【限定1本！】
ベルンハルト・フーバー　マルターディンガー　ビーネンベルク　GG　シュペートブルグンダー　2020

息をのむような余韻…歴史深き銘醸畑「ビーネンベルク」

1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに１からスタートしたベルンハルト・フーバー醸造所は、今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所のひとつに数えられるまでとなりました。ドイツで最も権威あるワインガイドブック「ゴー・ミヨ」の赤ワイン3部門すべてで最優秀賞を獲得。新当主のユリアンも、父から受け継いだ才能を如何なく発揮しています。

フーバーさんの本拠地があるマルターディンガー村のグランクリュ「ビーネンベルク」。日当たりが良く、多様な草花が生える丘で古くからミツバチの飼育がされており、「蜂の丘」を意味する名前が付けられています。ブドウの栽培の歴史も深く、ほかの村に比べて樹齢が高いのが特徴です。

赤系果実の上品なアロマ。果実味や樽の風味がとてもエレガントで、いきを飲むような余韻には硬質なミネラル感が残ります。優しく、複雑さに富んだ味わい。