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【2015VTG】品位と繊細さを併せ持つシャンパーニュ アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、樹齢40年超のピノ・ノワールを使用。表土が30~35cmと薄く、品位と繊細さを持ち合わせたシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ブリー ピノ・ノワール 2015

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【2015VTG】品位と繊細さを併せ持つシャンパーニュ

元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めたエリック・ロデズは、アンボネイ村のベストな区画を所有し、絹のレースを彷彿させる、繊細で凛とした心に響くシャンパーニュを造り出しています。彼のアッサンブラージュと樽使いの技術に、右に出る者はいないでしょう。

こちらは、アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、樹齢40年超のピノ・ノワールを使用しています。マロラクティック発酵は行わず、無濾過で瓶詰めされています。

表土が30~35cmと薄く、品位と繊細さを持ったシャンパーニュに仕上がっています。ドザージュは3g/L。

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区、アンボネイ村
容量 750ml
原語 Eric Rodez Grand Cru Ambonnay "Les Beurys" Pinot Noir

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