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HOME > ニュージーランド New Zealand > ヴァヴァサワー Vavasour

ヴァヴァサワー

Vavasour

アワテレ・ヴァレーの可能性を見出したワイナリー

ノイドルフ

ヴァヴァサワー家の歴史は古く、ノルマン民族のイギリス征服にまで遡ります。 その後ニュージーランドに移住し、1890年にアワテレ・ヴァレーに居を構えました。 ワイナリー創設者ピーター・ヴァヴァサワーは、アワテレ・ヴァレーをニュージーランドワインの新開地としていち早く目をつけ、 1985年にアワテレ・ヴァレーで最初のブドウ樹を植樹し、現在に受け継がれています。

ファーストヴィンテージは、1989年。その後、ワインは次々と高い評価を獲得し、ヴァヴァサワーは、アワテレ・ヴァレーを、優れたワイン産地として公式に地図に掲載されるまでにした立役者ともいえます。

ワインメーカーのステュアート・マーフェルは、ヴァヴァサワーの畑からほど近いアワテレ・ヴァレーの出身。リンカーン大学のワイン醸造科を修了し、2003年2月に、ヴァヴァサワーのアシスタント・ワインメーカーに就任しました。2007年にワインメーカーとなり、才能あふれる若手ワインメーカーとして注目されています。

ヴァヴァサワーが所有する85haのヴィンヤードは、アワテレ・ヴァレーのブドウの栽培地の中でも代表的なエリアの一つにあります。気候は、昼夜の気温差が大きく、土壌は、痩せた土地に石や小石を含み、粘土およびローム層と混じり合っています。 ラベルに描かれた雄鶏は、ヴァヴァサワー家の家紋からきており、その血筋を表しています。まさに伝統あるヴァヴァサワーならではのラベルとなっています。

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ザ・パス(ヴァヴァサワー) スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン NV

ザ・パス(ヴァヴァサワー) スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン NV

WG価格1,940円(消費税込:2,095円)

さわやかなソーヴィニヨン・ブランのスパークリング こちらは、ハーブや草原のようなさわやかさが感じられるソーヴィニヨン・ブランのスパークリング。いきいきとした透明感のある酸があり、どなたでも親しみやすい、おすすめの1本です!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 泡・辛口

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ヴァヴァサワー マールボロー ピノ・ノワール 2013

ヴァヴァサワー マールボロー ピノ・ノワール 2013

おすすめ

通常2,900円(税抜)→
WG価格2,420円(消費税込:2,613円)

柔らかで広がりのあるピノ・ノワール こちらのピノ・ノワールは高品質かつ低収量のクローンを使用しているのが特徴。 新樽30%を含むオーク樽での11カ月の熟成が、アロマ・味わいにストラクチャーを与えています。近年柔らかな味わいで注目を浴びているマールボローのピノ・ノワール。その特徴をそのまま感じられる柔らかで広がりの味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヴァヴァサワー マールボロー ソーヴィニヨン・ブラン 2015

ヴァヴァサワー マールボロー ソーヴィニヨン・ブラン 2015

おすすめ

通常2,100円(税抜)→
WG価格1,780円(消費税込:1,922円)

洗練された果実味がキレイな味わい こちらのソーヴィニヨン・ブランは、新鮮なメロンやグレープフルーツのトロピカルなアロマとソーヴィニヨン・ブラン特有の爽やかな香りがほんのり混ざり合い、非常に洗練された印象を受けます。キレイな果実味と酸が高いレベルで調和しており、エレガントな味わいなのに親しみやすさも持ち合わせています。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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