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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ドメーヌ・フーリエ Domaine Fourrier

ドメーヌ・フーリエ

Domaine Fourrier

販売開始5分以内に完売!WGでも最も人気の高いフーリエ

コート・ド・ニュイ最大の生産地ジュヴレ・シャンベルタン。ドメーヌ・フーリエはこの町を貫く国道74号線上にあります。フーリエの特筆すべき点はまず樹齢です。1910年に植樹したクロ・サン・ジャック、1928年に植樹したコンブ・オー・モワンヌなど。歴史の古いドメーヌなので、上記のようなベストの区画を所有することができます。ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニィ、ヴージョに9.5haを所有し、1級とグラン・クリュが所有面積の70% ほどを占める豪華絢爛なドメーヌでジェネリックは2haにも満ちません。

現在の当主は71年生まれの若き情熱家5代目ジャン=マリー・フーリエ氏。ジャン=マリー氏はボーヌのワイン農業高校を卒業後、父の仕事を手伝いながらブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。88年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父を手伝いました。93年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。

94年の帰国後、父のジャン=クロード氏は「醸造するには早いうちからたくさん経験を積むのがいい」と、50歳の若さで引退し、23歳の若さで父の跡を継ぐことになりました。「40歳になってもオヤジが頑張ってい て醸造を任せてもらえないドメーヌもある。自分は非常に恵まれている」と語ります。父、ジャイエ、オレゴンと、様々な醸造・栽培を極めたジャン=マリーの行き着いたワイン造りの哲学は「ブルゴーニュでは、テロワールを尊重すれば何も新たに付け加えるものはない」というもの。

フーリエは熟成してからが美味しいのですが、若いうちからも 楽しめるのが魅力です。最初は還元香がありますが時間がたつと抜けてきて、フーリエ独特の香り「フーリエ香」が出てきます! 当主のジャン・マリーは自分のワインを幅広い層に飲んでもらいたいと思っているため、高品質の割にリーズナブルな価格です。しかし、オークションなどでとんでもない価格で取引されるほど世界からのオファーが絶えない一流のワインなのです。

14 件中 1-14 件表示 

ジャン・マリー・フーリエ ヴォーヌ・ロマネ オー・レア 2015

ジャン・マリー・フーリエ ヴォーヌ・ロマネ オー・レア 2015

おすすめ

通常16,500円(税抜)→
WG価格15,840円(消費税込:17,107円)

ドメーヌと同じ哲学で造られるネゴシアンキュヴェ 自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られています。抽出を過度に行わないことで、上質なタンニンを持つエレガントな味わいに仕上がっています!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・マリー・フーリエ シャンボール・ミュジニィ 1er オー・ゼサンジュ 2015

ジャン・マリー・フーリエ シャンボール・ミュジニィ 1er オー・ゼサンジュ 2015

通常18,000円(税抜)→
WG価格17,280円(消費税込:18,662円)

繊細で女性的な味わい 黒い果実のやわらかい風味が感じられる、繊細で女性的な味わい。果実の甘みが広がり、フレッシュな口当たりが余韻まで続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・マリー・フーリエ クロ・ド・ヴージョ 2015

ジャン・マリー・フーリエ クロ・ド・ヴージョ 2015

通常38,000円(税抜)→
WG価格36,480円(消費税込:39,398円)

フーリエのネゴシアンキュヴェ! こちらのキュヴェは、大地の自然な味わいに溢れた、極めてナチュラルな一本です。圧巻の出来栄えに、このクラスでこれほどのクオリティならば、上のクラスはどれほど素晴らしいのだろうと驚くばかりです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・フーリエ ブルゴーニュ ブラン 2015

ドメーヌ・フーリエ ブルゴーニュ ブラン 2015

WG価格6,240円(消費税込:6,739円)

在庫切れ

パーフェクトなブルゴーニュ ブラン! 04年が初ヴィンテージとなるこちらのキュヴェは、官能的なピュアさを持つ、恐るべき一本です。トロピカルフルーツのような薫り高さと、柑橘の爽やかさが感じられ、じんわりと旨みが広がります。 赤で有名なフーリエですが、ブランもパーフェクトな仕上がりです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャン・マリー・フーリエ ブルゴーニュ ルージュ 2015

ジャン・マリー・フーリエ ブルゴーニュ ルージュ 2015

WG価格6,240円(消費税込:6,739円)

在庫切れ

フーリエのネゴシアンキュヴェ! こちらのキュヴェは、大地の自然な味わいに溢れた、極めてナチュラルな一本です。圧巻の出来栄えに、このクラスでこれほどのクオリティならば、上のクラスはどれほど素晴らしいのだろうと驚くばかりです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・フーリエ モレ・サン・ドニ クロ・ソロン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ドメーヌ・フーリエ モレ・サン・ドニ クロ・ソロン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常13,000円(税抜)→
WG価格12,480円(消費税込:13,478円)

在庫切れ

ブルゴーニュワインの頂点、フーリエの稀少キュヴェ! クロ・ソロンは、美しい果実味と壮大なミネラルが最大の特徴です。 ピノ・ノワールの旨味に満ち溢れ、酸味とのバランスも抜群の逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013(並行品)

ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013(並行品)

WG価格14,080円(消費税込:15,206円)

在庫切れ

ブルゴーニュワインの頂点、フーリエの希少キュヴェ! こちらのキュヴェは、とても優しく滑らかで、ナチュラルな果実の香りは、ジュヴレの美しい大地を彷彿とさせます。しっかりと果実味が広がるものの、濃すぎることの無い、清楚で上品な味わいです。穏やかに漂う、優しい余韻をぜひお楽しみください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・フーリエ ヴージョ 1er レ・プティ・ヴージョ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ドメーヌ・フーリエ ヴージョ 1er レ・プティ・ヴージョ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常22,000円(税抜)→
WG価格21,120円(消費税込:22,809円)

在庫切れ

樹齢60年以上!高いアロマと繊細な味わい レ・プティ・ヴージョは、セイヨウサンザシなどの花の強いアロマを特徴とするクリマです。樹齢60年を超えるブドウから、まるでミュジニィのように繊細な味わいへ仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・フーリエ モレ・サン・ドニ 1er クロ・ソルベ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ドメーヌ・フーリエ モレ・サン・ドニ 1er クロ・ソルベ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常25,000円(税抜)→
WG価格24,000円(消費税込:25,920円)

在庫切れ

美しい余韻が続く、至極の味わい クロ・ソルベはクロ・ボーレ、レ・ソルベに隣接した1級畑です。フローラルでしっかりとした果実味を感じられるのが特徴。古樹から生まれるピュアな味わいと、ミネラルを伴った美しい余韻が長く続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・グーロ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・グーロ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常26,000円(税抜)→
WG価格24,960円(消費税込:26,956円)

在庫切れ

ジュヴレのプルミエ・クリュ最北の斜面畑。レ・グーロはジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュの中でも最北に位置する斜面の畑です。コンブ・オー・モワンヌやシャンポーに隣接しています。非常にエレガントでありながら、しっかりとした骨格を持ちます。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・フルボディ

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ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

【限定1本】
ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常26,000円(税抜)→
WG価格24,960円(消費税込:26,956円)

在庫切れ

フーリエの真髄が感じられる一本! こちらは、1928年に植樹した古木からなる畑で、ジュヴレの三大一級畑の一つです。 奥深い気品と美しさを湛え、特徴であるナチュラルなスタイルも兼ね備えた見事な味わい。まさにフーリエの真髄が感じられる逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・マリー・フーリエ シャルム・シャンベルタン 2015

ジャン・マリー・フーリエ シャルム・シャンベルタン 2015

通常38,000円(税抜)→
WG価格36,480円(消費税込:39,398円)

在庫切れ

熟成でさらに魅力が増す必見の1本 イチゴや赤いチェリーの鮮明な風味、そして上質なタンニンを感じる洗練された味わいです。若いうちはまだ複雑味は少なく、ジューシーでエネルギッシュ。今後15〜20年の熟成でさらに輝きが増していきます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・マリー・フーリエ エシェゾー 2015

ジャン・マリー・フーリエ エシェゾー 2015

通常40,000円(税抜)→
WG価格38,400円(消費税込:41,472円)

在庫切れ

力強く壮大なグラン・クリュ! 黒い果実、ハーブやタバコといった要素が層となって感じられます。力強く、壮大な味わい。ぜひ数年熟成を重ねてお楽しみください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・マリー・フーリエ マゾワイエール・シャンベルタン 2015

ジャン・マリー・フーリエ マゾワイエール・シャンベルタン 2015

通常42,000円(税抜)→
WG価格40,320円(消費税込:43,545円)

在庫切れ

男性的な味わいのグラン・クリュ マゾワイエール・シャンベルタンは2014年に初めてリリースされたグラン・クリュ。ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも最南端に位置するので、しっかりとした骨格、ストラクチャーがあり、力強さが感じられる、やや硬い男性的な味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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