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ドイツ

Germany

ドイツと言えば、以前は主に甘口を中心とした白ワインのイメージが強い産地でしたが、近年ではシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)で造られる高品質な辛口ワインが多く造られ、ピノ・ノワールの聖地、フランスのブルゴーニュにも比肩するような非常に高い評価を得るワインも増えつつあります。

また、高品質な赤ワインだけでなく、白ワインも大きく躍進し、「リースリング・ルネッサンス」を代表とする世界的な人気も相まって、食事とともに楽しめる高品質な辛口ワインが数多く誕生しています!

白ワインひとつとっても、リースリング、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)など、品種の個性も幅広く楽しめるのがドイツの魅力です。世界的名声を復活させたドイツの真価を、新しい世代の生産者が造るワインでぜひ実感してください!

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【まめ知識】
「ボックスボイテル」ってなに?

平べったく丸みを帯びた独特の形状のボトル。一目見るだけで一般的なワインボトルとはまったく違う形になっていることに気がつきますが、実はこの独特のボトルこそが「ボックスボイテル」と呼ばれる、伝統あるフランケンワインの象徴なのです!

この「ボックスボイテル」と呼ばれるボトルで出荷できるワインは、「ドイツワイン法」で明確に規定されているので、法律で定められた地域以外ではこのボトルを使用することは出来ません!

ちなみに、名前の由来は「山羊の陰嚢に似ているから」という説が有力ですが、他にも「ベネティクト派の修道僧が身につけていた袋」など、諸説あります。

■ボックスボイテルのワインはこちら

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7 件中 1-7 件表示 

フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナ Q.b.A. トロッケン 2012 1000ml

フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナー Q.b.A. トロッケン 2014 1000ml

WG価格2,720円(消費税込:2,937円)

ドイツの巨匠が手掛けるお得サイズ 控え目の酸と、しなやかで旨みを秘めた優しい味わいをお楽しみいただけます。ドライでありながらも柔らかい飲み心地は、「毎日飲む用ワイン」に相応しい仕上がりです!
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー カルクゲシュタイン ヴァイサーブルグンダー トロッケン 2012

フリードリッヒ・ベッカー カルクゲシュタイン ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013

WG価格3,380円(消費税込:3,650円)

ドイツのDRCの異名を持つ、ベッカーの秘蔵ワイン! カルクゲシュタインは、石灰岩を意味し、畑周辺の隆起の激しさからこの名前を冠しています。全て手摘みで、オークの大樽で発酵を行います。長い期間酵母とともに寝かせ、瓶詰めを行うことで、凝縮した旨味が感じられます。リンゴや白桃、白いお花の控えめな香りが広がります。分厚い果実味と、コクのある味わいがクセになる、少量生産の稀少品です♪
品種:ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100%、白・辛口

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ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン 〜眠り姫〜(白) Q.b.A NV

ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン 〜眠り姫〜(白) Q.b.A. NV

WG価格3,680円(消費税込:3,974円)

心地良い甘口のキュートな眠り姫 香り高いゲヴュルツトラミナー種と、ほんのりマスカット香のあるムスカテラーをブレンドしており、フルーティーで優しい甘さが感じられます。食前・後酒として、またデザートにもピッタリの味わいです。
品種:ムスカテラー、ゲヴェルツトラミナー 白・甘口

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ぶどうの樹3本のオーナー モーゼルのパウリンスベルク畑(2015年度)

【特別予約・一部地域を除き送料無料】
ぶどうの樹3本のオーナー モーゼルのパウリンスベルク畑(2016年度)

SALE!!

WG価格10,000円(消費税込:10,800円)

販売を終了しました。

ドイツ、モーゼルのケステン村に借り受けたブドウ畑。このパウリンスベルク畑のブドウ「リースリング」から醸された、エレガントな酸味と爽やかな甘さのバランスが見事なやや甘口のオリジナルワイン来年2017年6月頃にお届けします。オーナーの皆様にはそれまでの間、自分の樹をもっと知っていただくために、ぶどうの栽培状況、今年の天候、ワインになるまでの醸造過程などを「畑便り」として数回葉書をお送りいたします!
品種:リースリング100% 白・フレッシュな中甘口〜甘口

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ロバート・ヴァイル ベーレンアウスレーゼ キードリッヒ・グラーフェンベルク 1996(スペシャルワイン)

【新成人のお祝いに】
ロバート・ヴァイル ベーレンアウスレーゼ キードリッヒ・グラーフェンベルク 1996

おすすめ

WG価格23,300円(消費税込:25,164円)

収穫時には3つの容器を用意し、収穫は1粒単位で行います。そして、ブドウの粒ごとにアウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼの容器に分けていくというこだわりよう。甘みだけでなく、豊かで繊細な酸味にも恵まれていて、若い内から楽しめるだけでなく、長期熟成可能なポテンシャルも持ち合わせています。
品種:リースリング100% 白・甘口

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ユリウスシュピタール ヴュルツブルガー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013

【この商品は1本で2本分の配送スペースが必要となります】
ユリウスシュピタール ヴュルツブルガー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013

通常3,700円(税抜)→
WG価格3,320円(消費税込:3,585円)

在庫切れ

ゴーミヨ4つ房生産者のフランケンワイン! 最古の畑の一つ、ビュルツブルガー・プファッフェンベルクのブドウを使用、ブラックベリーや野イチゴのような強いアロマに、バニラやホワイトチョコレートの香りが広がります。バランスが良く、余韻も複雑で、濃密な味わいの逸品です♪
品種:シュペートブルグンダー100%、赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー グラウアーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2011

ベルンハルト・フーバー グラウアーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2011

通常4,000円(税抜)→
WG価格3,640円(消費税込:3,931円)

在庫切れ

シュペートブルグンダーの突然変異種、グラウアーブルグンダー(ピノ・グリ)100%ワイン! グラウアーブルグンダーは、シュペートブルグンダーの突然変異種で、濃い黄金色を持つ、酸と甘さとの調和に優れた品種です。洋梨のような品種特有の甘やかな香り。分厚いボディ、ほど良い酸と果実そのものの甘味を感じます。
合う料理:エスニック料理、ハーブを使用したお料理、チキンのクリーム煮
品種:グラウアーブルグンダー(ピノ・グリ)100% 白・辛口

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