HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > エリック・ロデズ Eric Rodez
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通常4,150円(税抜）→
ＷＧ価格3,950円(消費税込:4,266円)
名手が手掛ける、秀逸シャンパーニュのお手頃サイズ！ 「ベーシック・キュヴェの革命」とも呼べる量のヴァン・ド・レゼルヴを6ヴィンテージ使用し、ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 泡・辛口
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名手の巧みな手腕から生み出される逸品！ 「ベーシック・キュヴェの革命」とも呼べる量のヴァン・ド・レゼルヴを6ヴィンテージ使用し、ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 泡・辛口
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通常8,500円(税抜）→
ＷＧ価格7,990円(消費税込:8,629円)
巨匠が紡ぐブラン・ド・ノワール！ 膨大かつ芳醇でふくよかなポテンシャルの中に、素晴らしいフィネスを持ち合わせる、紛れもない感動的な味わいです。ワインを飲まれるすべての方に「幸せ」を届けてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口
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通常28,000円(税抜）→
ＷＧ価格26,400円(消費税込:28,512円)
アンボネイのテロワールを閉じ込めた、ロデズのトップキュヴェ！ アンボネイの「テロワールの足跡」がこの一瓶に刻み込まれています。アンボネイのピノ・ノワールの真価を問う1本といえるでしょう。エリック・ロデズ・ファンは必飲です！
品種：ピノ・ノワール100% 泡・辛口
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通常28,000円(税抜）→
ＷＧ価格26,440円(消費税込:28,555円)
アンボネイの土地で造られた、珍しいブラン・ド・ブラン。 アンボネイのシャルドネを体現する逸品です！。コート・デ・ブランのシャルドネとはまた違ったふくよかさがあり、特別な味わいです。
品種：シャルドネ100% 泡・辛口
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ＷＧ価格7,600円(消費税込:8,208円)
在庫切れ
ロデズの特別キュヴェ、ゼロは日本に120本だけ入荷の超希少品です！ クリュッグの醸造長を務めた経歴を持つエリック・ロデズは、クリュッグ仕込の樽熟成で複雑で味わい深いシャンパーニュを生み出します。通常キュヴェは「クレイエール」という名前で、シャルドネとピノ・ノワールが半々ずつですが、ゼロはもうワンランク上のブドウを使用。飲むと、清らかで艶やかな液体が身体と心に染み渡り、細胞が生き返った気がします。世界一とも言われるアンボネイの最高峰、感動をどうぞ！
品種：ピノ・ノワール70〜80％、シャルドネ20〜30％ 泡・辛口
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ＷＧ価格8,500円(消費税込:9,180円)
在庫切れ
こだわりを持って造られた、奥行きのある味わい！ アンボネイの特に良い中腹部の区画のぶどうをセレクトし、セニエ式で醸したもの、プレスしたものと、それぞれのピノ・ノワールを使用しています。このこだわりにより、フレッシュ感の強調やしっとりとした果実感、それらが相まった奥行きのある味わいが生まれます。
品種：ピノ・ノワール（セニエ式で醸したもの）40％、ピノ・ノワール(プレスしたもの）30％、シャルドネ30％ ロゼ・泡・辛口
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ＷＧ価格12,000円(消費税込:12,960円)
在庫切れ
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通常16,000円(税抜）→
ＷＧ価格15,120円(消費税込:16,329円)
在庫切れ
名門クリュッグでチーフエノロジストを務めたロデズが造る、アッサンブラージュと樽使いが素晴らしいシャンパーニュ！力強いピノ・ノワ−ル、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、ふくよかな味わいの、しっかりしたシャンパーニュに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50% 泡・辛口
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エリック・ロデズ
Eric Rodez
モンターニュ・ド・ランスの最高基準 アンボネイ村！
アイ村、ブージイ村とならんで類稀なるピノ・ノワールを産み出すことで知られる特級・アンボネイ村。
11世紀初頭に、エルサレム聖ヨハネ・テンプル騎士団の修道士が教会をたてました。現在教会はこの村の至宝となっています。教会の柱にはブドウの蔓と房が彫られており、当時からブドウ畑が村の生活の大きな柱となっていました。
南南東を向き恵まれた土壌の理想的な丘の斜面に370haにわたって広がるブドウ畑。特に素晴らしいのはレ・クレイエールのように地下30mもの厚さに堆積したチョーク層が顔を出している畑。
チョーク層がピノ・ノワールに清いミネラルと活き活きとした躍動感、そして官能的な性格を与え、ヴォルネイのような優雅な赤ワインにも引けをとらない、ピノ・ノワールが造られます。
モンターニュ・ド・ランスの中で、最も押さえておくべし村こそアンヴォネイ村です！！
クリュッグ仕込みのアッサンブラージュと樽使い
その、アンボネイ村のベストな区画を所有し、絹のレースのような繊細で凛とした、心に響くシャンパーニュを造り出すエリック・ロデズ。
アンボネイの指導者的自家栽培醸造家(RM)で、芸術的職人！！
前から好きでしたが、年々感動が増す味わいです(>_<)！
エリック・ロデズはボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌのドメーヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を引継ぐまでの間、名門クリュッグに勤めました。 クリュッグではチーフ・エノロジストの事故などがあり、若くしてチーフを務めました。本人も「素晴らしい経験だった」と語ります。
そんな彼が得意とするのは、クリュッグ仕込みの経験を生かしたアッサンブラージュと樽使いの技術。超一流のレベルです(>_<)
村で一番美しいブドウ畑！
エリック・ロデズはアッサンブラージュや樽使いで有名ですが、他のRM生産者同様強い畑への情熱をもって栽培をしています。
畑もすごくきれいなのには驚きました。土は無農薬でふわふわ、葡萄の実は村で一番美しい！ と思うぐらい健康的で、つやっつや。
一流のブドウを音楽を奏でるように繊細に醸造し、樽で熟成して造られた、ロデズのシャンパーニュ。飲むと、清らかで艶やかな液体が身体と心に染み渡り細胞が生き返った気がします(^^_.。oO
世界一とも言われるアンボネイの最高峰、感動をどうぞ！