フランソワ・カリヨン　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　レ・マシュレル　2021

素晴らしいテンションを備えた豊満なワイン

ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニィ・モンラッシェ屈指の造り手で、歴史は1632年まで遡ります。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟の間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。2014年には「La Revue du Vin de France」にて、ブルゴーニュで最も偉大な50ドメーヌに選出され、ますます注目を集めています。

マシュレルはサン・トーバンに続くシャサーニュの北側斜面に位置し、村の集落と1級畑シュヌヴォットに挟まれた涼しい区画です。土が多く、粘土質が強い土壌で構成されています。

粘土質が強い土壌らしくワインは非常に豊満ですが、ミネラル感も強く、フィニッシュはきめ細かく繊細で素晴らしいテンションを備えています。ワインがもつ力強さが本領発揮するまで、ゆっくりと熟成させたい逸品です。