食前酒にピッタリのフルーティーな白ワイン

フランソワ・ヴィラールは、料理人やソムリエを経験しワイン生産者となった異色、かつ天才的才能を持つ造り手です。1989年に初めてコンドリューに畑を購入し、1991年の初リリース以降、各国で高い評価を得ています。

サン・ジョゼフ・メールラン境界周辺に位置する畑の平均樹齢20年のブドウを使用。樽で低温発酵し、旧樽(3～5年使用)を用いてシュール・リーで約11カ月間熟成が行われます。

フレッシュで生き生きしたフルーティーな味わいは、食前酒にもピッタリです！