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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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ソンホフ・ソーシャル・クラブ グリューナー・ヴェルトリーナー NV 1000ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,860 (税込)
WG価格 ¥ 2,750 税込

大切な人と楽しみたいお得サイズワイン! グレープフルーツ、胡椒、柑橘系果物の香りとジューシーな果実味が感じられます。スプリッツァーのように弾ける、元気で明るいワインです。ワイン単独でも楽しめますが、お料理を引き立てるフードフレンドリーなワインです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

在庫切れ
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シュロス・ゴベルスブルク トラディツィオン ヘリテイジ 50years NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 21,670 (税込)
WG価格 ¥ 20,900 税込

850年を記念して造られた最高傑作ワイン! 50年前のワインがブレンドされていることによる凄まじい深みと複雑味は圧巻! シュロス・ゴベルスブルクの歴史と伝統を物語る「集大成」といえる逸品です。
品種:白品種8種類をブレンド 白・辛口

在庫切れ
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フレッド・ロイマー グリュックリッヒ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,530 (税込)
WG価格 ¥ 2,440 税込

爽快で瑞々しいオレンジワイン! 味わいは素晴らしくフレッシュで、上質なタンニンがあり芳醇。オレンジの皮の風味と爽快な酸、チョーキーな質感が広がる、ドライで瑞々しい味わいです。
品種:白品種8種ブレンド オレンジ・辛口

在庫切れ
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クラッハー トロッケンベーレンアウスレーゼ NV 187ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,970 (税込)
WG価格 ¥ 2,860 税込

甘口ワイン世界的生産者が造る最高峰貴腐ワイン! アプリコットや蜂蜜の力強くコクのあるフレーバーと、非常にフレッシュでクリーミーな質感が広がり、いきいきとスッキリしたフィニッシュへと続きます。極甘口でありながら、後口には爽やかささえ感じられるさすがの仕上がりです!
品種:ウェルシュリースリング55%、シャルドネ40%、トラミナー5% 白・極甘口

在庫切れ
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シュティフト・クロスターノイブルグ クロスターゼクト NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,761 (税込)
WG価格 ¥ 2,552 税込

フレッシュでフルーティーなコスパ抜群の1本! 9カ月間以上酵母とともに寝かせることによって生まれる調和の取れた風味が印象的なこちらのスパークリングは、リンゴやライムのすっきりとフレッシュでフルーティーなアロマが特徴です。リーズナブルな価格で楽しめるコストパフォーマンス抜群の1本です!
品種:ヴェルシュリースリング60%、グリューナー・ヴェルトリーナー40% 泡・辛口

在庫切れ
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シュティフト・クロスターノイブルグ クロスターゼクト NV 200ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 1,045 (税込)
WG価格 ¥ 979 税込

食前酒にぴったりサイズ!フレッシュでフルーティーな泡 9カ月間以上酵母とともに寝かせることによって生まれる調和の取れた風味が印象的なこちらのスパークリングは、リンゴやライムのすっきりとフレッシュでフルーティーなアロマが特徴です。リーズナブルな価格で楽しめるコストパフォーマンス抜群の1本です!
品種:ヴェルシュリースリング60%、グリューナー・ヴェルトリーナー40% 泡・辛口

在庫切れ
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フレッド・ロイマー ゼーベルグ リースリング カンプタール 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,517 (税込)
WG価格 ¥ 5,337 税込

単一畑の古樹を使用した上級リースリング しっかりした骨格のあるタイトで凝縮した果実味が素晴らしく、古樹から生まれるコンパクトなボディと生き生きとした酸がエレガンスを演出しています。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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フレッド・ロイマー エクストラ・ブリュット レゼルヴァ NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 5,280 税込

スタイリッシュでエレガント!大人気ロイマーの泡 非常にクリーミーな泡で、黄リンゴや柑橘系のピュアで透明感のある香りにブリオッシュのニュアンスも感じられます。きれいで丸みのあるミネラルと心地良い酸、様々なフルーツのキャラクターを味わいに感じられる、スタイリッシュでエレガントな1本です!
品種:ツヴァイゲルト36%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ計19%、グリューナー・ヴェルトリーナー10% 泡・辛口

在庫切れ
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ニコライホーフ ヴィノテーク・セヴェリン・ファス リースリング 1997

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 36,300 (税込)
WG価格 ¥ 32,600 税込

特級キュヴェを25年熟成させた至高のリースリング 良年にのみ造られる特別なキュヴェ「ヴィノテーク」。こちらはそのヴィノテークを、セヴェリンという名の3,000Lの大樽で25年間熟成させた最上級のキュヴェです。非常に緻密でクリーミーな口当たりで、塩気も感じる複雑な味わいで、しっかりとした骨格と凝縮感に支えられたエレガントさが際立つ至高の逸品です!
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー シェンケンビヒル 2001

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,160 税込

グリューナーの真価を味わえる熟成ヴィンテージ グリューナー・ヴェルトリーナーがもつ高貴で繊細なスパイス感がしっかりと感じられ、ボリューム感と熟成感に加えて、20年間の熟成を経たとは思えないフレッシュさを兼ね備えています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

在庫切れ
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ヒルツベルガー リースリング シンガーリーデル スマラクト 2002

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 22,000 税込

グラン・ヴァンと呼ぶに相応しい熟成リースリング 非常にミネラリーで、味わいは力強く複雑。何層にも重なるフレーバーとしっかりとした酸の存在感があり、いきいきした核果の余韻と、フィニッシュにはわずかにオレンジの風味が残ります。
品種:リースリング100% 白・辛口~中辛口

在庫切れ
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ヒルツベルガー リースリング ホッホライン スマラクト 2003

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 22,000 税込

深みある熟成感に圧倒される極上リースリング エレガントな酸と重力を感じるようなコクのバランスが秀逸で、熟成能力の高さを見せつける深みのある熟成感が感じられます。
品種:リースリング100% 白・辛口~中辛口

在庫切れ
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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー シュピーゲル レゼルヴ 2003

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 13,200 税込

凝縮感に富む長期熟成グリューナー! 美しく熟成した超希少蔵出しワインが数量限定入荷! ピリッとするスパイス感と同時に上質な甘味が感じられ、ミネラリーなフィニッシュが全体をキュッと引き締めます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

在庫切れ
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モリッツ ネッケンマルクト アルテレーベン 2012

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 22,000 (税込)
WG価格 ¥ 19,460 税込

モリッツワインの真髄と言える究極の逸品! 果皮が厚いブラウフレンキッシュのタンニンの抽出を最小限に抑え、土地の味わいを反映した、エレガントなモリッツワインの真髄と言える究極の逸品です!
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ヴィーニンガー ピノ・ノワール グラン・セレクト 2012

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,760 税込

究極のエレガンスが表現されたトップキュヴェ! オーストリアのみならず、国際的なピノ・ノワールのコンクールでも優勝している、ヴィーニンガーの代表作の1つ。熟したプラム、ミネラルのテクスチャー、フィネスを感じる美しい酸と柔らかいタンニンが口中を満たし、ブルゴーニュを想わせる究極のエレガンスが表現されています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ニコライホーフ バウムプレッセ・イム・ヴァインゲビルゲ グリューナー・ヴェルトリーナー 2013

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 19,250 (税込)
WG価格 ¥ 17,300 税込

リースリング好きをもうならせる別格グリューナー ヴァインゲビルゲの畑で収穫されたグリューナー・ヴェルトリーナーを、10時間以上かけて、350年の歴史を持つ大型プレス機でゆっくりと優しく圧搾。2,000Lの大樽で5年間熟成し瓶詰めしています。アニスなどのスパイスや石のようなミネラル感、白桃などのストーンフルーツのニュアンス。繊細でなめらかかつ複雑味に富んでおり、口当たりの滑らかさに驚かされます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 白・辛口

在庫切れ
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オスカー・ゼメッシュ ブラウフレンキッシュ トラディツィオン 2013

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,223 (税込)
WG価格 ¥ 2,948 税込

豊かな酸を持つ女性的な味わい オーストリアで売れ行きナンバーワンのワインとして、多くの人々の支持を受けるキュヴェ。控えめなタンニンと豊かな酸を持つ女性的な味わいは、すっきりとさわやかで、飲み飽きることがありません。アフターにはかすかなスパイスの風味が感じられ、様々なお料理に幅広く合います。
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フレッド・ロイマー カンプタール ロイザーベルグ リースリング 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,720 (税込)
WG価格 ¥ 4,004 税込

爽快な酸が持ち味のフレッシュな味わい フレッシュでピュアな辛口仕様で、爽やかな酸を中心にスイカズラ、熟したライム、シトラス、塩っぽいニュアンスが感じられます。余韻も長く、洗練された美しい仕上がりとなっています。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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フレッド・ロイマー カンプタール ロイザーベルグ グリューナー・フェルトリーナー 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,500 (税込)
WG価格 ¥ 3,850 税込

ピュアな果実の香り広がる逸品 よく熟した青リンゴや洋ナシに加え、いきいきとしたピュアな果実香が口内に広がります。また、フレッシュな酸とストラクチャーがあり、スパイシーな要素が全体をまとめ上げる役割を果たし、長い余韻も含め、素晴らしいフィネスを感じさせます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

在庫切れ
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アニータ&ハンス・ニットナウス ブラウアー・ツヴァイゲルト 2014

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WG価格 ¥ 3,036 税込

凝縮感のあるしっかりとした味わい ルビー色を放ち、非常にアロマティックなベリー系の香りに、ほのかなスパイシーさと土っぽいニュアンスが合わさります。味わいもしっかりとした凝縮感があり、余韻まで長く続きます。
品種:ブラウアー・ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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