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エリック・ロデズ Eric Rodez
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WG特別価格4,715円(消費税込:4,950円)
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WG特別価格5,524円(消費税込:5,800円)
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WG特別価格6,667円(消費税込:7,000円)
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WG特別価格8,096円(消費税込:8,500円)
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WG特別価格8,096円(消費税込:8,500円)
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WG特別価格10,953円(消費税込:11,500円)
在庫切れ
ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%、48〜60ヶ月瓶熟。
ブジー村に隣接した南向きの斜面とシャルドネに適した表土の薄い南東向きの斜面を持つロデズの逸品。
力強いピノ・ノワールと、酸とミネラルの際立ったシャルドネに樽の複雑味が加わり、若いうちは暴れているかのようなパワフルさ。熟成させてから実力の出るシャンパーニュです。
ちょうど飲みごろにかかってきました!
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WG特別価格14,286円(消費税込:15,000円)
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他のレコルタン・マニピュランと同じく、強い畑への情熱を持ちます。テロワールにあわせて改植をすすめたり、ほぼオーガニックに近い農法をとったりと、実に手間のかかる畑の世話を行っています。 一方、クリュッグ仕込みの経験を生かし、アッサンブラージュと樽使いにも一家言もっています。
アンボネイの50のレコルタン・マニピュランで彼と同等の樽の使い手は、エグリ・ウリエ以外に見当たりません。 樽を使い、畑の改植を行い、最終アッサンブラージュのオプションを増やすことによってさらに複雑味が増すと信じています。彼にとって数十ものサンプルからアッサンブージュを決定してゆくのは至福の時なのだそうです。 (参考:輸入元資料)
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