フランソワ・カリヨン　ピュリニィ・モンラッシェ　ル・クロ・デュ・ヴュー・シャトー　ブラン　2021

エネルギーに満ちた深遠なる1本！

ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニィ・モンラッシェ屈指の造り手で、歴史は1632年まで遡ります。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟の間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。2014年には「La Revue du Vin de France」にて、ブルゴーニュで最も偉大な50ドメーヌに選出され、ますます注目を集めています。

元々のシャトー・ド・ピュリニィ・モンラッシェの区画で、ドメーヌが単独所有する0.7haの畑(モノポール)から造られるキュヴェ。他のピュリニィ村名ワインと区別する為、2018年からモノポールの文字をラベルに追加しました。酒質はリッチな為、バトナージュはせずすべて大樽で熟成し、フレッシュさを保っています。

レモンやリンゴの香りに加えて、白い花やわずかに新樽由来の香ばしいニュアンス。口に含むとしっかりと張りがあり、果実の凝縮感と美しいミネラルが素晴らしい奥行きを作り出しています。エネルギーに満ちた深遠なる1本です。