フレッシュさとコクを兼ね備えたロゼのミレジメ！

ジョノー・ロバンはエペルネより35km南西、セザンヌより10km北にある人口たった85人の「タリュ・サンプリ」という小さな集落に醸造所を構えています。現在はほとんどをセラーを訪れた個人の愛好家に販売しているので、フランス現地のレストランでも見つけるのは難しいほどです。

こちらはセニエ方式で造るムニエ100％ロゼ・シャンパーニュ。樹齢45年のムニエを使用しています。エナメルタンクで一次発酵を行い、その後マロラクティック発酵、6カ月のシュールリーを経て瓶詰されます。ドザージュは8～9g/L。カーヴで2年半熟成後リリースされます。

黒系果実やチェリーの香り。セニエ方式で造るロゼならではの赤ワインのようなコクと組み合わさり、バランスが取れたいきいきとしたフレッシュな味わいが口内を満たします。食前酒はもちろん、ローストしたお肉にもぴったり！　ムニエのセニエ、しかもミレジメという珍しい1本です！

※エチケットにはヴィンテージが表記されていませんが、中身は2013年仕様となっています。