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HOME > ドイツ Germany > ゲオルグ・ブロイヤー Georg Breuer

ゲオルグ・ブロイヤー Georg Breuer

ゲオルグ・ブロイヤー

Georg Breuer

 
  100年ほど昔、世界で最も高価で愛されてやまなかったワイン。それは、ボルドーでもブルゴーニュでもありません。
当時、ドイツのラインガウで造られた辛口のリースリングが世界で一番高価とされていたのです。しかし、その後市場で過小評価された時代が続きます。そこでドイツの生産者を中心にドイツワイン・リースリングの復権に取り組んだのです。

その大きな立役者となったのが先代の当主ベルンハルト・ ブロイヤー氏でした。
辛口へのシフト、格付けの廃止、徹底した低収量による畑名の意味づけ、カルタ同盟など、現在のドイツワインが再び世界を駆け巡るその道筋をしっかりと示した彼の活動には今でも賞賛の声が絶えません。
 
   

2004年5月惜しくもその短すぎる人生を終えた氏の 遺志は現在愛娘であるテレーザ・ブロイヤーさんにより 確実に継承されています。 「リースリングを再び世界に冠たる食中酒へ」 ダイナミックなお父さんの面影を色濃く受け継ぐ彼女の 今後の活動から目が離せません。
今や欧米では リースリングがグラスワインとしてレストランで提供されるのは当たり前となり、シャルドネに代わる知的文化的な 白ワインとして不動の地位を 得ています。『ドイツワイン、リースリングの復興』という壮大な夢は今着実に実を結びつつあります。

 
 

そんなブロイヤーさんのワインを飲まずしてドイツワインは語れません!(>_<)! 

ライン河ほとりの想像を絶する断崖絶壁の急斜面、看板の特級畑ベルク・シュロスベルクは最大60度を超える傾斜というから驚きです(/ロ゜)
ブロイヤーさんが所有するのは、ラインガウ地方のなかでも著名な2つの村、世界遺産であるライン渓谷中流上部のリューデスハイム村(粘板岩と石英層)とリューデスハイム村より約18キロ離れた、ラウエンタール村(砂利層)。日当たりが良くライン河の照り返しを全面に受ける最高の条件を持つ優良畑を所有しています。

ここ数年、有機栽培の方にも力を入れており、粘板岩の風化土壌をしっかりと耕し、ハーブや雑草などを植えて緑化にも努めているそう。急斜面での重労働となるのであまりこのようなケースは見られないそう。。それほどまでに畑を愛しているのですね\(^o^)/

 
 
リューデスハイム(シュロスベルク)
畑の違い
ラウエンタール(ノンネンベルク)
ライン河ほとりの急斜面→温暖
斜面の位置
ライン河から離れている斜面
→寒暖差大きい
また南東向き斜面で、朝日浴びて夕日はあたらない
モーゼルから続く粘板岩と
タウヌス珪岩が混じり合っている
土壌
表土は砂質と黄土層、
地下深くに粘板岩がある
樹齢は40年ほど…
リューデスハイムの畑は70年代に植え替えをしている。
樹齢
樹齢は50年以上
リューデスハイムより古樹が多い。
温暖さから来るボディと土壌由来のミネラル、酸もバランス良く、各要素が強い。
味わい
引き締まった酸とミネラルが
際立っている
 

最大の持ち味はなんと言ってもリースリング種を100%使用した力強い辛口ワイン。当主ベルンハルト・ブロイヤー氏は彼のリースリングワインを、従来のドイツの複雑なワイン法に全くとらわれることなく独自の4つのカテゴリーにクラス分けしています。(彼の辛口リースリングワインには実際はシュペートレーゼ以上の果汁が使用されているにもかかわらず、シュペートレーゼ等の記載はなく、全てQ.b.Aの表記となっています。)裏のラベルに小さく書かれたローマ数字がそのクラス分け。すなわちT〜Wまであり、数字が少なくなるほどクラスが上がります。

フラッグ・シップである銘醸リューデゥハイム・ベルク・シュロスベルク・リースリングは毎年変わるアートラベルはロイヤー醸造所でアーティストを選定しているそうです。

 
   

各メディアから絶賛の声

『私がはじめてラインガウのワインに愛情を感じたのは透明感があり力強く、時に強烈なリースリングであった。力強くも果実味豊か。それが私の理想とするところ。今日そういったリースリングを造り出す醸造家を見つけ出すのは難しい。このワイングート ゲオルグ・ブロイヤーこそ、その数少ない「特別な醸造家」の一人である。』
(ワイン評論家 アイヒェルマン、モンド ワインガイド 2001年度版)

「魔法か、天才のなせる業か?」
(ワイン評論家 マイケル・ブロードベント デカンター誌)

この近年まれに見るすばらしい品質、特にボディのしっかりとしたエレガントな辛口リースリングと新しいアイデアには目を見張るものがある。
(ワイン評論家 ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック)

 

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ゲオルグ・ブロイヤー ベルク・シュロスベルク リースリング 2008

【限定入荷!】
ゲオルグ・ブロイヤー ベルク・シュロスベルク リースリング 2008

おすすめ

通常15,000円(税抜)→
WG価格14,400円(消費税込:15,552円)

貴重なバックヴィンテージ!  2008年は冷涼な年として知られています。エレガントな酸に恵まれ、長期熟成によるさらなる進化が約束されたヴィンテージ。当主テレーザさんが特別に醸造所で8年間熟成してくれた、ファンにはたまらない究極の1本です!
品種:リースリング100%  白・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー テラ・モントーサ リースリング トロッケン 2015【マグナムボトル】

ゲオルグ・ブロイヤー テラ・モントーサ リースリング トロッケン 2015【マグナムボトル】

おすすめ

通常12,000円(税抜)→
WG価格10,800円(消費税込:11,664円)

ブロイヤーさんの貴重なマグナムボトル! 完璧に栽培管理されたブドウは、セカンドラベルといえどもずば抜けたポテンシャルを秘めています。豊かなミネラルと果実味が絶妙なバランスを保ちます。天候に恵まれた2015年は、ブロイヤーさんらしい力強さにあふれています!
品種:リースリング100%  白・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー ベルク・シュロスベルク リースリング 2015

ゲオルグ・ブロイヤー ベルク・シュロスベルク リースリング 2015

おすすめ

通常13,000円(税抜)→
WG価格11,600円(消費税込:12,528円)

長期熟成も大いに期待できる2015年! 2015年は寒暖のメリハリがしっかりしました。しっかりした力強いヴィンテージですが、秋の夜間の冷え込みのおかげでエレガントな酸も併せ持ちます。花ぶるいが起きたため、生産本数はわずか3,300本ですが、長期熟成も大いに期待できるヴィンテージになりました。
品種:リースリング100%  白・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー ラウエンタール・エステート リースリング Q.b.A. トロッケン 2011

ゲオルグ・ブロイヤー エステート ラウエンタール リースリング トロッケン 2015

WG価格3,660円(消費税込:3,952円)

ブロイヤーの定番リースリング! 風味高く余韻の長い、食事にもぴったり合うリースリングです。凝縮感と旨味に溢れ、独特の風味を持つ逸品です!
品種:リースリング100% 白・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー ジュー・シュペートブルグンダー 2010(春セール2017 No.15)

ゲオルグ・ブロイヤー ジュー 2010

WG価格3,500円(消費税込:3,780円)

在庫切れ

ピノ・ノワールで造られた珍しい白! こちらは、黒ブドウ品種であるシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を、白ワインと同じ製法で造った珍しい白ワインです。華やかな香り透明感のある果実味が特徴です。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 泡・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー ロゼ ヴァイスヘルプスト 2014

ゲオルグ・ブロイヤー ロゼ ヴァイスヘルプスト 2014

おすすめ

WG価格3,140円(消費税込:3,391円)

在庫切れ

芯の通ったさわやかなロゼ ゼクトで使用する為に栽培しているブドウなので、通常よりも酸度が高く(7.0g/L)、まるで白ワインのようにさわやかで清らかな酸が広がります。ロゼにすることによって、ほんのりとベリーの風味も感じられ、華やかな味わいです。チャーミングな味わいとはひと味違う、きりりとしてまっすぐな味わいをお楽しみください!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% ロゼ・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー リューデスハイム・エステート リースリング Q.b.A. トロッケン 2015 1500ml

ゲオルグ・ブロイヤー リューデスハイム・エステート リースリング トロッケン 2015【マグナムボトル】

おすすめ

通常8,000円(税抜)→
WG価格7,100円(消費税込:7,668円)

在庫切れ

ブロイヤーさんの貴重なマグナムボトル!こちらはいわゆる「村名格」にあたるリースリング。特別に貴重なマグナムボトルを分けていただきました!やわらかく、丸みのある果実味で、若いうちから親しみやすいスタイルに仕上がっています。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー ルージュ シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013(ドイツフェア2016)

ゲオルグ・ブロイヤー ルージュ シュペートブルグンダー トロッケン 2013

WG価格3,460円(消費税込:3,736円)

在庫切れ

ブルゴーニュ好きもうなるエレガントな逸品! 凝縮された旨みとミネラルをベースに、優しい甘味と酸が絶妙のバランスを造り上げます。ブルゴーニュを彷彿とさせるエレガントな気品が漂います!
品種:シュペートブルグンダー100% 赤・ミディアムフルボディ

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ゲオルグ・ブロイヤー シュペートブルグンダー B Q.b.A. トロッケン 2007

ゲオルグ・ブロイヤー シュペートブルグンダー B トロッケン 2007

おすすめ

通常9,000円(税抜)→
WG価格8,200円(消費税込:8,856円)

在庫切れ

年間生産本数900本の稀少な赤ワイン 「B」とは、ドイツ語でベルク(山)を指し、リューデスハイム村のシュロスベルクを主体とした粘板岩と珪岩が広がる急斜面で収穫されたピノ・ノワールを使用しています。 樹齢27年のブドウ樹は、ヘアマン・シュモーランツと亡き前当主ベルンハルトが植えた、こだわりの区画です。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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