HOME >
フランス France >
シャンパーニュ Champagne >
レコルタン・マニピュラン RM >
RM生産者一覧 >
ドメーヌ・ヴィルマール Domaine Vilmart ＆ Cie
|
|
ＷＧ特別価格3,220円(消費税込:3,381円)
|
|
|
ＷＧ特別価格5,715円(消費税込:6,000円)
|
|
|
ＷＧ特別価格6,191円(消費税込:6,500円)
|
|
|
ＷＧ特別価格13,334円(消費税込:14,000円)
|
|
|
ＷＧ特別価格16,191円(消費税込:17,000円)
|
|
|
ＷＧ特別価格16,191円(消費税込:17,000円)
|
|
|
ＷＧ特別価格26,667円(消費税込:28,000円)
美しく輝く真珠のように、気品にあふれるシャンパーニュ・・！
キン、と硬質的なまでものミネラルに、美しく溶け込んだバニラやほんの少しのカカオはお得意の樽熟成によるものでしょう。
樽の風味はしっかり感じられるのに変なオーキーさはゼロで、そのセンスの良さは脱帽ものです。
液体の中に信じられないほど細かい泡が存在しているので、時間をかけてゆっくりとその変化をお楽しみください。
美しく輝く真珠のように、気品にあふれるシャンパーニュに心を奪われます。
品種：シャルドネ80％、ピノノワール20％
発泡・辛口
|
「レコルタンのクリュッグ。」と絶賛のヴィルマール。生産量が少ないので日本では知る人ぞ知るという存在ですが、フランス国内でのレコルタン・マニピュランＮＯ１と言われ、フランス国内の星付レストランが軒並みオンリストされています。
1890年に設立、11haを所有しています。その卓越した樽使いから、「レコルタンのクリュッグ」とも称され、極めて入手困難。緻密で奥行きと余韻に優れたシャンパーニュです。
ブドウ畑は全て無農薬栽培で、畑はとてもきれいです。
色々試飲しましたが、どのキュヴェも、その静かなる華やかさに圧倒されました。泡の細かさも他に類を見ません！ 確かに、繊細で高貴なこのシャンパーニュは疑いようのない最高品質シャンパーニュは。思わずため息が漏れます。
生産量自体が非常に少ない上に、日本への割り当ても極少です。ＷＧへの入荷も本当に少しだけですが、ぜひこの機会にどうぞ！
＜訪問の詳しい様子はこちら＞
2005年10月 2006年1月 2007年3月 2010年5月