【ワイン定期便】11月のお届けワイン

◆チーズ定期便

チーズ①🧀ブリ・ド・モー
上品で繊細な中に存在する力強さ。香り高く奥行きのある味わいの、じっくりと楽しみたいチーズです。

チーズ②🧀カレ　ドーリヤック
クリーミーでまろやかな風味のブルーチーズ！爽やかなミネラル感のあるワインやロゼとも高相性〇

〇カルドーラ　ペコリーノ　(イタリア)
しっかりした味わいが魅力なチーズ２つには、優しい飲み口のオレンジワインを。アセロラやカンパリのような香りの辛口で、最初は冷たく、じょじょに温度をあげて変化をお楽しみください。

◆おまかせ6本コース

家でワインを飲むときには、料理に合わせていろいろなタイプのワインが選べると嬉しいですよね。好きなワインばかり揃えていると、「今日のご飯に合うワインがない！」なんてこともあるものです。
そこで今回は、食卓を豊かにするタイプの異なる6本をセレクトしました。

〇ボット・ゲイル　ゲヴュルツトラミネール　レ・ゼレマン　2019（フランス、アルザス地方）
大阪・関西万博2025でも採用されていたボットゲイル！鍋料理や中華（餃子にもぴったり）♪

〇ル・ドメーヌ・ダンリ　ブルゴーニュ・ブラン　2023（フランス、シャブリ）
洗練を究める造り手の極上のシャルドネ！シャブリは生牡蠣や鮨に。

〇マゾーネ・マンヌ　パトリッツァ・ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ（イタリア）
サルデーニャ島のヴェルメンティーのは、地中海の潮風を思わせるミネラルとハーブのような香りが魅力！魚介のパスタやカルパッチョ、レモンをきかせたお料理におすすめです♪

●デコイ　メルロー　2022（アメリカ）
力強さの中に品があり、しなやかな果実味と上品な香りで、お肉料理やローストチキンにピッタリです。

●オー・モワンヌ　アンジュー・ヴィラージュ　ルージュ　2015（ロワール）
少し年月も経ち、こなれているので「タートルネックを着たロマンチスト」。鴨や鶏、きのこの料理と合わせると、しみじみとした余韻が楽しめます。

●モンテリナルディ　ザ・パープル　タートル　2022（イタリア、トスカーナ地方）
トスカーナのワインは「陽気で情熱的な伊達男」。トマトソースやグリル料理と相性抜群で、食卓を明るくしてくれます。

◆赤白1本ずつコース

食卓に寄り添う、落ち着いた味わいの2本を選びました(^_^)

〇ザックス　リート・パンツゥアン　グリューナー・ヴェルトリーナー　リザーヴ　2022（オーストリア）
ハーブや白胡椒の香りが爽やかで、野菜や魚の料理にすっと寄り添います。

●オー・モワンヌ　アンジュー・ヴィラージュ　ルージュ　2015（ロワール）
少し年月も経ち、こなれているので「タートルネックを着たロマンチスト」。鴨や鶏、きのこの料理と合わせると、しみじみとした余韻が楽しめます。

◆赤ワイン2本コース

赤ワインと一言でいっても個性が違う分、その日の気分で飲み分けると楽しさが倍増します。

●デコイ　メルロー　2022（アメリカ）
力強さの中に品があり、しなやかな果実味と上品な香りで、お肉料理やローストチキンにピッタリです。

●モンテリナルディ　ザ・パープル　タートル　2022（イタリア、トスカーナ地方）
トスカーナのワインは「陽気で情熱的な伊達男」。トマトソースやグリル料理と相性抜群で、食卓を明るくしてくれます。

◆白ワイン2本コース

白ワインの魅力は、その土地の風と光をまっすぐに映すところ。今回は、南と北、まったく異なる個性をもつ2本をセレクトしました。

〇ザックス　リート・パンツゥアン　グリューナー・ヴェルトリーナー　リザーヴ　2022（オーストリア）
ハーブや白胡椒の香りが爽やかで、野菜や魚の料理にすっと寄り添います。

〇マゾーネ・マンヌ　パトリッツァ・ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ（イタリア）
サルデーニャ島のヴェルメンティーのは、地中海の潮風を思わせるミネラルとハーブのような香りが魅力！魚介のパスタやカルパッチョ、レモンをきかせたお料理におすすめです♪