ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　 レ・ルフェール　2022

グラスに注いだ瞬間から一級畑の価値を感じる一本

ジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において、祖父や父の下でワイン造りに励み、それ以降1989年まではピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長の職に就いていました。1985年には、自身のドメーヌをポマールに立ち上げたため、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちしていました。

レ・ルフェールはピュリニー北の斜面の麓、標高240mに位置する南東向きの斜面で、粘土と石灰岩からなる特徴的な土壌で育てられた樹齢60年以上の葡萄が植えられています。畑の特性から、ワインには豊かな香りや複雑な味わいが生まれると言われています。

グラスに注がれた瞬間からマンダリンやオレンジピール、花の豊かなの香りが広がります。緊張感と大胆で複雑な味わいがあり、心地よく長く続く余韻が魅力です。