今月のおすすめ特集

ポンソが表現する真のクロ・ド・ラ・ロッシュ　なんとこちらは最高の2015年VTG！！驚くほどの熟成能力を備えており、20年も30年も保たれるといわれています。理想の状態で熟成させたワインは驚くべき色香を放つ珠玉の味わい。絶対にいま手に入れて、セラーに入れていただくべきワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さ際立つ特級畑！ 卓越した質感とフィネス　口に含むと真っ先にミネラルの塩味が広がり、徐々にイチゴやラズベリーの甘みが現れます。卓越した質感とフィネスに富み、決して強すぎることのない静かで柔らかなパワーが湧き上がる味わい深い逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

雄大なボディとミネラルをもつグラン・クリュ！　クロ・サン・ドニと並んでモレ・サン・ドニを代表する特級畑。テロワールから来る雄大なボディとミネラルが特徴的で、華やかに香り立つすみれの芳香、印象的なフィネスと持続性を有しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

気品溢れるヴォーヌ・ロマネの銘醸一級畑　レ・ボーモンは「美しい山」という意味を持つ1級畑。全体的に石灰岩の割合がとても多いため造られるワインは繊細でミネラルを思わせる風味で、非常にシルキーなタンニンを持っており複雑で気品があります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

傑出したエレガンスと壮麗さを備える逸品　エキゾチックな果実やミネラルのジューシーでピュアなフレーバーと、若々しく引き締まったフィニッシュが傑出したエレガンスと緻密さを表現しています。開くまでに時間を要するワインですが、待つだけの価値がある壮麗さを備えた究極の逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ブルゴーニュの中でも特に力強いグランクリュ　特級畑エシェゾーに隣接するグラン・エシェゾーは、ブルゴーニュの中でも非常に力強い味わいを生み出す特級畑。薄く、水はけの良い粘土層の表土の下に、石灰岩盤がある土壌で、酸化鉄を多く含んでいます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ユドロ・ノエラの現当主が醸すジュブレ特級！　アラン・ユドロ・ノエラの現当主シャルル・ヴァン・カネットがジュブレ・シャンベルタンの特級畑を醸した、愛好家　垂涎の的の1本！
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

最高のヴィンテージのみ造られる偉大なバローロ　優美で繊細なアロマを兼備しながらも、力強さと持続性を持つグラン・ブッシア。最初はやや控えめですが、開き始めるとその勢いは止まりません！　黒系果実、スパイス、タールの香りに金属のニュアンス。タンニンはシルクのように滑らかで、圧倒的な力強さと余韻の長さが印象的。長期に渡ってその美味しさを堪能できる偉大なバローロです。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

溢れんばかりのエネルギー広がる偉大な特級畑　バタール・モンラッシェはピュリニィとシャサーニュ両村にまたがる特級畑。ライムなどの柑橘やレモンの皮のフレッシュな香りが印象的なエネルギーと強さを感じる味わいが溢れんばかりに広がります。ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただきたい至極の逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

気品あふれるスペシャルなキュヴェ！　シャンボール・ミュジニィの中で、ロマンティックな名前で有名なレ・ザムルーズ(恋人達)。 良く熟した果実味と滑らかなタンニンが調和し、心地良い酸の余韻がいつまでも続きます。シャンボール・ミュジニィの全要素が、最高の形となって具現化されたかのよう。さらにこちらは大変希少な正規品のバックヴィンテージとなります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュさとハリのあるタンニンを持った力強いワイン　シャルム・シャンベルタンを名乗れますが、味わいの違いを的確に表現するため敢えて「マゾワイエール・シャンベルタン」として瓶詰めしています。力強さをひしひしと感じるフレッシュなワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

まさに”垂涎の的”と呼ぶべき特級キュヴェ　白胡椒のようなスパイシーさの中にオレンジ、花の蜜を想わせる香りも合わさって広がります。また、マッシュルームやトーストのような樽熟成から表れる香りも強く口の中に残ります。リッチな味わいながら、ミネラルの心地よいかすかな苦味と酸、果実味の主張の調和が素晴らしく、やや鉱物的なニュアンスが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

清らかで研ぎ澄まされたグラン・クリュ　透明感があり、研ぎ澄まされたように鮮明な果実味、そしてリッチで大きなボリュームを持った素晴らしい味わいです！　最低でも数年～十数年は寝かせておきたいポテンシャルを誇ります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

清らかで研ぎ澄まされたグラン・クリュ　透明感があり、研ぎ澄まされたように鮮明な果実味、そしてリッチで大きなボリュームを持った素晴らしい味わいです！　最低でも数年～十数年は寝かせておきたいポテンシャルを誇ります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口