京都ワインフェスティバル、今年も開催します♪
会場には 100種類の無料試飲ワイン と 50種類の有料試飲ワイン。
さらに京都の美味しいレストランさんの屋台、スペシャルワイン、有料試飲の希少ワイン、チャリティオークションなど、今年もワイン好きにはたまらない内容でお届けします。
そんな盛り沢山の京都ワインフェスティバルですが、今年はさらに特別な企画が実現！
2026年2月に日仏会館に移転されたミシュラン星付きレストラン 「ドロワ」 さんと、京都ワインフェスティバルのコラボが決定♪
通常、ドロワさんはランチ営業をされていませんが、この日のためだけに特別なワインペアリングランチをご用意いただくことになりました！
先日、新しくなったドロワさんにそのち打合わせでお伺いしました。
一歩足を踏み入れると、そこはまるでフランスのグランメゾン！
フジタの大きな絵も、今までになく輝いて見えます。
森永シェフのエネルギーが込められた一皿一皿は、本当に素晴らしい味わいでした！
ミシュラン星付きレストランの料理とワインのペアリングを味わう、そんな、この日、この場所でしか体験できない贅沢なひとときを、ワインフェスティバルでお楽しみください。
今回ご用意するのは、ワイン3種と軽めのお皿3皿のペアリングランチです。
■ワイン3種
・シャンパーニュ
特級ヴェルズネイ村を代表する生産者の一人、ミッシェル・アルノーの
Michel Arnould & Fils Champagne Grand Cru Verzenay Cuvée Genèse Extra Brut NV。
ドザージュ・ゼロで仕上げた、ミネラル感が美しいシャンパーニュです。
・ブルゴーニュ白
Gilles Bouton Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Blanc 2023。
世界中のワインラヴァーが憧れるモンラッシェの真上、石灰岩がゴロゴロと転がる畑から生まれる特別なブルゴーニュ白。
畑の名前「ダント・ド・シアン（犬の歯）」の由来にもなった、印象的なテロワールのワインです。
・ブルゴーニュ赤
Jean Grivot Vosne-Romanée 2022。
ヴォーヌ・ロマネを代表する生産者の一人による優良ヴィンテージ。
華やかな香り、滋味深い味わい、長く続く余韻をお楽しみください。
■お料理
これらのワインに合わせて 軽めのお皿を3皿 ご用意いただきます。
ランチチケットは 先行販売 となります。
当日、会場にて現金またはPayPayでランチチケットをご購入いただくことも可能ですが、先行販売で予定数に達した場合は当日の販売はございません。
京都ワインフェスティバルとドロワさんとの特別コラボ。
この日だけの特別なワインランチを、ぜひお楽しみください。
