ポデーレ・ジオド　アルべレッリ・ディ・ジオド　ビアンコ　2021

透明感を湛えたキレのあるシチリア白ワイン

ポデーレ・ジオドは、イタリアの著名な醸造コンサルタントであるカルロ・フェリーニがトスカーナ州モンタルチーノ村に設立したワイナリーです。現在、6haの畑を所有し、サンタンジェロ・イン・コッレとサンタンティモの間にワイナリーを構えています。ワイナリーは、カルロの両親（GiovannaとDonatello）へのオマージュとして「GIODO」と名づけられました。

仕事で訪れたシチリアのエトナ山と土着品種であるネレッロ・マスカレーゼに魅了されたカルロは、シチリアでもワイン造りを開始しました。こちらは標高800-900mに位置する北向きの畑に植えられた、樹齢50年の土着品種カリッカンテを100％使用して造られた白ワイン。芳醇なアロマと透明感を湛えたキレのある味わいが特徴です。

ジャスミン、スイカズラの豊かなアロマに、スライスした洋梨やリンゴのニュアンスが溶け合います。ミディアムボディで、素晴らしい深みと力強さがあり、余韻の長さは見事。樽香は無く、火打石の香りが漂う透明感のあるワインです。