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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ピエール・ダモワ Pierre Damoy

ドメーヌ・ピエール・ダモワ

Pierre Damoy

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最大所有者!

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最大所有者として知られるピエール・ダモワ。所有する11haの畑にはシャペル・シャンベルタンとクロ・ド・ベーズの2つのグラン・クリュのほぼ半分、そしてシャンベルタンの極上の区画が含まれており、所有する区画の75%はグラン・クリュというから驚きです。

ドメーヌの創業は20世紀始め、ジュリアン・ダモワがジュヴレ・シャンベルタンに土地を購入したことに始まります。当時はネゴシアン業務もしていました。1930年中頃に、村名畑クロ・タミゾの隣に現在のドメーヌである住居兼醸造所(クロ・タミゾ)を購入しました。1941年、ドメーヌ・ピエール・ダモワを発足させたのは2代目息子のピエールです。1971年にはピエールの息子ジャック・ダモワがドメーヌを継承します。しかしながら、3代目ジャク・ダモワの時期、ワインは軽いスタイルとなり、名声にかげりが出始めます。そこで登場したのが4代目、甥のピエール・ダモワ。彼こそ改革者で、今のピエール・ダモワの名声は彼が築いたといっても過言ではありません

遅摘みが特徴のジュヴレ・シャンベルタン

栽培方法の基本は「リュット・レゾネ」。除草剤や化学肥料を使わないことで大地の本来の力を活かし、剪定とグリーンハーヴェストなどによって収獲を抑えることで、ブドウ自体の品質の向上を図り、果実味溢れる芳醇で力のあるスタイルになりました。代々に渡ってジュヴレ・シャンベルタン村の銘醸畑を所有しており、非常に樹齢の古いブドウ樹に恵まれています。特に単独所有しているジュヴレ・シャンベルタン・クロ・タミゾは平均樹齢約70年以上と高い樹齢を誇ります。

ピエールの特徴はルソーと対照的、かなり遅く収穫すること。曾祖父によって1920年代に植えられた古樹からはかなり質の高いブドウが出来ます。それを完全に熟した状態にするため遅めに収穫しています。遅い収穫により酸はあまり高くないから、果梗は多くいれすぎないように注意しているそうです。そのためダモワのワインは全体的に色が濃いめです。ブドウは樹になった状態で選別され、更に選果が行われます。新樽比率は高めでACブルゴーニュで30%、結果、1992年から継承、早くも95年から評価は高まり始めました。

長くアメリカに輸出されることが無かった為、パーカーなどに取り上げられることがありませんでしたが、間違いなく要注目のドメーヌです。

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ドメーヌ・ピエール・ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 2008

【約32%OFF】
ドメーヌ・ピエール・ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 2011

通常5,900円(税抜)→
WG価格4,020円(消費税込:4,422円)

ACブルゴーニュを超越した贅沢な仕上がり 完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い余韻が感じられます。非常に力強く贅沢な仕上がりは、ACブルゴーニュを超越した驚きの味わい! 8年間の熟成を経た貴重なバックヴィンテージです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ピエール・ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 2008

【約32%OFF】
ドメーヌ・ピエール・ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 2008

通常6,200円(税抜)→
WG価格4,200円(消費税込:4,620円)

在庫切れ

限定入荷!贅沢なACブルゴーニュ 完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い余韻を持ちます。非常に力強く、ACブルゴーニュとは思えないほどのリッチな仕上がり10年の熟成を経たバックヴィンテージが限定入荷です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ピエール・ダモワ マルサネ レ・ロンジェロワ 2011

ドメーヌ・ピエール・ダモワ マルサネ レ・ロンジュロワ 2011

通常7,500円(税抜)→
WG価格6,800円(消費税込:7,480円)

在庫切れ

大人気ダモワのお手頃キュヴェ! 完全に熟した状態にするため、遅摘みを採用しています。酸味は控えめで、野生の桑の実や、プルーン、カシスの豊かな果実のアロマが広がります!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ピエール・ダモワ シャンベルタン 1999

ドメーヌ・ピエール・ダモワ シャンベルタン 1999

WG価格33,800円(消費税込:37,180円)

在庫切れ

長期熟成を経て開く濃密なグラン・クリュ シャンベルタンはかつて隣接するクロ・ド・ベーズと同じ畑でした。クロ・ド・ベーズより色調が濃く、骨格もしっかりしています。凝縮感があり、濃密でかつバランスもよく、長期の熟成を経て花開くグラン・クリュです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ピエール・ダモワ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 1999

ドメーヌ・ピエール・ダモワ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 1999

通常40,364円(税抜)→
WG価格36,200円(消費税込:39,820円)

在庫切れ

エレガントで毅然とした強さを持つ圧倒的グラン・クリュ 口に含むと、果実の凝縮感、甘みがストレートに伝わってきます。 タンニンの含有量も多く、様々な味わいの要素が感じられる、奥深さがあります。「エレガントで毅然とした強さ」といった印象を持つ、素晴らしい逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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