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ドイツ

Germany

ドイツと言えば、以前は主に甘口を中心とした白ワインのイメージが強い産地でしたが、近年ではシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)で造られる高品質な辛口ワインが多く造られ、ピノ・ノワールの聖地、フランスのブルゴーニュにも比肩するような非常に高い評価を得るワインも増えつつあります。

また、高品質な赤ワインだけでなく、白ワインも大きく躍進し、「リースリング・ルネッサンス」を代表とする世界的な人気も相まって、食事とともに楽しめる高品質な辛口ワインが数多く誕生しています!

白ワインひとつとっても、リースリング、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)など、品種の個性も幅広く楽しめるのがドイツの魅力です。世界的名声を復活させたドイツの真価を、新しい世代の生産者が造るワインでぜひ実感してください!

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【まめ知識】
「ボックスボイテル」ってなに?

平べったく丸みを帯びた独特の形状のボトル。一目見るだけで一般的なワインボトルとはまったく違う形になっていることに気がつきますが、実はこの独特のボトルこそが「ボックスボイテル」と呼ばれる、伝統あるフランケンワインの象徴なのです!

この「ボックスボイテル」と呼ばれるボトルで出荷できるワインは、「ドイツワイン法」で明確に規定されているので、法律で定められた地域以外ではこのボトルを使用することは出来ません!

ちなみに、名前の由来は「山羊の陰嚢に似ているから」という説が有力ですが、他にも「ベネティクト派の修道僧が身につけていた袋」など、諸説あります。

■ボックスボイテルのワインはこちら

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フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ Q.b.A. トロッケン 2013

フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ トロッケン 2016

WG価格2,400円(消費税込:2,592円)

フレッシュで透き通るようなシャルドネ! レモンやグレープフルーツ、ミネラルの香りが広がります。酸が高く、伸びやかでクリーンな味わいながら、果実味もしっかりと感じられます。充分な旨みを備えた、上品なアロマとミネラル溢れるエレガントなワインに仕上がっています!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナ Q.b.A. トロッケン 2012 1000ml

フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナー トロッケン 2015 1000ml

WG価格2,420円(消費税込:2,613円)

ドイツの巨匠が手掛けるお得サイズ 控え目の酸と、しなやかで旨みを秘めた優しい味わいをお楽しみいただけます。ドライでありながらも柔らかい飲み心地は、「毎日飲む用ワイン」に相応しい仕上がりです!
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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ジンメルン男爵家 ソーヴィニヨン・ブラン QbA ドライ 2016

ジンメルン男爵家 ソーヴィニヨン・ブラン QbA ドライ 2016

おすすめ

WG価格3,180円(消費税込:3,434円)

ドイツで造られる満足感あるソーヴィニヨン・ブラン! グレープフルーツやライム、赤スグリなどの果実の風味があり、甘みときれいな酸とのバランスが素晴らしい味わいです。複雑味も感じられる、スタイリッシュながらも満足感のある1本です!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン 〜眠り姫〜(白) Q.b.A NV

ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン 〜眠り姫〜(白) Q.b.A. NV

WG価格3,380円(消費税込:3,650円)

心地良い甘口のキュートな眠り姫 香り高いゲヴュルツトラミナー種と、ほんのりマスカット香のあるムスカテラーをブレンドしており、フルーティーで優しい甘さが感じられます。食前・後酒として、またデザートにもピッタリの味わいです。
品種:ムスカテラー、ゲヴェルツトラミナー 白・甘口

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フリードリッヒ・ベッカー カルクゲシュタイン ヴァイサーブルグンダー トロッケン 2012

フリードリッヒ・ベッカー カルクゲシュタイン ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2014

WG価格3,380円(消費税込:3,650円)

ドイツのDRCの異名を持つ、ベッカーの秘蔵ワイン! カルクゲシュタインは、石灰岩を意味し、畑周辺の隆起の激しさからこの名前を冠しています。全て手摘みで、オークの大樽で発酵を行います。長い期間酵母とともに寝かせ、瓶詰めを行うことで、凝縮した旨味が感じられます。リンゴや白桃、白いお花の控えめな香りが広がります。分厚い果実味と、コクのある味わいがクセになる、少量生産の稀少品です♪
品種:ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100%、白・辛口

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ベルンハルト・フーバー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012(ドイツフェア2015)

ベルンハルト・フーバー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2014

WG価格3,640円(消費税込:3,931円)

フーバーさんの入門ワイン! 3つの村に所有している畑の中で、比較的若い樹齢のブドウをブレンドし、数回使用した小樽で12カ月以上熟成させています。しなやかでバランスのよい味わいです!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー ヴァイサー・ブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2010

ベルンハルト・フーバー ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2015

WG価格3,640円(消費税込:3,931円)

変わらず愛され続けてきた、ドイツの人気白ワイン ブドウ本来の白い花のような優しい香りに、一部を樽熟成している分、ふくよかさも加わり広がります。繊細な果実味とのバランスが絶妙で、クリーミーな味わいが特徴のピノ・ブランは、和食などアッサリとしたお料理にもオススメです。
品種:ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100% 白・辛口

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ルドルフ・フュルスト シルヴァーナー ピュア・ミネラル トロッケン 2012

ルドルフ・フュルスト シルヴァーナー ピュア・ミネラル トロッケン 2012

WG価格3,660円(消費税込:3,952円)

フランケンTop生産者が造る透明感あふれるシルヴァーナー こちらは「ピュア・ミネラル」の名前の通り、際立ったミネラルが感じられるシルヴァーナーです。青リンゴや洋梨の香りが広がり、なめらかな口当たりで、透明感あふれる味わい。鉄分の多い土壌から由来する、少しスパイシーなニュアンスも感じられます。
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー ラウエンタール・エステート リースリング Q.b.A. トロッケン 2011

ゲオルグ・ブロイヤー エステート ラウエンタール リースリング トロッケン 2015

WG価格3,660円(消費税込:3,952円)

ブロイヤーの定番リースリング! 風味高く余韻の長い、食事にもぴったり合うリースリングです。凝縮感と旨味に溢れ、独特の風味を持つ逸品です!
品種:リースリング100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー グラウブルグンダー カルクメルゲル 2016

フリードリッヒ・ベッカー グラウブルグンダー カルクメルゲル 2016

おすすめ

通常4,200円(税抜)→
WG価格3,800円(消費税込:4,104円)

旨みと滋味あふれる味わい 褐色を帯びた色調で、たっぷりとした旨みを感じる味わいです。ほんのりと感じる心地よい苦みとタンニンは野菜料理と相性抜群! 滋味あふれる1本です。
品種:グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100%  白・辛口

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ラッツェンベルガー バハラッヒャー リースリング ゼクトb.A. ブリュット 2009(ドイツフェア2016)

ラッツェンベルガー バハラッヒャー リースリング ゼクトb.A. ブリュット 2011

WG価格3,840円(消費税込:4,147円)

3年以上熟成させた高品質ゼクト! 勢いのある泡立ちで、アプリコットや熟した白桃、蜜リンゴ、アカシア、グレープフルーツの香り高いアロマがあふれます。3年以上熟成させた、風味豊かな味わいが魅力的です!
品種:リースリング100% 泡・辛口

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ラッツェンベルガー バッハラッハー シュペートブルグンダー 2013

ラッツェンベルガー バッハラッハー シュペートブルグンダー 2013

通常4,500円(税抜)→
WG価格3,980円(消費税込:4,298円)

極少量生産のシュペートブルグンダー こちらは醸造所の裏にそびえる急斜面のグラン・クリュ区画にわずかに植えられているシュペートブルグンダーから造られます。滋味深い味わいと、いつまでも続くような長い余韻が素晴らしく、この価格でこの味わいは大変お買い得です!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  赤・ミディアムフルボディ

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ピーター・テルゲス イェズィテンヴィンゲルト リースリング アイスワイン 2004 375ml

【限定1本】
ピーター・テルゲス イェズィテンヴィンゲルト リースリング アイスワイン 2004【ハーフボトル】

WG価格4,800円(消費税込:5,184円)

甘美で気品あふれるアイスワイン! 2004年はブドウが健全に熟したため、アイスワインの生産に踏み切る醸造所が多く見られた良年ヴィンテージ。リースリングならではの繊細さがあり、ハチミツのような甘美で気品あふれる甘みが凝縮されている、高品質のアイスワインです!
品種:リースリング100%  白・極甘口

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ベルンハルト・フーバー ピノ・ゼクト ロゼ ブリュット 2006

ベルンハルト・フーバー ゼクト・ロゼ ナトゥーア 2007

WG価格5,320円(消費税込:5,745円)

ドザージュ・ゼロで仕上げたロゼ・ゼクト! ほんのりと淡いピンクの色合いに、ベリー系の優しく上品な香りが広がります。しっかりとした旨み、さわやかで深いコクを感じさせる味わいは、ピノ・ノワール100%ならではです!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  ロゼ・泡・辛口

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ベルンハルト・フーバー シャルドネ アルテ・レーベン トロッケン 2014

ベルンハルト・フーバー シャルドネ アルテ・レーベン トロッケン 2014

おすすめ

WG価格7,680円(消費税込:8,294円)

こだわりのシャルドネ、新ヴィンテージ入荷! 収穫のタイミングを1週間早めることで、いきいきとした酸が保たれています。厚みのあるボディあふれるような果実味で、やわらかい口当たりに魅了されます。まさにドイツ産シャルドネのトップといえる味わいです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ベルンハルト・フーバー ミュラー・トゥルガウ 2015【マグナムボトル】

【限定入荷!】
ベルンハルト・フーバー ミュラー・トゥルガウ 2015【マグナムボトル】

WG価格8,300円(消費税込:8,964円)

古樹を使用した特別なミュラートゥルガウ!  こちらのミュラートゥルガウは醸造所が創業以来付き合いのある地元のレストラン専用に仕込んでいる、樹齢40年の古樹のミュラートゥルガウを使用したもの。日本だけに特別販売され、残念ながら2013年ヴィンテージで終売が決定したミュラートゥルガウとはまったく別格のもので、今回特別に分けていただくことができました!
品種:ミュラー・トゥルガウ100%  白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー カルクゲシュタイン Q.b.A. トロッケン 2009

【お届けまでに1週間ほどお時間をいただきます】
フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー カルクゲシュタイン Q.b.A. トロッケン 2009

おすすめ

通常10,000円(税抜)→
WG価格9,600円(消費税込:10,368円)

ベッカーさんの実力を実感する上級キュヴェ! こちらは石灰質土壌から造られ、スパイシーな香りが特徴のキュヴェです。豊かなミネラル、しっかりとしたタンニンがあります。2009年はドイツのグレートヴィンテージ! 飲み頃を迎えていますが、この先の熟成にももちろん期待ができます。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ぶどうの樹3本のオーナー モーゼルのパウリンスベルク畑(2015年度)

【特別予約・一部地域を除き送料無料】
ぶどうの樹3本のオーナー モーゼルのパウリンスベルク畑(2017年度)

SALE!!

WG価格10,000円(消費税込:10,800円)

販売を終了しました。

ドイツ、モーゼルのケステン村に借り受けたブドウ畑。このパウリンスベルク畑のブドウ「リースリング」から醸された、エレガントな酸味と爽やかな甘さのバランスが見事なやや甘口のオリジナルワイン来年2018年6月頃にお届けします。オーナーの皆様にはそれまでの間、自分の樹をもっと知っていただくために、ぶどうの栽培状況、今年の天候、ワインになるまでの醸造過程などを「畑便り」として数回葉書をお送りいたします!
品種:リースリング100% 白・フレッシュな中甘口〜甘口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー B (スクリューキャップ) 2012【マグナムボトル】

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー B (スクリューキャップ) 2012【マグナムボトル】

通常11,000円(税抜)→
WG価格10,200円(消費税込:11,016円)

素晴らしい熟成を遂げた味わい! 角が取れて丸みを帯びたタンニン、こなれた果実味、開栓後の様々な変化に魅了されます。飲み手を飽きさせない、素晴らしい熟成を遂げた味わいです。2012年はグレートヴィンテージ! エレガントな味わいを目指すベッカーさんの思いが伝わる、絶品シュペートブルグンダーです。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  赤・ミディアムフルボディ

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ゲオルグ・ブロイヤー テラ・モントーサ リースリング トロッケン 2015【マグナムボトル】

ゲオルグ・ブロイヤー テラ・モントーサ リースリング トロッケン 2015【マグナムボトル】

おすすめ

通常12,000円(税抜)→
WG価格10,800円(消費税込:11,664円)

ブロイヤーさんの貴重なマグナムボトル! 完璧に栽培管理されたブドウは、セカンドラベルといえどもずば抜けたポテンシャルを秘めています。豊かなミネラルと果実味が絶妙なバランスを保ちます。天候に恵まれた2015年は、ブロイヤーさんらしい力強さにあふれています!
品種:リースリング100%  白・辛口

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