費税込:10,800円)

会員価格あり!

ニコラ・ポテルが選ぶ純粋な古酒!20年近い年月を経て、なめらかなタンニンへと変化していく熟成感をお楽しみいただけます。ニコラ・ポテルが選んだワインがお買い得に堪能できるチャンスです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ティボー・リジェ・ベレール ジュヴレ・シャンベルタン ラ・クロワ・デ・シャン 2015

ティボー・リジェ・ベレール ジュヴレ・シャンベルタン ラ・クロワ・デ・シャン 2015

販売価格11,500円(消費税込:12,420円)

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ジュヴレ西側よりもなめらかな絶品村名畑! ラ・クロワ・デ・シャンは茶色い粘土層の土壌の村名畑で、平均樹齢は約60年。毎年が収量が低く、22〜30hl/ha程度です。リッチな味わいで、ジュヴレ・シャンベルタン村の西側よりもなめらかな口当たりが特徴です。
品種 :ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 2015

ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 2016

販売価格12,000円(消費税込:12,960円)

会員価格あり!

絶妙に計算されたジュヴレ・シャンベルタン こちらのジュヴレ・シャンベルタンは、村の北端にある銘畑ラ・ジュスティスと、村の南端にあるレ・スーヴレによる、アッサンブラージュで造られています。レ・スーヴレはシャルム・シャンベルタンの真下にある絶好のロケーションで、果実のふくらみを形成し、ラ・ジュスティスがワインの骨格と奥行きを醸し出し、絶妙なバランスを生み出しています。
品種 :ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール 2013

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール 2013

販売価格13,920円(消費税込:15,033円)

1級並みの高い品質! なめらかで優雅な飲み心地、そしてあふれるフレーバーとエレガントな味わい。村名とはいえ、その品質は1級並みです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ロベール・グロフィエ ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ 2016

ロベール・グロフィエ ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ 2016

販売価格14,000円(消費税込:15,120円)

会員価格あり!

力強く、シルキーな村名ジュヴレ 熟した果実味、ジビエや土の香りが複雑性を生み、ピノ・ノワールの魅力をすべて引き出したような無限の可能性を秘めたワイン。タンニンも若いうちからこなれているので、すぐに飲んでもおいしさを実感できます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 2014

ドメーヌ・ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 2014

販売価格16,000円(消費税込:17,280円)

会員価格あり!

ジュヴレ1級の筆頭的存在! 「レ・カズティエ」の畑は、ラヴォーの丘の北、クロ・サン・ジャックの畑の隣に位置し、ほぼシャンベルタンと同じ標高にあります。深いコクがあり、骨格の感じられるパワフルな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・コルヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ブルーノ・クラヴリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・コルヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

販売価格18,400円(消費税込:19,872円)

唯一のジュヴレ・シャンベルタンのキュヴェ こちらはドメーヌ唯一のジュヴレ・シャンベルタンのキュヴェです。レ・コルヴォーは村のほぼ中心に位置し、特級畑マジ・シャンベルタンと北側で隣接しています。 奥行きのある、雄大な味わいから、テロワールを表現することへの情熱が感じられます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン 1er 2016

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン 1er 2016

販売価格19,700円(消費税込:21,276円)

最も魅力的なジュヴレ·シャンベルタン こちらのキュヴェは、プチ・シャペル、シェルボード、ベルエール、シャンポネなど、それぞれ別のキュヴェで販売するには少ないという1級畑のブドウが使われています。程良い樽の雰囲気が溶け込み、奥深く深遠な香りで高級感が漂っています。緻密でエレガント、心地良い口当たりの1本です。
品種 :ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット 2014

ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット 2016

販売価格20,000円(消費税込:21,600円)

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特級畑に囲まれた秀逸な1級畑 オー・コンボットはラトリシエール・シャンベルタンやクロ・ド・ラ・ロッシュなど四方をグラン・クリュに囲まれた秀逸な1級畑で、過去にはグラン・クリュ昇格の提案もされたことがあるほどのポテンシャルを持ちます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー 2016

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー 2016

販売価格21,200円(消費税込:22,896円)

ドニ・モルテの典型的スタイルを表現 ブラックベリーなど黒い果実の香りで、凝縮感があり、緻密でなめらかなタンニンと、鋭いミネラルを強く感じるのが特徴です。筋肉質ながら、そこはかとなく漂うセクシーさがワインの魅力を最大限に引き出し、余韻にはスパイシーさが続きます。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

販売価格22,000円(消費税込:23,760円)

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1級畑と同じ斜面にある力強い村名格 深みのあるルビーの色調で、煮詰めた野イチゴのアロマが広がります。たっぷりとした果実味とともに、きめ細かいタンニンと頬の内側をキュッと引き締めるようなミネラルが特徴です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド シャルム・シャンベルタン 2011

コンフュロン・コトティド シャルム・シャンベルタン 2011

販売価格26,000円(消費税込:28,080円)

会員価格あり!

熟成させて楽しみたい、貴重なグラン・クリュ! ラズベリーやブラックチェリーに、スモーキーなニュアスやスパイスも感じられます。しっかりしたタンニンと凝縮感があり、熟成させて楽しみたい、パワフルな仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・デュジャック ジュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット 2016

ドメーヌ・デュジャック ジュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット 2016

販売価格26,000円(消費税込:28,080円)

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他の1級畑とは一線を画す高いポテンシャル 斜面下部にはシャルム・シャンベルタンが位置し、ジュヴレらしいストラクチャーを備えています。カシスリキュールやチェリーのような果実の香り、新樽熟成によるバニラのアロマが調和しています。口当たりはソフトで、ふくらみのある味わいですが、口中に広がるアロマは果実味に富み、コショウのようなスパイシーさも感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ルイ・ジャド シャペル・シャンベルタン 2008

ドメーヌ・ルイ・ジャド シャペル・シャンベルタン 2008

販売価格28,000円(消費税込:30,240円)

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エレガンスとフィネスを兼ね備えたグラン・クリュ シルクのような口当たりで、ベリー系果実や大地、オーク樽を思わせる香りとともに余韻が長く続きます。20〜25年は十分に熟成する高いポテンシャルです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ルイ・ジャド グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ 2006

ルイ・ジャド グリオット・シャンベルタン 2006

販売価格30,000円(消費税込:32,400円)

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偉大なピノ・ノワールのシンボル! グリオット・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中で最も小さく、その広さはわずか2.73ha程度です。リコリスや野生のさくらんぼのアロマを持つ、エレガントでありながらエネルギーを感じさせるワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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