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HOME > 料理から選ぶワイン > 天ぷらに合うワイン♪

天ぷらと一緒に飲みたいワイン

tempura

素材のうまみを閉じ込めた、日本が誇る料理、天ぷら。繊細な味わいが魅力の天ぷらには、アルザスのリースリングがよく合います。リースリングは、シャルドネと並び、世界で最も関心を集める洗練された白ブドウです。熟成感と酸とミネラルがバランス良く、長く余韻が残るのが特徴です。

そして、シャンパーニュもまた相性抜群! なかでもおすすめは、レコルタン・マニピュランの中でも特別な存在のヴィルマールです。洋ナシや白桃のニュアンスが感じられ、シャルドネの美しい酸が天ぷらの繊細な味わいにぴったりです! ヴィルマールの当主本人も、来日の際に天ぷらとシャンパーニュを召し上がり、その素晴らしいマリアージュに大変驚かれていました。ぜひ一度お試しください♪

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ゾンメラッヒャ カッツェンコップ シルヴァーナー 2013

【この商品は1本で2本分の配送スペースが必要となります】
ゾンメラッハ ゾンメラッヒャー シルヴァーナー 2017

通常2,100円(税抜)→
WG価格2,020円(消費税込:2,222円)

ドイツ・フランケン地方特有のとってもキュートなボトル 「猫がラベルに描かれたドイツワイン=甘い」というイメージを覆す、シャープな辛口に仕上がっており、穏やかな酸味を持つ飲み飽きしない味わいです。
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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ラ・シガレラ  マンサニーリャ

ラ・シガレラ マンサニーリャ

通常2,600円(税抜)→
WG価格2,500円(消費税込:2,750円)

食事に合わせやすい1本 比較的しっかりタイプのマンサニーリャで、キリッと辛口の中にかすかにレモンのような香りもあります。小エビや蛸のフリットや、天ぷらなど和食との相性も抜群です。
品種:パロミノ100% シェリー・辛口

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鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2010

鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2016

通常2,700円(税抜)→
WG価格2,540円(消費税込:2,794円)

リピートの絶えない、大人気国産白ワイン! グリーンがかった淡いレモンイエローの外観、すだちや柚子、ライム、レモンのような柑橘、ミネラルなどの香りを持ちます。優しい果実味、鳥居平の傑出した素晴らしい酸味、驚くほどの豊かなミネラルがあり、口の中で厚みが感じられます。ドライな口当たりは、すだちやレモンをイメージさせるお料理、生牡蠣や天ぷら、お刺身と良く合います。
品種:甲州100% 白・辛口

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フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2018

【最新ヴィンテージ!】
フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2018

通常3,800円(税抜)→
WG価格3,560円(消費税込:3,916円)

美しい果実味が魅力的なスタンダードキュヴェ マールボローのソーヴィニヨン・ブランの特徴であるトロピカルフルーツのニュアンスやストーンフルーツ、グリーンアップルの風味と、とても美しい果実味が魅力的。親しみやすく、どなたにもお楽しみいただけるフォリウムのスタンダードキュヴェです!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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フォリウム・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2016

フォリウム・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2016

通常4,500円(税抜)→
WG価格4,080円(消費税込:4,488円)

チャーミングに仕上がった2016年 ラズベリーなど赤い果実の香りや、ドライハーブ、スパイスの風味も感じられます。アメリカンチェリーなどの果実味となめらかなタンニンが、しっかりとした酸とバランスよく調和した、チャーミングな仕上がり。ステーキやローストポークなどのお料理と相性抜群です!
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ 2016

フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ 2016

通常4,800円(税抜)→
WG価格4,290円(消費税込:4,719円)

溌剌とした酸が特徴のリザーヴ 淡いレモンイエローの色調で、レモンやグレープフルーツの皮、白い花の香りとスモーキーなニュアンスも感じられます。白桃、グレープフルーツ、木苺などの果実味があり、溌剌とした酸がタイトなストラクチャーをもたらしています。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%  白・辛口

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ドメーヌ・ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV 375ml

ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV【ハーフボトル】

通常5,200円(税抜)→
WG価格4,940円(消費税込:5,434円)

RM最上級生産者が生み出すシャンパーニュのお手頃サイズ! 生産量が少なく日本では知る人ぞ知る存在ですが、フランス国内では「レコルタン・マニピュランNo.1」と言われ、極めて入手困難でありながら、国内の星付レストランが軒並みオンリストされています。洋ナシや白桃のニュアンスが感じられながらも、シャルドネ本来の美しい酸が、エレガントなスタイルに仕上げています。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン NV

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン NV

おすすめ

通常7,200円(税抜)→
WG価格6,900円(消費税込:7,590円)

ロバート・パーカー91点に輝く、個性を存分に表現した逸品! ライムなどの柑橘系のフルーツ、アカシア、バラ、くるみなどの複雑な香りが広がります。鋼のように研ぎすまされたミネラル、美しい輪郭、煌びやかな輝き、そのすべてはブドウのポテンシャルの高さを象徴したものです。充実した果実味と伸びやかできれいな酸、そしてミネラルとのハーモニーをぜひご堪能下さい!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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