HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > エリック・ロデズ Eric Rodez
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通常7,200円(税抜）→
WG価格6,900円(消費税込:7,590円)
名手の巧みな手腕から生み出される逸品！ 「ベーシック・キュヴェの革命」とも呼べる量のヴァン・ド・レゼルヴを6ヴィンテージ使用し、ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 泡・辛口
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通常9,500円(税抜）→
WG価格8,980円(消費税込:9,878円)
巨匠が紡ぐブラン・ド・ノワール！ 膨大かつ芳醇でふくよかなポテンシャルの中に、素晴らしいフィネスを持ち合わせる、紛れもない感動的な味わいです。ワインを飲まれるすべての方に「幸せ」を届けてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口
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通常10,000円(税抜）→
WG価格9,600円(消費税込:10,560円)
エリック・ロデズが手掛ける希少なブラン・ド・ブラン！ 5〜6ヴィンテージ、トータル15以上のワインがアッサンブラージュされ、ワインの70％はオーク樽で発酵され、40％はマロラクティック発酵を行いません。フルーティーな香りとブリオッシュのアクセントが感じられ、柑橘系の風味や桃の果実が込められた、見事な表現力が広がります！
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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通常18,000円(税抜）→
WG価格17,280円(消費税込:19,008円)
名手の巧みな手腕から生み出される逸品！ ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 泡・辛口
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通常21,500円(税抜）→
WG価格20,640円(消費税込:22,704円)
巨匠が紡ぐブラン・ド・ノワール！ 膨大かつ芳醇でふくよかなポテンシャルの中に、素晴らしいフィネスを持ち合わせる、紛れもない感動的な味わいです。この価格帯でこのスケール感はまさに驚きの一言！ ワインを飲まれるすべての方に「幸せ」を届けてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口
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通常22,000円(税抜）→
WG価格21,120円(消費税込:23,232円)
アンボネイの秀逸さを物語るロゼシャンパーニュ！ 美しいミネラルと官能的でフィネスのある味わいは、レ・ブリーの区画が母岩の上に位置することに由来しています。3日間のマセラシオンを経て丁寧に造られたこの秀逸なロゼ・シャンパーニュは、品位を感じる繊細な味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％ ロゼ・泡・辛口
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通常28,000円(税抜）→
WG価格26,880円(消費税込:29,568円)
アンボネイで造られた珍しいブラン・ド・ブラン アンプラントとは英語で「Foot Print」。すなわち、偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡」がこの1本に刻み込まれています。コート・デ・ブランのシャルドネとはまた違ったふくよかさを感じる、特別な味わいです。アンボネイのシャルドネをご堪能ください！
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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通常4,500円(税抜）→
WG価格4,270円(消費税込:4,697円)
在庫切れ
名手が手掛ける、秀逸シャンパーニュのお手頃サイズ！ 「ベーシック・キュヴェの革命」とも呼べる量のヴァン・ド・レゼルヴを6ヴィンテージ使用し、ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 泡・辛口
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通常9,000円(税抜）→
WG価格8,430円(消費税込:9,273円)
在庫切れ
こだわりを持って造られた、奥行きのある味わい！ アンボネイの特に良い中腹部の区画のぶどうをセレクトし、セニエ式で醸したもの、プレスしたものと、それぞれのピノ・ノワールを使用しています。このこだわりにより、フレッシュ感の強調やしっとりとした果実感、それらが相まった奥行きのある味わいが生まれます。
品種：ピノ・ノワール（セニエ式で醸したもの）40％、ピノ・ノワール(プレスしたもの）30％、シャルドネ30％ ロゼ・泡・辛口
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WG価格8,500円(消費税込:9,350円)
在庫切れ
ロデズの特別キュヴェ、ゼロは日本に120本だけ入荷の超希少品です！ クリュッグの醸造長を務めた経歴を持つエリック・ロデズは、クリュッグ仕込の樽熟成で複雑で味わい深いシャンパーニュを生み出します。通常キュヴェは「クレイエール」という名前で、シャルドネとピノ・ノワールが半々ずつですが、ゼロはもうワンランク上のブドウを使用。飲むと、清らかで艶やかな液体が身体と心に染み渡り、細胞が生き返った気がします。世界一とも言われるアンボネイの最高峰、感動をどうぞ！
品種：ピノ・ノワール70〜80％、シャルドネ20〜30％ 泡・辛口
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通常14,000円(税抜）→
WG価格13,300円(消費税込:14,630円)
在庫切れ
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通常28,000円(税抜）→
WG価格26,400円(消費税込:29,040円)
在庫切れ
アンボネイのテロワールを閉じ込めた、ロデズのトップキュヴェ！ アンボネイの「テロワールの足跡」がこの一瓶に刻み込まれています。アンボネイのピノ・ノワールの真価を問う1本といえるでしょう。エリック・ロデズ・ファンは必飲です！
品種：ピノ・ノワール100% 泡・辛口
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エリック・ロデズ
Eric Rodez
モンターニュ・ド・ランスの最高基準 アンボネイ村！
アイ村、ブージイ村とならんで類稀なるピノ・ノワールを産み出すことで知られる特級・アンボネイ村。
11世紀初頭に、エルサレム聖ヨハネ・テンプル騎士団の修道士が教会をたて、現在はこの村の至宝となっています。教会の柱にはブドウの蔓と房が彫られており、当時からブドウ畑が村の生活の大きな柱となっていました。
南南東向きの恵まれた土壌の理想的な丘の斜面に370haにわたって広がるブドウ畑。特に素晴らしいのは、レ・クレイエールのように地下30mもの厚さに堆積したチョーク層が顔を出している畑です。チョーク層がピノ・ノワールに清いミネラルといきいきとした躍動感、そして官能的な性格を与え、ヴォルネイのような優雅な赤ワインにも引けをとらない、ピノ・ノワールが造られます。モンターニュ・ド・ランスの中で、最も押さえておくべき村こそアンヴォネイ村なのです！
クリュッグ仕込みのアッサンブラージュと樽使い
エリック・ロデズは、アンボネイ村のベストの区画を所有しています。ボーヌの醸造学校で学び、その後ボージョレとローヌのドメーヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を引継ぐまでの間、名門クリュッグに勤めました。クリュッグではチーフ・エノロジストの事故などがあり、若くしてチーフを務めることとなりました。本人も「素晴らしい経験だった」と語っています。
そんな彼が得意とするのは、クリュッグ仕込みのアッサンブラージュと樽使いの技術！これにより、絹のレースのような繊細で凛とした心に響くシャンパーニュを造り出しています。
村で一番美しいブドウ畑！
エリック・ロデズはアッサンブラージュや樽使いで有名ですが、他のRM生産者同様、畑への強い情熱をもって栽培をしています。
実際に訪れると、畑がすごくきれいで驚きます。土は無農薬でふわふわ、ブドウの実は村で一番美しい！ と思うほど健康的でツヤツヤでした。