シャルドネ Chardonnay

ガガ×ドンペリ！ 超貴重なコラボレーションキュヴェ　創造へのインスピレーション、開拓者精神、新たな試みに挑戦する姿勢、そして冒険を求める心。ドン・ペリニヨンとレディー・ガガに共通するその精神により共鳴し、今回のスペシャルなコラボレーションが実現しました。トロピカルフルーツの甘いブ―ケ、爽やかなオレンジやマンダリンなどのまろやかな甘さあるアロマ。空気に触れるにつれて、ピオニーやジャスミン、ライラックなどの、雨上がりにほころぶ華やかな花のアロマが香り立ちます。芳醇で力強く、スパイシーでピリッとした風味が現れ、心地よい塩味が余韻に長く続きます。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール　泡・辛口

30年熟成の貴重なバックヴィンテージ！　現当主のお父様が作っていたヴィンテージです。現行ヴィンテージと比べて熟成感がありながらも、ブリオッシュのような熟成香とともにフレッシュ感もあり、胡椒、香辛料、力強さとエレガントさを兼ね備えています。良いブドウで造られたことが味わいからもわかる、上質な仕上がりです！
品種：ムニエ60％、シャルドネ25％、ピノ・ノワール15％　泡・辛口

品格を感じさせる美しい逸品　シャルムの華やかさ、ジュヌヴリエールの直線的なミネラル、双方の特徴を兼ね備えたペリエール。鋼の様な冷ややかな質感と滑らかさに品格を感じ、長く続く余韻が美しい逸品です。

まさに折り紙付きの品質 圧巻のフーバー シャルドネ！　ワインレポート代表の山本昭彦氏が、フーバーさんのシャルドネを「ブルゴーニュ愛好家はこれらを知らずに死んだら後悔するだろう」と大絶賛。赤ワインでよく知られているフーバーさんですが、白ワインの完成度もまさに折り紙付き！凝縮した果実と砕いた石のようなミネラル感。ピュアで塩気を帯び、非常に美しい酸を持つ、緊張感のある素晴らしい味わいです！
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

創業当時から在り続ける代表作シャルドネ！　ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑のブドウから造られる、創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷しても、すぐ完売してしまう貴重なワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

完璧なバランスを誇る珠玉の味わい　集中力のあるシトラスの果実とトーストのフレーバーが、強いミネラル感、柔らかい酸とバランスしており、一口含んだ瞬間に全身に染み渡るような、美しく調和した味わいに魅了されます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

代表作シャルドネの2016年VTG！　ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑のブドウから造られる、創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷しても、すぐ完売してしまう貴重なワインです。ピュリニィやコルトン・シャルルマーニュ、シャブリのグラン・クリュにも通じるような、研ぎ澄まされた味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

テロワールが色濃く現れ始めた2015年VTG　ジョン・コングスガード氏いわく、「2015年の特徴はガンパウダー（火薬）のニュアンス」。このニュアンスはやせた土壌、窒素の少ない土壌など厳しい環境下で育ったブドウが熟成を経て手に入れるものとのこと。ピュリニィやコルトン・シャルルマーニュ、シャブリのグラン・クリュにも通じるような、研ぎ澄まされた味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

壮大なエネルギーを持つグランヴァン　こちらは、緻密で、壮大なエネルギーを持つ傑出した特級ワイン！　高樹齢のブドウを使用したことによる味わい深さやグランクリュならではのパワーが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実とミネラルのバランスに優れた1級畑　シャルムとペリエールに隣接しており、シャルムのリッチさとペリエールのミネラルを両方備えた、豊満かつ芯の通った味わいが特徴です。
品種：シャルドネ100％　白・シャルドネ

３ツ星昇格の立役者！メイユール・ヴァン・ド・フランス大絶賛の逸品　３ツ星昇格の立役者！メイユール・ヴァン・ド・フランスにて大絶賛されたシャンパーニュ。ル・メニル・シュール・オジェの南向きのベストパート「シャン・ダルーエット」から収穫されたシャルドネを100％使用。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

完璧なバランスを誇る1級畑！　1級畑シャン・カネは、斜面中腹部に位置し、ムルソー最上級と称される1級畑ペリエールに隣接しており、豊かなミネラル感とボリューム感が特徴です。いきいきとした酸、緊張感のあるミネラル、複雑味のある味わいが完璧にバランスしています。まるで研ぎ澄まされた日本刀のような美しさを放つ逸品です！
品種：シャルドネ100％、白・辛口

高樹齢の2区画から造られる緊張感に満ちたキュヴェ　ワインは非常に緊張感があり、ミネラルとキリっとした酸を備えています。口に含むと力強い味わいが広がり、引き締まった余韻へと向かいます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

カリヨン家の別格1級キュヴェ　レ・コンベットは、ルイ・カリヨンから受け継いだ1級畑の筆頭であり、ジャスパー・ モリスが「別格1級畑」と評価する畑です。ピュリニィの斜面中腹にあり、ムルソーのペリエールとシャルムに隣接しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

研ぎ澄まされた感動の味わい　清冽な透明感と、研ぎ澄まされた鮮明な果実の風味があります。バターやバニラの香りが微かに鼻に抜け、クリアな酸が余韻を引き締める、極上の逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

研ぎ澄まされた感動の味わい　清冽な透明感と、研ぎ澄まされた鮮明な果実の風味があります。バターやバニラの香りが微かに鼻に抜け、クリアな酸が余韻を引き締める、極上の逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

強靭なミネラルをもつムルソー最上の1級畑　ムルソーはドメーヌ・ポンソ時代には造られておらず、ローラン・ポンソとして初めて手掛けたキュヴェ。ローラン氏は「樽の影響を受けない、本来のムルソーを表現したかった。」と語るほど強いこだわりを持っております。
品種：シャルドネ100％　白・シャルドネ

ヴィルマールのトップキュヴェ！　フィネスの究極形「ブラン･ド･ブラン」　“シャンパーニュのフィネスの代名詞”とも言われるヴィルマールが生み出す至高のブラン･ド･ブラン。レモンやオレンジの花などの柑橘類のほんのり甘やかな香り、口に入れるとドライフルーツのような程よい塩味と、鋭いミネラルが全体を引き締めます。口当たりは非常に繊細でシルキー。
産本数5,800本(全量ナンバー入)、ヴィルマールの貴重なトップキュヴェを是非お楽しみください。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

力強く美しいミネラルが印象的な偉大なる特級畑　白い花、レモン、白桃のアロマ。真っ直ぐなテクスチャーとチョーキーでキレのよい酸を備え、力強いエネルギーを感じます。白コショウ、ジンジャーブレッド、スパイシーで塩味を帯びたフレッシュな味わいの後に、豊富なミネラルが長く持続します。
品種：シャルドネ100％　白・辛口