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HOME > ドイツ Germany > フリードリッヒ・ベッカー Friedrich Becker

フリードリッヒ・ベッカー

Friedrich Becker

フランスとの国境をまたがる、ファルツ最南端の地

国境線を示す石

醸造所のあるシュバイゲン村は、ファルツ(上の地図の水色の地域です)の最南端に存在します。こちらの醸造所の面白いところは、所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。

1871年までと、1918〜1940年まではフランス領でしたが、1945年以降は、カナダの占領軍統治下にありました。ベッカーは、この複雑な事情から、35%の畑をドイツ、65%をフランスに所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律により、フランス領で栽培されたブドウを使用しても、ドイツワインとして販売することが可能となりました。

さらに、豊かな森も所有しているベッカーでは、ワインの熟成に使用する樽の2/3は、自己所有する森のオークを使用しています。ワインによって比率は変更されるものの、1/3は地元ファルツのオーク、2/3はフランス・ブルゴーニュ産のオークを使用しています。ファルツのオークは、ブルゴーニュと比較して、気候に寒暖差があるため、年輪の詰まった良いオークがとれるため、トップ・キュヴェに使用しています。

また、化学肥料に頼らない、自然な農法を実践していることも特徴です。醸造では、2007年まで瓶詰前は、卵の白身で赤ワインの清澄をしていましたが、2008年以降は、無濾過のフィルタ―無しで瓶詰しています。

「ぶどうとキツネ」の童話のラベル

ファルツ最大の協同組合の跡継ぎだったベッカー氏は、品質へのこだわりから1973年、父の猛反対を押し切って独立します。当初は、甘口や貴腐ワイン用の甘いブドウばかりを栽培していた他の農家から、「ベッカーのブドウは酸っぱくてまずい」と理解をされませんでした。

しかし、独立してわずか20年で、ワインにかける不断の努力と情熱から、ドイツ産ピノ・ノワールのトップ生産者の1人へと上ぼりつめました。現在もその逸話にちなみ、エチケットには「ぶどうとキツネ」の童話の挿絵が使用されています。

「ぶどうとキツネ」とは…。

『キツネが、たわわに実ったおいしそうなぶどうを見つける。食べようとして跳び上がるが、ぶどうはみな高い所にあり、届かない。何度跳んでも届かず、キツネは怒りと悔しさで、「どうせこんなぶどうは、すっぱくてまずいだろう。誰が食べてやるものか。」と捨て台詞を残して去る。』

本当は、欲しくてたまらないけれども、手に入れられないものに対し、価値がないとみなしてあきらめることで、自分を納得させること。語圏で、「Sour Grapes」は「負け惜しみ」を意味する熟語でもあります。

世界一エレガントなワインを造る

「世界一エレガントなワインを造る」ことを目標に掲げ、果実味に溢れ、風味豊かな、一貫して美しいワインを生み出します。

2006年「ゴーミヨ」で、今最も注目に値する醸造家に贈られる、「ライジングスター」賞を受賞して以来、現在はドイツワイン界の重鎮として知られており、2004年〜2010年、2012年と、同誌で8度も最優秀赤ワイン賞を受賞し、他の醸造家の追随を許しません。

2008年には、洞爺湖サミットでもベッカーのピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせたことでも話題となりました。

「ゴーミヨ」では、2006年に3つ房から、現在の「赤色」、「4つ房」へ格付けされています。こちらの赤色は「+」を意味するため、さらに上位ランクへ格上げされる可能性があり、5つ房も夢ではないとして、期待されています!

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー シュヴァイゲナー トロッケン 2010【ハーフボトル】

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー シュヴァイゲナー トロッケン 2010【ハーフボトル】

おすすめ

販売価格3,200円(消費税込:3,456円)

会員価格あり!

ベッカーさんの贅沢な村名格キュヴェ! 長期熟成が期待できる、抜群のポテンシャルを感じます。しっかりと熟成を重ねることで、ピノ・ノワールの持つ妖艶な雰囲気が感じられることでしょう。
品種:シュペートブルグンダー100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー ムッシェルカルク トロッケン 2015(ドイツフェア2018)

フリードリッヒ・ベッカー ムッシェルカルク トロッケン 2015

おすすめ

販売価格5,000円(消費税込:5,400円)

会員価格あり!

頂点を極めた辛口リースリング! 青リンゴのやわらかい香りがあふれ、美しいミネラルを伴うアタック、フレッシュな果実味が、十分に引き締まった強い酸と融合し、辛口でありながらもまろやかで上品な味わいを作り出します。最後の余韻までミネラルがしっかりと存在を主張する、素晴らしい完成度です。
品種 :リースリング100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー ラ・ヴェル・ヴュー ピノ・ノワール 2014

【お届けまでに1週間ほどお時間をいただきます】
フリードリッヒ・ベッカー ラ・ヴェル・ヴュー ピノ・ノワール 2014

おすすめ

販売価格60,000円(消費税込:64,800円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

新しいグラン・クリュ区画から生まれる究極の味わい 表土の厚い「カマーベルク」の果実味の詰まった酒質と、表土がほとんどない「ザンクト・パウル」のミネラルが全面に感じられるトーン、この2つの「いいとこ取り」をした最高のバランスで調和している味わいです。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール オマージュ 2013

【お届けまでに1週間ほどお時間をいただきます】
フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール オマージュ 2013

おすすめ

販売価格56,000円(消費税込:60,480円)

販売を終了しました。

会員価格あり!

信じられないような凝縮感とエレガントな酸の競演! カマーベルク、ザンクト・パウル、ハイデンライヒの3つのグラン・クリュから最もポテンシャルの高いブドウをセレクトしています。ベッカー親子で毎年樽を選定し、わずかな本数のみ生産されます。フリッツさんの「信じられないような凝縮感とエレガントな酸の競演」という言葉通り、果実の凝縮感が生み出す複雑味やエネルギーが、力強く心を揺さぶるような圧倒的なオーラを感じます!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー ハイデンライヒ トロッケン 2012

【お届けまでに1週間ほどお時間をいただきます】
フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー ハイデンライヒ トロッケン 2012

おすすめ

販売価格30,000円(消費税込:32,400円)

会員価格あり!

別格!圧倒的なエネルギーを放つ最上グラン・クリュ ハイデンライヒはザンクト・パウルの隣にある畑で、醸造所の中で最上のグラン・クリュ。ブドウのポテンシャル、果実の存在感のある凝縮した風味、全ての要素が飛びぬけて素晴らしく、ワインの持つエネルギーの高さに圧倒されます。今後の熟成による素晴らしい進化への期待に、胸が高まるような、特別な1本です!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー プティ・ロゼ Q.b.A. 2012

フリードリッヒ・ベッカー プティ・ロゼ トロッケン 2016

販売価格2,700円(消費税込:2,916円)

会員価格あり!

ベッカーさんお気に入りのロゼワイン! ラズベリーのような赤系果実とオレンジの香りが優しく広がり、心地良い酸が特徴的で、どこか芯の通った力強さを感じます。味わいはしっかりとドライですが、この先ワインが落ち着いていくと、旨みも現れてきます。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)75%、ポルトギーザー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、メルロー5% タイプロゼ・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナ Q.b.A. トロッケン 2012 1000ml

フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナー トロッケン 2016 1000ml

販売価格2,700円(消費税込:2,916円)

会員価格あり!

ドイツの巨匠が手掛けるお得サイズ 控え目の酸と、しなやかで旨みを秘めた優しい味わいをお楽しみいただけます。ドライでありながらも柔らかい飲み心地は、「毎日飲む用ワイン」に相応しい仕上がりです!
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ Q.b.A. トロッケン 2013

フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ トロッケン 2016

販売価格2,400円(消費税込:2,592円)

フレッシュで透き通るようなシャルドネ! レモンやグレープフルーツ、ミネラルの香りが広がります。酸が高く、伸びやかでクリーンな味わいながら、果実味もしっかりと感じられます。充分な旨みを備えた、上品なアロマとミネラル溢れるエレガントなワインに仕上がっています!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー カルクゲシュタイン ヴァイサーブルグンダー トロッケン 2012

フリードリッヒ・ベッカー カルクゲシュタイン ヴァイサーブルグンダー トロッケン 2014

販売価格3,380円(消費税込:3,650円)

ドイツのDRCの異名を持つ、ベッカーの秘蔵ワイン! カルクゲシュタインは、石灰岩を意味し、畑周辺の隆起の激しさからこの名前を冠しています。全て手摘みで、オークの大樽で発酵を行います。長い期間酵母とともに寝かせ、瓶詰めを行うことで、凝縮した旨味が感じられます。リンゴや白桃、白いお花の控えめな香りが広がります。分厚い果実味と、コクのある味わいがクセになる、少量生産の稀少品です♪
品種:ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100%、白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー トロッケン 2014

販売価格3,300円(消費税込:3,564円)

会員価格あり!

淡旨ピノ・ノワール(=シュペートブルグンダー)の理想形! 冷涼な産地らしい引き締まった酸と、樽からくるバニラやシナモン、イチゴ、チェリー、木イチゴ、クロスグリなど赤系果実がギュッと凝縮されたような甘やかで優しい味わいが特徴です♪ 色は淡いですが、旨味と豊富な果実味、ミネラルに満ちた、エレガントな味わいです。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%、赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー リースリング グーツワイン 2016(ドイツフェア2018)

フリードリッヒ・ベッカー リースリング グーツワイン 2016

販売価格2,900円(消費税込:3,132円)

在庫切れ

会員価格あり!

透き通ったミネラルが特徴のリースリング こちらは醸造所が手掛けるベーシックなリースリング。透き通ったミネラルが特徴です。お手頃かつ高い品質を実感するおすすめの1本!
品種 :リースリング100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ サロメ ロゼ NV

フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ サロメ ロゼ NV

おすすめ

販売価格6,500円(消費税込:7,020円)

在庫切れ

会員価格あり!

1989年の甘口ワインをドザージュに使用した贅沢なロゼ・ゼクト! ドザージュには1989年のピノ・ノワールで造ったトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ(甘口ワイン)を使用した贅沢な造りです。鼻にぬける甘やかな香り、ほどよい酸と果実味とのバランスが印象的な味わいです。
品種:ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50% ロゼ・泡・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー シュタインヴィンガート トロッケン 2013

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー シュタインヴィンガート トロッケン 2013

おすすめ

販売価格10,000円(消費税込:10,800円)

在庫切れ

会員価格あり!

上質なミネラルを感じるエレガントな味わい こちらは2007年よりリリースされている、年産1,000本程度の希少キュヴェ。石灰質土壌による、上質なミネラルが感じられ、果実味と酸のバランスがよくエレガントに仕上がっています。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー ドッペルシュトゥック トロッケン 2014

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー ドッペルシュトゥック トロッケン 2014

販売価格3,300円(消費税込:3,564円)

在庫切れ

会員価格あり!

大樽で熟成された特別な1本! 赤い果実の風味としっかりとしたタンニン、酸とのバランスが抜群で、程よい樽の風味が心地よい味わいです。JALの国際線ビジネスクラスにもリストアップされた、特別な1本です!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー グラウブルグンダー カルクメルゲル 2016

フリードリッヒ・ベッカー グラウブルグンダー カルクメルゲル 2016

おすすめ

販売価格4,200円(消費税込:4,536円)

在庫切れ

会員価格あり!

旨みと滋味あふれる味わい 褐色を帯びた色調で、たっぷりとした旨みを感じる味わいです。ほんのりと感じる心地よい苦みとタンニンは野菜料理と相性抜群! 滋味あふれる1本です。
品種:グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100%  白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー カマーベルク トロッケン 2007

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー カマーベルク トロッケン 2007

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販売価格15,000円(消費税込:16,200円)

在庫切れ

会員価格あり!

飲み頃! ベッカーさん渾身のグラン・クリュ カマーベルクは、かつてピノ・ノワールが植えられていた畑で、戦争により荒地になってしまったところを、1967年にベッカーさんが開墾し、復活へ導いた畑です。ドライレーズンなどの凝縮して熟成感のある香り、スパイシーなニュアンスも感じられます。ミネラルが豊かで、冷涼な酸とのバランスも抜群です。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー シュヴァイゲナー  Q.b.A. トロッケン 2011(ドイツフェア2016)

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー シュヴァイゲナー Q.b.A. トロッケン 2011

おすすめ

販売価格6,240円(消費税込:6,739円)

在庫切れ

ベッカーさんの贅沢な新リリースキュヴェ! 長期熟成が期待できる、抜群のポテンシャルを感じます。しっかりと熟成を重ねることで、ピノ・ノワールの持つ妖艶な雰囲気が感じられることでしょう。
品種:シュペートブルグンダー100% 赤・ミディアムフルボディ

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クフリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー ブラン・ド・ノワール 2008

クライネン・フリッツ シュペートブルグンダー ブラン・ド・ノワール アイスワイン 2008【ハーフボトル】

販売価格3,390円(消費税込:3,661円)

在庫切れ

ピノ・ノワールを使った贅沢なアイスワイン! ドイツのDRCとの呼び声高いベッカー醸造所の若手当主、クライネン・フリッツ氏の遊び心がたっぷり詰まった、まさに大人の為のデザートワインです。甘過ぎず、ピノ・ノワール特有のエレガントな酸味が味わいのバランスをとっています。ぜひ、よく冷やして、ケーキやチーズ、果物と一緒にお楽しみください!
品種:ピノ・ノワール 白・極甘口

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フリードリッヒ・ベッカー ポルトギーザー トロッケン 2015 1000ml(ドイツフェア2018)

フリードリッヒ・ベッカー ポルトギーザー トロッケン 2015 1000ml

おすすめ

販売価格2,800円(消費税込:3,024円)

在庫切れ

会員価格あり!

少し冷やして飲みたいチャーミングな1本! やわらかでチャーミングな口当たりは、まさに日常で飲むのにふさわしいスタイル。すっきりとキレイに仕上がっています。暑い季節には、少し冷やして飲むのをおすすめします!
品種:ポルトギーザー100% 赤・ミディアムボディ

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