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HOME > ドイツ Germany > フリードリッヒ・ベッカー Friedrich Becker

フリードリッヒ・ベッカー

Friedrich Becker

フランスとの国境をまたがる、ファルツ最南端の地

国境線を示す石

醸造所のあるシュヴァイゲン村は、ファルツ(上の地図の水色の地域です)の最南端に位置します。こちらの醸造所の面白いところは、所有している畑がフランスとの国境を跨いでいることです。

1871年までと、1918〜1940年まではフランス領でしたが、1945年以降は、カナダの占領軍統治下にありました。ベッカーは、この複雑な事情から、30%の畑をドイツ、70%をフランスのアルザスに所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律により、フランス領で栽培されたブドウを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。

さらに、豊かな森も所有しているベッカーでは、ワインの熟成に使用する樽の2/3は、自己所有する森のオークを使用しています。ワインによって比率は変更されるものの、1/3は地元ファルツのオーク、2/3はフランス・ブルゴーニュ産のオークを使用しています。ファルツはブルゴーニュと比較して気候に寒暖差があり年輪の詰まった良いオークがとれるため、トップ・キュヴェにはファルツのオークが使用されています。

また、化学肥料に頼らない自然な農法を実践していることも特徴です。醸造では、2007年まで瓶詰前は卵白で赤ワインの清澄をしていましたが、2008年以降は、無濾過・ノンフィルターで瓶詰しています。

「ぶどうとキツネ」の童話のラベル

ファルツ最大の協同組合の跡継ぎだったベッカー氏は、品質へのこだわりから1973年、父の猛反対を押し切って独立します。当初は、甘口や貴腐ワイン用の甘いブドウばかりを栽培していた他の農家から、「ベッカーのブドウは酸っぱくてまずい」と理解をされませんでした。

しかし、独立してわずか20年でワインにかける不断の努力と情熱からドイツ産ピノ・ノワールのトップ生産者の1人へと上り詰めました。現在もその逸話にちなみ、エチケットには「ぶどうとキツネ」の童話の挿絵が使用されています。

「ぶどうとキツネ」とは…。

『キツネが、たわわに実ったおいしそうなぶどうを見つける。食べようとして跳び上がるが、ぶどうはみな高い所にあり、届かない。何度跳んでも届かず、キツネは怒りと悔しさで、「どうせこんなぶどうは、すっぱくてまずいだろう。誰が食べてやるものか。」と捨て台詞を残して去る。』

本当は、欲しくてたまらないけれども、手に入れられないものに対し、価値がないとみなしてあきらめることで、自分を納得させること。語圏で、「Sour Grapes」は「負け惜しみ」を意味する熟語でもあります。

世界一エレガントなワインを造る

「世界一エレガントなワインを造る」ことを目標に掲げ、果実味に溢れ、風味豊かな、一貫して美しいワインを生み出します。

2006年「ゴーミヨ」で、今最も注目に値する醸造家に贈られる、「ライジングスター」賞を受賞して以来、現在はドイツワイン界の重鎮として知られており、2004年〜2010年、2012年と、同誌で8度も最優秀赤ワイン賞を受賞し、他の醸造家の追随を許しません。

2008年には、洞爺湖サミットでもベッカーのピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせたことでも話題となりました。

「ゴーミヨ」では、2006年に3つ房から、現在の「赤色」、「4つ房」へ格付けされています。こちらの赤色は「+」を意味するため、さらに上位ランクへ格上げされる可能性があり、5つ房も夢ではないとして、期待されています!

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フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール ベーレンアウスレーゼ 2018【ハーフボトル】

フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール ベーレンアウスレーゼ 2018【ハーフボトル】

通常5,800円(税抜)→
WG価格5,120円(消費税込:5,632円)

次回リリースは未定!貴重なロゼ・ベーレンアウスレーゼ ピノ・ノワールらしい酸たっぷりとした甘み、スキンコンタクトからくる旨みが絶妙にバランスしています。使っているブドウやその出来から考えてもこの価格はなかなかに破格です!
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・極甘口

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フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ ピュア・ナチュール 2018

フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ ピュア・ナチュール 2018

通常4,500円(税抜)→
WG価格3,960円(消費税込:4,356円)

初リリース!ベッカーさんのオレンジワイン 製法こそオレンジワインそのものですが、酒質は極めてエレガント。味わい、香りともに美しく優しい仕上がりで、ベッカーさんらしさが存分に表れた意欲作です!
品種:シャルドネ100% オレンジ・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー リースリング&ゲヴュルツトラミネール 2018

フリードリッヒ・ベッカー リースリング&ゲヴュルツトラミネール 2018

WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

ベッカー史上最高のハイコスパワイン! グラスに鼻を近づけただけで幸せに包み込まれるような美しいアロマ、そして口に含むと自然と笑みがこぼれてしまう華やかさと酸、ミネラルが見事に調和した素晴らしい味わいです。毎日でも飲みたくなるような、コスパ抜群の1本です!
品種:リースリング51%、ゲヴュルツトラミネール49% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー グリューナー・シルヴァーナー アルテレーベン 2018

フリードリッヒ・ベッカー グリューナー・シルヴァーナー アルテレーベン 2017

通常3,900円(税抜)→
WG価格3,700円(消費税込:4,070円)

ベッカーシニアお気に入りのシルヴァーナー! 樹齢30年以上のシルヴァーナーを使用し、ステンレスタンクで熟成しています。ニュートラルな味わいの品種だからこそ、ブドウの果実味が過度に主張しすぎず、テロワールがしっかりと感じられます。ぜひお食事と一緒にお楽しみください。
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール ヘレンヴィンガート 2014

【WG限定キュヴェ(日本初入荷)】
フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール ヘレンヴィンガート 2014

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,800円(消費税込:9,680円)

ポテンシャルの高さを感じる極上の味わい ストロベリーやチェリーなどの赤果実の香りに加え、上質なタバコやハーブのニュアンスも感じられます。口に含んだ瞬間に、ポテンシャルの高さを感じさせるパワフルな風味に包まれる極上の味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー アイヒェンラウプ リースリング トロッケン 2011

【WG限定キュヴェ(日本初入荷)】
フリードリッヒ・ベッカー アイヒェンラウプ リースリング トロッケン 2011

おすすめ

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,400円(消費税込:4,840円)

厚みのある味わいの最高峰リースリング! ベッカー醸造所の最高峰リースリングの1つで、フランス側に位置する石灰質土壌の畑のブドウを使用しています。2011年ヴィンテージは、ルフトハンザ航空のファーストクラスにも起用されました!
品種:リースリング100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー ラ・ヴェル・ヴュー ピノ・ノワール 2014

【お届けに数日(3〜5日)お時間をいただきます】
フリードリッヒ・ベッカー ラ・ヴェル・ヴュー ピノ・ノワール 2014

おすすめ

通常60,000円(税抜)→
WG価格57,600円(消費税込:63,360円)

新しいグラン・クリュ区画から生まれる究極の味わい 表土の厚い「カマーベルク」の果実味の詰まった酒質と、表土がほとんどない「ザンクト・パウル」のミネラルが全面に感じられるトーン、この2つの「いいとこ取り」をした最高のバランスで調和している味わいです。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ サロメ ロゼ NV

フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ・サロメ ロゼ レゼルヴェ ゼクト 2010

通常7,200円(税抜)→
WG価格6,380円(消費税込:7,018円)

ロゼ・ゼクトのフラッグシップキュヴェが限定入荷! 澱と共に長期熟成したことに由来するブリオッシュのような香りや、恐ろしくピュアでエレガントな、赤系果実の芳醇なアロマが感じられます。あくまでも「趣味」と言い切るも、徹底したこだわりを見せるベッカーさんのゼクトシリーズは、シャンパーニュにも引けを取らない素晴らしい味わいです!
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー B (スクリューキャップ) 2012【マグナムボトル】

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー [B] (スクリューキャップ) 2012【マグナムボトル】

WG価格10,580円(消費税込:11,638円)

スクリューキャップでゆっくりときれいに熟成を重ねた絶品ピノ! 飲み手を飽きさせない素晴らしい熟成を遂げた味わいで、温暖な気候となった2012年らしい妖艶な甘みがお楽しみ頂けます。エレガントな味わいを目指すベッカーさんの思いが伝わる、絶品シュペートブルグンダーです!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー グリューナー・シルヴァーナー アルテレーベン 2016

フリードリッヒ・ベッカー グリューナー・シルヴァーナー アルテレーベン 2016

おすすめ

通常4,000円(税抜)→
WG価格3,580円(消費税込:3,938円)

ベッカーシニアお気に入りのシルヴァーナー! ニュートラルな味わいの品種だからこそ、ブドウの果実味が過度に主張しすぎず、テロワールがしっかりと感じられます。ぜひお食事と一緒にご堪能ください。
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー プティ・ロゼ Q.b.A. 2012

フリードリッヒ・ベッカー プティ・ロゼ トロッケン 2017

通常2,600円(税抜)→
WG価格2,520円(消費税込:2,772円)

ベッカーさんお気に入りのロゼワイン! ラズベリーのような赤系果実とオレンジの香りが優しく広がり、心地良い酸が特徴的で、どこか芯の通った力強さを感じます。味わいはしっかりとドライですが、この先ワインが落ち着いていくと、旨みも現れてきます。
品種:ピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール20%、ポルトギーザー10% ロゼ・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナ Q.b.A. トロッケン 2012 1000ml

フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナー トロッケン 2017 1000ml

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

ドイツの巨匠が手掛けるお得サイズ 控え目の酸と、しなやかで旨みを秘めた優しい味わいをお楽しみいただけます。ドライでありながらも柔らかい飲み心地は、「毎日飲む用ワイン」に相応しい仕上がりです!
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ Q.b.A. トロッケン 2013

フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ トロッケン 2017

通常2,700円(税抜)→
WG価格2,600円(消費税込:2,860円)

フレッシュで透き通るようなシャルドネ! レモンやグレープフルーツ、ミネラルの香りが広がります。酸が高く、伸びやかでクリーンな味わいながら、果実味もしっかりと感じられます。充分な旨みを備えた、上品なアロマとミネラル溢れるエレガントなワインに仕上がっています!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー カルクゲシュタイン ヴァイサーブルグンダー トロッケン 2017(ドイツフェア2019)

フリードリッヒ・ベッカー カルクゲシュタイン ヴァイサーブルグンダー トロッケン 2017

WG価格3,380円(消費税込:3,718円)

ドイツのDRCの異名を持つ、ベッカーの秘蔵ワイン! カルクゲシュタインは、石灰岩を意味し、畑周辺の隆起の激しさからこの名前を冠しています。全て手摘みで、オークの大樽で発酵を行います。長い期間酵母とともに寝かせ、瓶詰めを行うことで、凝縮した旨味が感じられます。リンゴや白桃、白いお花の控えめな香りが広がります。分厚い果実味と、コクのある味わいがクセになる、少量生産の稀少品です♪
品種:ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー トロッケン 2015

通常3,300円(税抜)→
WG価格3,160円(消費税込:3,476円)

淡旨ピノ・ノワール(=シュペートブルグンダー)の理想形! 冷涼な産地らしい引き締まった酸と、樽からくるバニラやシナモン、イチゴ、チェリー、木イチゴ、クロスグリなど赤系果実がギュッと凝縮されたような甘やかで優しい味わいが特徴です♪ 色は淡いですが、旨味と豊富な果実味、ミネラルに満ちた、エレガントな味わいです。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%、赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール レヒテンバッハ トロッケン 2014

フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール レヒテンバッハ トロッケン 2014

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,400円(消費税込:4,840円)

在庫切れ

ジューシーで力強い村名ピノ・ノワール ジュニパーベリーやタバコ、プラムなどの複雑なアロマ。しっかりした構造で、もうひとつの村名であるシュヴァイゲナーに比べ、緻密なタンニンが印象的なジューシーで力強い味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ ミネラル 2015

フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ ミネラル 2015

おすすめ

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,900円(消費税込:9,790円)

在庫切れ

たっぷりのミネラルが広がるトップキュヴェ! シュヴァイゲン村の石灰岩、粘土質土壌の畑の古樹を使用、小樽で熟成しています。やわらかい樽の風味とともに、塩っぽさを感じるほどのたっぷりのミネラルを感じます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ サロメ ゼクト NV

フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ サロメ ゼクト NV

おすすめ

通常5,200円(税抜)→
WG価格4,660円(消費税込:5,126円)

在庫切れ

6年もの瓶内熟成を経た素晴らしいゼクト! シャルドネ、ピノ・ブラン、オーセロアを使用。6年もの瓶内熟成を経てリリースされました。抜群のキレ凝縮した旨みのバランスが素晴らしいゼクトです!
品種:シャルドネ、ピノ・ブラン、オーセロア 泡・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー シュヴァイゲナー トロッケン 2010【ハーフボトル】

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー シュヴァイゲナー トロッケン 2010【ハーフボトル】

おすすめ

通常3,200円(税抜)→
WG価格3,080円(消費税込:3,388円)

在庫切れ

ベッカーさんの贅沢な村名格キュヴェ! 長期熟成が期待できる、抜群のポテンシャルを感じます。しっかりと熟成を重ねることで、ピノ・ノワールの持つ妖艶な雰囲気が感じられることでしょう。
品種:シュペートブルグンダー100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー ムッシェルカルク トロッケン 2015(ドイツフェア2018)

フリードリッヒ・ベッカー ムッシェルカルク トロッケン 2015

おすすめ

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,800円(消費税込:5,280円)

在庫切れ

頂点を極めた辛口リースリング! 青リンゴのやわらかい香りがあふれ、美しいミネラルを伴うアタック、フレッシュな果実味が、十分に引き締まった強い酸と融合し、辛口でありながらもまろやかで上品な味わいを作り出します。最後の余韻までミネラルがしっかりと存在を主張する、素晴らしい完成度です。
品種 :リースリング100% 白・辛口

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