最も長い熟成を経てリリースされるトップ・キュヴェ！

ヴァレ・ド・ラ・マルヌに本拠を置く、トリスタン・イエストは家業に参画した2003年から自身の名義でシャンパーニュ造りを始めました。30の異なる区画で栽培されたブドウをリュー・ディごと、品種ごと、別々に醸造。それぞれのテロワールを表現する、生産量1,000本以下の小ロットのキュヴェが実に10種類以上もあります。

ル・クロは栽培面積、僅か0.4haの区画「クルセル」で栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメ・シャンパーニュです。最も長期の熟成を経てリリースされるル・クロはキュヴェ・クルセルと同じ区画に由来しますが、厳選したブドウから、異なるブレンド比率、異なる瓶内熟成期間、異なるドザージュで造られる、ドメーヌのトップ・キュヴェです。

こちらのキュヴェは、マチュラシオン・シュール・リーの期間がなんと143カ月間にも及びます！　長期熟成を経て2021年4月にデゴルジュマンされているため、成熟したふくよかな広がりの中に、しっかりとした泡感も感じていただける極上の仕上がりです。ドザージュ1.3g/L。