今月のおすすめ特集

【2021年VTG】有名シャトーを想わせる完成度のお手頃なカベルネ　カシス、赤系果実のリキュール、スパイスの華やかな香り。熟した果実味に引き締まった酸を伴う、上品で丸みのある柔らかい味わいで、やや肉厚だが溌剌とし、清涼感とリッチさを併せ持ちます。ポイヤックやサン・ジュリアン内陸部にシャトーを構える「ダルマイヤック」、「ムーラン・リッシュ」、「タルボー」等を想わせる有名シャトーと遜色のない完成度のお手頃なカベルネです！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

ブドウ畑の質の高さ象徴するウサギラベル　黒ブドウ品種由来のザクロやチェリーのアロマに、フレッシュなハーブの香りが混じり合います。果実味に溢れ、口の中を満たしくれる味わいには、イワシの南蛮漬けや酢豚などさっぱりとしつつ食べ応えのある料理とのマリアージュもお勧めです♪
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー　ロゼ・辛口

フレッシュさが魅力的なシャルドネ　新鮮さときれいな味わいを保つためにスクリューキャップを採用。りんごやレモン、パイナップルのフルーティーなアロマに、アカシアのような華やかな香りも感じられます。軽やかですっきりとした酸を持つ味わいです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フルーティでしなやかな果実味溢れるマコン　パイナップルや蜂蜜のエキゾチックなフレーバーと、ジューシーなミネラルのテクスチャーが素晴らしいフルーティでしなやかな味わいが広がります。生き生きとした後味が心地よい、果実味溢れるマコンです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

鮮やかな酸と突き抜ける緊張感をもつ看板ワイン　「シュヴァリエールには常に大きな酸の背骨がある」と生産者が言うように、鮮やかな酸が骨格を形成し、ミネラル感と豊満な果実味が調和したドメーヌの看板ワインにふさわしい仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

リッチさとミネラルが混在するバランスに優れた1本　アカシアの花、レモン、グレープフルーツ、蜂蜜など、ピュアでやさしい香り。柔らかい口当たりで、ほどよいリッチさとミネラルの風味が混在する、バランスのとれた味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

生き生きとしてジューシーなミディアムボディ　生き生きとした酸が際立つミディアムボディで、ジューシーでミネラル感がありチョーキーな骨格を備えています。フレッシュさを保ちながらも、リッチさに欠けることのない素晴らしい仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

飲み頃を迎えた1級シャブリの調和した味わい　果実香とフローラルな香りが合わさる複雑なアロマに、時を経ないと味わえないナッティーなニュアンスも感じられます。美しい果実味とシャブリ特有の力強いミネラルが熟成により、きれいに調和し素晴らしい仕上がりになっております。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ジャパン・ワイン・チャレンジ金賞獲得のロゼ　ローズヒップのようなスッキリとした酸が口の中で心地よく広がります。フレッシュで華やかなこちらのロゼは、アジア最大規模のワイン審査会の一つである、ジャパン・ワイン・チャレンジ2021で金賞を獲得しました。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

熟成により安定感が増す上品でエレガントな村名　樹齢は60年と高く、熟成により安定感が増す、若いうちは控えめなワイン。隣村ヴォーヌ・ロマネのエレガンスが潜む、慎ましくも品の良い1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

数々の歴史的な文献に登場する白ワイン　豊富なミネラルの中にきれいな酸があり爽やかな味わいになっています。魚介料理はもちろん豚鶏肉料理やピザなどにも合います。
品種：ヴェルナッチャ100％　白・辛口

お手頃＆万能なボルドーブラン！　パイナップルや洋梨などの熟した果実のアロマが心地良い、フレッシュな一本です。酸もしっかり感じられるので、少しこってりしたお料理やエスニック系料理にも合わせることが可能な万能白ワインです♪
品種：ソーヴィニヨン・ブラン55％、セミヨン40％、ミュスカデル5％　白・辛口

3年以上の瓶熟を経てからリリースされるロワイエ家のスタンダード・キュヴェ！　「畑こそが全て」という信念を持ってシャンパーニュを造り続けているドメーヌです。ドザージュはわずか6～8g/Lという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　泡・辛口

肉付きがよく骨太でスパイシーな味わい　クロ・デ・ゾルムのクリマを1級と村名の両方に所有しており、そのふたつを合わせて村名としてリリース。重く湿った土壌からは、肉付きがよく骨太でスパイシーな味わいのワインが生み出されます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

哲学者モンテスキューの生家でもあるシャトー　グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類の香りに、いきいきとした酸と美しいミネラル、フレッシュな果実が感じられます。程よいボリュームがあり、バランスの取れた味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン55％、セミヨン45％　白・辛口

ニャンともおいしいフルーティーな白　ウイルスによる影響で人とのつながりが希薄になり、様々なことが起こった2020年。こんな時こそお気に入りの場所で大切な人と「ミケ」を片手に過ごしいただきたいです。
品種：リースリング100％　白・中辛口

豊富なミネラルと凝縮した果実味が特徴の白　レ・シャンプロはサン・トーバン村の北東側に位置します。非常に急斜面な畑で、熟成はゆっくりと進み、ミネラル豊かで果実味の濃いブドウが育ちます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

膨らみのある果実味が感じられる白　シャサーニュらしい、膨らみのある完熟した桃やアプリコットのような果実の風味が活かされた、エネルギッシュで心地よい味わいに仕上がっています。ミネラルを感じさせる余韻も長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

サックリング100pt！強靭なミネラルの傑作リースリング　「息を飲むほどクールでデリケート。ミネラルの強さは桁外れ！」とジェームス・サックリングが100点の評価を与えた珠玉のリースリング！　今飲む用と熟成させる用に、最低2本は確保しておきたい傑作です！
品種：リースリング100％　白・辛口

繊細ながらも輪郭のあるバランスに優れた1本　かの有名な「キュヴリエ家」厳選シャトー。繊細で華やかな香り。溌剌として明るい酸が印象的で、余韻も長く続きます。グラーヴらしい繊細さがありながら、しっかりとした輪郭をもつ非常にバランスの良い1本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％　白・辛口