ドメーヌ・ナチュラリスト　アルトゥス　シャルドネ　2021

複雑なテクスチャーをもつ味わい深いシャルドネ

ドメーヌ・ナチュラリストは、西オーストラリア州 、マーガレット・リヴァーに2012年に設立されたワイナリーです。持続可能な農法を重要視しており、健全な土壌から豊かで生き生きとしたフレーバーを持つブドウを栽培し、最高品質のワインを作り上げています。

こちらはオールド・ワールドのシャルドネを思わせる、挑発的で複雑なテクスチャーをもつワイン。マーガレット・リヴァーの涼しい南端で栽培されており、果実の新鮮さを保つため、明るいうちに手摘みで収穫されます。

新鮮なネクタリンと砂糖漬けのピーカンナッツの風味を、洋梨とマジパンのアロマが支えています。冷涼な酸とフェノールの張りのあるミネラル感があり、リッチでトースティな樽香の中に繊細さ、純粋さ、甘さが感じられます。一口飲むと、また一口飲みたくなる、味わい深い1本です。