HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > エリック・ロデズ Eric Rodez
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名手が手掛ける、秀逸シャンパーニュのお手頃サイズ！ 「ベーシック・キュヴェの革命」とも呼べる量のヴァン・ド・レゼルヴを6ヴィンテージ使用し、ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 泡・辛口
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名手の巧みな手腕から生み出される逸品！ 「ベーシック・キュヴェの革命」とも呼べる量のヴァン・ド・レゼルヴを6ヴィンテージ使用し、ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 泡・辛口
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ロデズの特別キュヴェ、ゼロは日本に120本だけ入荷の超希少品です！ クリュッグの醸造長を務めた経歴を持つエリック・ロデズは、クリュッグ仕込の樽熟成で複雑で味わい深いシャンパーニュを生み出します。通常キュヴェは「クレイエール」という名前で、シャルドネとピノ・ノワールが半々ずつですが、ゼロはもうワンランク上のブドウを使用。飲むと、清らかで艶やかな液体が身体と心に染み渡り、細胞が生き返った気がします。世界一とも言われるアンボネイの最高峰、感動をどうぞ！
品種：ピノ・ノワール70〜80％、シャルドネ20〜30％ 泡・辛口
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エリック・ロデズが手掛ける希少なブラン・ド・ブラン！ 5〜6ヴィンテージ、トータル15以上のワインがアッサンブラージュされ、ワインの70％はオーク樽で発酵され、40％はマロラクティック発酵を行いません。フルーティーな香りとブリオッシュのアクセントが感じられ、柑橘系の風味や桃の果実が込められた、見事な表現力が広がります！
品種：シャルドネ100％ 泡・辛口
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巨匠が紡ぐブラン・ド・ノワール！ 膨大かつ芳醇でふくよかなポテンシャルの中に、素晴らしいフィネスを持ち合わせる、紛れもない感動的な味わいです。ワインを飲まれるすべての方に「幸せ」を届けてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口
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販売価格22,000円(消費税込:23,760円)
アンボネイの秀逸さを物語る、特別なキュヴェ。特級アンボネイの「レ・ブリー」の区画を最大限に生かし、樹齢35年のピノ・ノワールから造られた特別なキュヴェです。美しいミネラルと官能的でフィネスのある味わいは、レ・ブリーの区画が母岩の上に位置することに由来しています。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口
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販売価格28,000円(消費税込:30,240円)
アンボネイの土地で造られた、珍しいブラン・ド・ブラン。 アンボネイのシャルドネを体現する逸品です！。コート・デ・ブランのシャルドネとはまた違ったふくよかさがあり、特別な味わいです。
品種：シャルドネ100% 泡・辛口
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販売価格9,000円(消費税込:9,720円)
在庫切れ
こだわりを持って造られた、奥行きのある味わい！ アンボネイの特に良い中腹部の区画のぶどうをセレクトし、セニエ式で醸したもの、プレスしたものと、それぞれのピノ・ノワールを使用しています。このこだわりにより、フレッシュ感の強調やしっとりとした果実感、それらが相まった奥行きのある味わいが生まれます。
品種：ピノ・ノワール（セニエ式で醸したもの）40％、ピノ・ノワール(プレスしたもの）30％、シャルドネ30％ ロゼ・泡・辛口
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販売価格14,000円(消費税込:15,120円)
在庫切れ
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販売価格18,000円(消費税込:19,440円)
在庫切れ
名門クリュッグでチーフエノロジストを務めたロデズが造る、アッサンブラージュと樽使いが素晴らしいシャンパーニュ！力強いピノ・ノワ−ル、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、ふくよかな味わいの、しっかりしたシャンパーニュに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50% 泡・辛口
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販売価格20,000円(消費税込:21,600円)
在庫切れ
ブジーと並ぶ卓越したピノ・ノワール！ アンボネイ村のベストパートからなるピノノ・ワール100％のキュヴェです。芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせる、感動的な味わいです！
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口
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販売価格28,000円(消費税込:30,240円)
在庫切れ
アンボネイのテロワールを閉じ込めた、ロデズのトップキュヴェ！ アンボネイの「テロワールの足跡」がこの一瓶に刻み込まれています。アンボネイのピノ・ノワールの真価を問う1本といえるでしょう。エリック・ロデズ・ファンは必飲です！
品種：ピノ・ノワール100% 泡・辛口
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エリック・ロデズ
Eric Rodez
モンターニュ・ド・ランスの最高基準 アンボネイ村！
アイ村、ブージイ村とならんで類稀なるピノ・ノワールを産み出すことで知られる特級・アンボネイ村。
11世紀初頭に、エルサレム聖ヨハネ・テンプル騎士団の修道士が教会をたて、現在はこの村の至宝となっています。教会の柱にはブドウの蔓と房が彫られており、当時からブドウ畑が村の生活の大きな柱となっていました。
南南東向きの恵まれた土壌の理想的な丘の斜面に370haにわたって広がるブドウ畑。特に素晴らしいのは、レ・クレイエールのように地下30mもの厚さに堆積したチョーク層が顔を出している畑です。チョーク層がピノ・ノワールに清いミネラルといきいきとした躍動感、そして官能的な性格を与え、ヴォルネイのような優雅な赤ワインにも引けをとらない、ピノ・ノワールが造られます。モンターニュ・ド・ランスの中で、最も押さえておくべき村こそアンヴォネイ村なのです！
クリュッグ仕込みのアッサンブラージュと樽使い
エリック・ロデズは、アンボネイ村のベストの区画を所有しています。ボーヌの醸造学校で学び、その後ボージョレとローヌのドメーヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を引継ぐまでの間、名門クリュッグに勤めました。クリュッグではチーフ・エノロジストの事故などがあり、若くしてチーフを務めることとなりました。本人も「素晴らしい経験だった」と語っています。
そんな彼が得意とするのは、クリュッグ仕込みのアッサンブラージュと樽使いの技術！これにより、絹のレースのような繊細で凛とした心に響くシャンパーニュを造り出しています。
村で一番美しいブドウ畑！
エリック・ロデズはアッサンブラージュや樽使いで有名ですが、他のRM生産者同様、畑への強い情熱をもって栽培をしています。
実際に訪れると、畑がすごくきれいで驚きます。土は無農薬でふわふわ、ブドウの実は村で一番美しい！ と思うほど健康的でツヤツヤでした。