ユベール・ポレ　Hubert Paulet｜ワイングロッサリー

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■SALE更新履歴：2010年8月7日

専門のスタッフがお待ちしています♪

京都の町屋のお倉のワインバー。
極上のワインとゆとりの空間をご用意。

祇園、四条花見小路の、ワインとご馳走のお店。

RMシャンパーニュの感動と魅力をお届け。

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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン　RM > RM生産者一覧 > ユベール・ポレ　Hubert Paulet

31歳の若き醸造家オリヴィエ・ポレ。今、溢れ出す情熱が、永遠に語り継がれる奇跡のシャンパーニュを造り出す。
目下注目される期待の新星をいち早くご紹介！

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ユベール・ポレ　プルミエ・クリュ　リリー・ラ・モンターニュ　トラディション・ブリュット　NV　750ml　【11月入荷予定ご予約品】　

通常5,400円(税抜）→
ＷＧ特別価格4,860円(消費税込:5,103円)

販売を終了しました

こちらは8月27日締切、11月中旬お届け予定のご予約ワインです。

RMシャンパーニュのマグナム、マール、フィーヌ、ラタフィアなど稀少品ご予約一覧表はこちら！

ユベール・ポレ　プルミエ・クリュ　リリー・ラ・モンターニュ　ブリュット・ミレジメ　2002　750ml　【11月入荷予定ご予約品】

通常7,000円(税抜）→
ＷＧ特別価格6,300円(消費税込:6,615円)

販売を終了しました

こちらは8月27日締切、11月中旬お届け予定のご予約ワインです。

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ユベール・ポレ　キュヴェ・ミレジメ　ブリュット　１er　2002

ユベール・ポレ　キュヴェ・ミレジメ　ブリュット　１er　2002

ＷＧ特別価格6,667円(消費税込:7,000円)

ミレジムらしさを上手に、上品に表現した逸品！ 熟したリンゴの皮のような香りが漂い、ピュアな味わいがそのまま熟成したかのようなイメージ。複雑味、コクがありながらも、筋の通った酸味がしっかり引き締めています。香りも味わいも、温度の上昇と共に広がるので時間をかけて楽しみたいシャンパーニュです。

ユベール・ポレ　プルミエ・クリュ　リリー・ラ・モンターニュ　ブリュット・ロゼ　2004　750ml　【11月入荷予定ご予約品】　

通常8,000円(税抜）→
ＷＧ特別価格7,200円(消費税込:7,560円)

販売を終了しました

こちらは8月27日締切、11月中旬お届け予定のご予約ワインです。

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ユベール・ポレ　キュヴェ・リレウス　ブリュット　NV

ユベール・ポレ　キュヴェ・リレウス　ブリュット　NV　【11月入荷予定ご予約品】

通常10,000円(税抜）→
ＷＧ特別価格9,000円(消費税込:9,450円)

こちらは8月27日締切、11月中旬お届け予定のご予約ワインです。

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ユベール・ポレ　プルミエ・クリュ　リリー・ラ・モンターニュ　ブリュット・ミレジメ　2002　1500ml　【11月入荷予定ご予約品】

通常16,000円(税抜）→
ＷＧ特別価格14,400円(消費税込:15,120円)

販売を終了しました

こちらは8月27日締切、11月中旬お届け予定のご予約ワインです。

RMシャンパーニュのマグナム、マール、フィーヌ、ラタフィアなど稀少品ご予約一覧表はこちら！

930年代からリリー・ラ・モンターニュの村でグロワーとして葡萄栽培をしてきた名門、ポレ家。自らの名を冠したシャンパーニュを造るドメーヌとしては、若き当主オリビエ氏で4代目になります。約8haの畑と、クラシックなシャトーを持つ同村の名門です。

畑はすべて同村にあり、リリー・ラ・モンターニュのテロワールを体現したワインを造ります。若干31歳のオリビエ氏は、知的かつ情熱的な若者で、少量ながら高品質のシャンパーニュ造りを目指して2001年にセラーを全く新しくするなど、品質への努力を惜しまぬ新世代の旗手！

テロワールをひと言で語れば「エキリーブル=バランス」。つまりパワーではなく、フィネスとエレガンスに長けたシャンパーニュ。表土は非常に薄く、ミネラリーなシャンパーニュを造るリリー村。
また、この村最大の特徴として表土に砂を含むことから、実に繊細なタッチを持ちます。「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれるヴィルマールをはじめとした名門が軒を並べる一級格付け村です。