2025.06.12 ドイツ訪問記 生産者訪問レポート ドイツ訪問記 vol.6 フリードリッヒ・ベッカー 世代を超え継承される魂─フリードリッヒ・ベッカー醸造所にて ファルツの最南端、シュヴァイゲン村。国境を越えたその先、フランス・アル…
2025.06.12 ドイツ訪問記 生産者訪問レポート ドイツ訪問記 vol.5 リングス 世界を見据えた圧倒的実力―リングス醸造 バーデン地方をあとにして、車で北上。なだらかな丘が連なるファルツ地方へと足を運びました。こ…
2025.06.12 ドイツ訪問記 生産者訪問レポート ドイツ訪問記 vol.4 ゲルト・ステップ “ワインは人がつくる”─ゲルト・ステップのスマートな挑戦 ドイツ・ファルツ地方、緑に囲まれた住宅街の一角に、現在建設中のワイナリー…
2025.06.12 ドイツ訪問記 生産者訪問レポート ドイツ訪問記 vol.3 マルティン・ヴァスマー 静かで真摯な説得力―マルティン・ヴァスマー醸造所を訪ねて 黒い森のふもと、ドイツ南西部のバート・クロツィンゲン村。この静かな土地に…
2025.06.12 ドイツ訪問記 生産者訪問レポート ドイツ訪問記 vol.2 ベルンハルト・フーバー 未来を見据えた名門・フーバー醸造所 ドイツ・ミルテンベルクから車で約3時間半。バーデン地方のフライブルグという街に到着しました。こ…
2025.06.12 ドイツ訪問記 生産者訪問レポート ドイツ訪問記 vol.1 フュルスト 赤色砂岩の奇跡——フュルスト醸造所を訪ねて ドイツ到着初日の夜。長旅の疲れを引きずりながら向かったのは、フランケン地方を代表するフ…
